一、為什么要種植牧草來(lái)養(yǎng)豬？

1.降低飼料成本：豬價(jià)持續(xù)低迷，為了獲得更好的效益，種植新型高產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)牧草能夠降低飼料成本，特別是降低母豬成本更為顯著，最高可以降低母豬成本30%左右，育肥豬可以降低10%左右。而在土豬、黑豬、香豬、野豬等的養(yǎng)殖上，降低飼料成本就更加顯著。

請(qǐng)看下面視頻——豬場(chǎng)扭虧為盈就靠一把牧草——新型皇竹草在豬場(chǎng)中的運(yùn)用效益顯著

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2.消納養(yǎng)殖糞污同時(shí)解決養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保問(wèn)題：牧草吸水吸肥能力很強(qiáng)，且大部分牧草可以多次甚至常年刈割（在南方亞熱帶的禾本科象草類(lèi)），養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污（糞尿水）通過(guò)微生物的發(fā)酵，直接澆灌牧草，不僅環(huán)保設(shè)施投資低廉，還能夠解決環(huán)保的同時(shí)形成現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)模式

3.生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉：當(dāng)前越來(lái)越多的人追求不飼喂“飼料”的豬肉，要改變豬肉品質(zhì)全部采用全價(jià)飼料確實(shí)行不通，但通過(guò)飼喂部分牧草（特別是發(fā)酵后的牧草）豬肉品質(zhì)改善明顯，從而形成品牌，且可以批量化實(shí)施，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

二、養(yǎng)豬用牧草品種的推薦

在南方地區(qū)特別是亞熱帶地區(qū)，推薦種植多年生的牧草，因?yàn)槿绻N植一年生的牧草，每年耕地、播種等的人工量較大，而且每年從種植到開(kāi)始收獲時(shí)間較長(zhǎng)。

如果是有持續(xù)性的霜凍地區(qū)，可以選擇其他牧草或者采用禾本科牧草接茬的模式進(jìn)行，如春夏天播種一年生類(lèi)玉米、甜高粱、蘇丹草等，秋冬季節(jié)播種黑麥草，形成四季牧草供應(yīng)不間斷。

還有非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是種植的牧草一定要收割和加工方便，可以機(jī)械化。下面介紹的這些牧草品種都具有這樣的特點(diǎn)。不推薦種植構(gòu)樹(shù)、飼用桑樹(shù)，雖然營(yíng)養(yǎng)高，但不僅達(dá)到高產(chǎn)緩慢，產(chǎn)量低且收割加工比較困難（特別收割不適合機(jī)械化或者投入較大）。

南方亞熱帶地區(qū)推薦種植的多年生牧草品種如下：

1.禾本科象草類(lèi)：新型皇竹草、甜象草、糖蔗2號(hào)牧草。新型皇竹草產(chǎn)量最高，其次是甜象草，第一年畝產(chǎn)18噸左右，第二年能夠輕易達(dá)到25噸；糖蔗2號(hào)牧草是新牧草品種，第一年產(chǎn)量15噸左右，第二年產(chǎn)量23噸左右，但糖蔗2號(hào)牧草糖度最高，適口性更好，營(yíng)養(yǎng)更高（1噸糖蔗2號(hào)牧草相當(dāng)于1.3-1.5噸新型皇竹草或甜象草的碳水化合物），但需要種植在肥水較好的地塊中。

2.苧麻類(lèi)牧草：推薦種植苧麻1號(hào)蛋白牧草，多年生，年畝產(chǎn)15噸左右，粗蛋白高達(dá)23%左右，與構(gòu)樹(shù)、飼用桑樹(shù)相當(dāng)，但氨基酸更高。且比構(gòu)樹(shù)、飼用桑樹(shù)產(chǎn)量高更容易收獲與加工。

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3.一年生或多年生黑麥草：9-2月份播種，收獲到每年的5月份，年畝產(chǎn)12噸左右。

三、牧草高產(chǎn)種植

上述介紹的牧草品種很容易種植，濫生。禾本科象草類(lèi)的如新型皇竹草、甜象草、糖蔗2號(hào)牧草，苧麻1號(hào)蛋白牧草直接將種莖、種根埋入土層5厘米左右即可發(fā)芽，一次種植幾乎都是年年采收。

出芽在60厘米高度刈割一次促進(jìn)分蘗，并經(jīng)常將發(fā)酵后的養(yǎng)殖糞水澆灌，新型皇竹草、甜象草、糖蔗2號(hào)牧草之后每1米左右刈割1次（從地面到生長(zhǎng)點(diǎn)的高度），苧麻1號(hào)蛋白牧草每40厘米左右刈割1次，黑麥草20-30厘米高度刈割1次。

詳細(xì)的種植技術(shù)請(qǐng)參閱種子供應(yīng)商的說(shuō)明書(shū)。

四、澆灌牧草的養(yǎng)殖糞水發(fā)酵技術(shù)

上述牧草吸水吸肥能力比一般果蔬強(qiáng)5-10倍，是消納養(yǎng)殖糞污的推薦牧草品種。

但養(yǎng)殖糞水不可以直接澆灌，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能澆灌，否則就會(huì)導(dǎo)致燒根燒苗。

在豬場(chǎng)儲(chǔ)糞池（不需要固液分離，豬糞尿水混合直接發(fā)酵）每100立方采用1包“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”（市場(chǎng)售價(jià)120元左右，1公斤裝，采用1公斤紅糖+25公斤溫水混合激活24小時(shí)以上使用）進(jìn)行發(fā)酵7-10天，潑灑到糞池不需要攪拌，當(dāng)糞污變成微微紅色、臭味顯著降低即可直接澆灌，也可以兌水澆灌。

糞池發(fā)酵可以采用兩個(gè)池交替使用，或者將激活菌種滴入沼氣池最后一個(gè)池使用。如圖所示

五、牧草的收獲與加工利用

1.牧草的收獲：采用人工或機(jī)械化的模式，規(guī)模較大的可以選擇大型機(jī)械化或者小型機(jī)器。

2.牧草的加工：最關(guān)鍵是粉碎。直接刈割馬上投喂的模式不推薦，因?yàn)楹瘫究颇敛堇w維過(guò)高，粉碎牧草的機(jī)器有很多，從單相電3千多元、9千多元超細(xì)的機(jī)器、再到30-60萬(wàn)元一條龍的設(shè)備都有。粉碎的牧草可以直接投喂（如糖蔗2號(hào)牧草因?yàn)楹芴鹭i都搶著吃），但推薦采用發(fā)酵后飼喂。

適當(dāng)配以牧草的專業(yè)設(shè)施設(shè)備，如牧草收割設(shè)備、鍘草設(shè)備、青貯設(shè)備等，找專業(yè)的服務(wù)公司（如廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司），能夠快速讓自己的草業(yè)走西正軌。請(qǐng)看下面視頻—— 青綠牧草、秸稈如何做豬飼料？這個(gè)技術(shù)粉碎像麩皮60%代替飼料

請(qǐng)看下面視頻——幾種禾本科牧草收割模式，皇竹草的幾種采收方法

【視頻】牧草機(jī)械收割粉碎發(fā)酵青貯一條龍操作現(xiàn)場(chǎng)視頻

六、牧草的發(fā)酵與運(yùn)用

將粉碎的牧草進(jìn)行發(fā)酵不僅營(yíng)養(yǎng)更高、適口性更好，最關(guān)鍵在牧草產(chǎn)量旺季可以儲(chǔ)存。

1.添加部分玉米等淀粉類(lèi)原料促進(jìn)發(fā)酵的方法

將青綠牧草、秸稈等通過(guò)機(jī)器粉碎（原則上越細(xì)越好），每2噸粉碎的牧草秸稈等加入20-50公斤玉米（淀粉、大米粉等都可，原則上越多越好）、“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包（市場(chǎng)價(jià)格約25元/包）或3包“加強(qiáng)型活力99生酵劑”，混合含水量在55%-70%均可，裝入池、缸、袋等容器中壓實(shí)并進(jìn)行密封發(fā)酵。7-15天有濃郁的香醇味即可飼喂，喂多少取多少并馬上進(jìn)行密封。

這種技術(shù)通過(guò)添加玉米粉為促進(jìn)發(fā)酵飼料的技術(shù)，成本稍高但營(yíng)養(yǎng)較高，飼喂效果較好，原料很容易解決。

2.添加糖蜜促進(jìn)發(fā)酵的技術(shù)

將青綠牧草、秸稈等通過(guò)機(jī)器粉碎（原則上越細(xì)越好），每2噸粉碎的牧草秸稈等加入50-100公斤糖蜜（糖廠的下腳料，添加量越多效果越好）、“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包（市場(chǎng)價(jià)格約25元/包），混合含水量在55%-70%均可，裝入池、缸、袋等容器中壓實(shí)并進(jìn)行密封發(fā)酵。7-15天有濃郁的香醇味即可飼喂，喂多少取多少并馬上進(jìn)行密封。

這種技術(shù)通過(guò)添加糖蜜為促進(jìn)發(fā)酵飼料的技術(shù)，成本低且營(yíng)養(yǎng)也較好，適口性更好，但糖蜜的原料不容易找。