自動刮糞模式豬場如何低成本解決環保問題？豬舍臭味氨氣、豬糞與糞水如何處理？

2020-03-06 22:59:26 點擊：

許多采用自動刮糞模式的豬場無法解決豬舍中的臭味氨氣、豬糞不會處理、豬糞尿水也不會處理，本文作者及團隊為超過8千個豬場解決了各種豬場的環保問題，具有不增加設施投入的情況下、處理成本低廉，方式靈活遵照源頭減量、一場一策的模式進行設計方案。下面將針對自動刮糞豬場解決思路和方案分享給大家。絕對的原創，請給予點贊關注為謝。

越來越多的豬場采用自動刮糞模式，主要優點是豬糞自動清掃到集污池、豬場濕度降低、減少沖水洗欄降低糞污量，比傳統豬舍與傳統水泡糞氨氣少一些。同時，自動刮糞也是一種干清糞模式；但也存在很多缺點：設施投資很大、故障率高、漏風導致夏天水簾降溫系統效果下降、刮出欄舍后處理問題多（需要人工清理或者再次設置刮糞到集污池、需要建設集污池、固液分離設備、沼氣池、糞水處理系統，運行成本很高）。且由于自動刮糞不太適合做全漏縫地板，養殖欄舍還是需要一定的人工進行清理豬糞等，也需要一段時間進行沖水清洗。

上圖三分之一漏縫地板下面為自動刮糞設施

傳統豬舍改造自動刮糞后的集污池無法進行固液分離還需要加水稀釋豬糞

當然，自動刮糞豬舍還是存在更多的問題的，主要的問題之一是不可能刮干凈，豬舍內的臭味和氨氣依然很高、蒼蠅多；再有就是糞污處理問題依然是難以解決，下面從不同現有糞污處理設施等情況進行解決方案：

一、豬舍中的臭味氨氣問題解決方案

由于大部分自動刮糞豬舍漏糞板面積一般只有三分之一左右，因此還是有許多的豬糞在水泥地面上，這部分不僅需要人工輔助清理如一段時間進行沖洗，加上自動刮糞不可能刮干凈，因此豬舍中的臭味氨氣還是非常明顯的，有的豬場通過排氣扇導致數公里的居民都感受到來自豬場臭味的影響。

解決豬舍中的臭味氨氣目前最認可的方式有兩個：一個是在飼料飲水中添加復合益生菌，另外一個是噴灑生物除臭消毒劑。

在飼料中添加益生菌可以拌料添加如“養豬專用復合益生菌”（市場售價約40元，拌料2噸），要達到更好的效果且具有更多的保健功能，可以在每噸飼料中添加含中草藥的如“多功能生物發酵活菌肽”（含超過2公斤發酵的中草藥市場售價約160元，20公斤/袋，粗蛋白超過18%，運用后每噸飼料可以減少40公斤全價飼料，運用成本低廉，可以不與飼料混合灑入到料槽或者地面補給豬采食也可），運用一周后臭味氨氣是明顯下降的。

如果不方便在飼料中添加，可以在飲水中添加專業的益生菌，不建議采用EM菌，因為使用時間一長就會粘附管道，可以采用以丁酸梭菌為主的益生菌效果更好且不會粘附堵塞管道，如采用“畜禽腸健活菌劑”（500毫升/瓶加入1噸飲水中，市場售價約60元）。

上述運用初期，豬場采用生物除臭劑如“高效持久生物除臭消毒劑”（200g/包市場售價約22元用于600平方米）連續3天以后每7-15天運用1次，3天后欄舍中的臭味氨氣就會大幅度下降，氨氣降低到20ppm以下對豬的危害可以忽略，排氣扇對周圍環境也顯著下降并且逐漸無影響。

二、豬糞的處理技術

自動刮糞的豬糞處理技術分為直接發酵與固液分離后進行發酵。豬糞是需要及時處理的，否則就會生蠅蛆、產生惡臭，導致對環境的雙重污染。

所謂的直接發酵，又分為豬糞單獨發酵成為固態有機肥和與豬尿水一起混合發酵成為液態有機肥（這個技術后面介紹）。

將刮出的豬糞直接發酵，有的豬場總是把豬糞發酵操作很難，甚至一些稍大的豬場想著投入大量設施建設所謂的有機肥料廠，其實如果你每天的豬糞產量低于10噸（投入飼料低于20噸）是不推薦建設有機肥料廠的。

如果你每天的豬糞只有3噸以下，一個200-300平方米的糞棚每天把新鮮豬糞堆成條狀（水份太多堆積不起來加入一些發酵完成的豬糞混合即可），加入“豬糞專用高溫菌發酵劑”（200克/包，市場售價約15元，發酵2立方豬糞），7-10天發酵完成變成無臭味的有機肥，蠅蛆也減少即可解決了問題。

堆成寬約1.2米、高1米以上條狀進行發酵

如果你每天的豬糞數量有3噸以上、10噸一下，你只需要增加一輛鏟車，進行循環發酵。所謂的循環發酵操作是：發酵糞棚將豬糞堆積成寬3-4米，高約1.5米，可以一邊堆發酵糞堆，一邊是通道（給鏟車工作）活在兩邊都有鏟車通道，先在一端將一些豬糞添加“豬糞專用高溫菌發酵劑”發酵起來，然后每天出來的新鮮豬糞鏟過來與正在發酵、已經發酵完成的豬糞進行混合，同時補充“豬糞專用高溫菌發酵劑”，每天不斷地往另外一端堆積混合發酵，堆積到另外一頭后，最先堆積發酵的變成了無臭味已經發酵完成的有機肥，如此循環進行即可。這樣僅需一輛鏟車就解決了問題不需要其它設備，且鏟車在豬場還可以多功能用途。

一臺鏟車+一個糞棚解決豬場的豬糞發酵有機肥

混合發酵豬糞現場圖

另外一端已經是發酵完成的豬糞

一個豬場僅需一臺鏟車采用采用一邊發酵完成的豬糞的處理

這個豬場每天處理10噸豬糞投入的設施只有一臺鏟車

當然，如果你的豬場規模很多，則可以多臺鏟車和發酵棚。也可以增加設施形成有機肥生產工廠，不過大部分豬場一臺鏟車就足夠了（幾萬元到十幾萬元），且鏟車是多用途的，為你的工作上代理很多方便。

建設一個有機肥廠沒有大家想象中那么簡單，首先是原料很難滿足（不可能從外面購買別的豬場豬糞過來，可能導致包括非洲豬瘟傳播）。另外還有一點，有機肥廠大部分（可能95%以上）都是不賺錢虧損的。

如果你的豬場豬糞進行了固液分離，也是很容易發酵的，可以更簡單，參照上面的操作即可。

如果自己的豬場需要生產固態有機肥、有固液分離則可以采取這個模式

如果有沼氣池則采用這個模式

三、豬糞尿混合處理技術

有的自動刮糞豬場雖然用了固液分離機，其實都知道這個東西不好用，豬糞從豬舍中刮出無法流動要人工輔助（推薦此階段采用第二條技術）或者再次刮糞設施，還要進入集污池攪拌甚至加水，固液分離過程中耗費電能大。

其實如果你不想豬糞單獨發酵、固液分離后發酵，你只想將豬糞尿水一起發酵成為無臭味、對作物不燒苗（不燒根）的液態有機肥，也是可以做到的。只需要按照下面的操作即可實現，且運行成本很低廉。

新建交替式規劃糞污儲存處理池

豬場的糞池最好設置在透明塑料棚內，特別是寒冷地區

兩個交替使用的儲液池已經是使用的萬頭豬場

上述這個模式其實這就是農業農村部早就推薦給我們最佳的解決方案——全量還田模式，也就是說養殖場的所有廢棄物（糞尿水）通過微生物處理后全部用于農作物的種植形成資源化利用。發達國家（如美國）早就一直運用這種模式，且投入成本低廉（只需建立儲液池即可，不需要沼氣池、固液分離、生化處理等），將養殖產生的糞尿水直接通過微生物發酵后澆灌農作物。

全量還田模式設施投入低（如存欄千頭豬場全部設施投入僅需幾萬元，也就是兩個150-300立方的水池）、處理成本低廉（處理1立方糞污成本1元左右）、不需要復雜的設施投入（如不需要固液分離、不需要建設沼氣池，只需要抽水泵即可）。這種模式不管你的養殖場大小（包括散養戶）都可以直接實施。

發酵方法有兩種，一種是連續發酵和集中發酵。發酵推薦使用“畜禽流體糞污快速發酵劑”這個產品，市場價格約120元/包，發酵100-150立方，成本低廉。發酵前將1包“畜禽流體糞污快速發酵劑”（1kg裝）與1kg紅糖放入25公斤溫水中激活24小時后備用。

1.連續發酵（如下圖）：在儲污池前糞污入口用一個塑料桶并安裝一個水龍頭，將激活的菌種兌水30倍后長期滴入，滴入速度按照每包“畜禽流體糞污快速發酵劑”發酵100-150立方的使用量即可。池滿后截斷糞污流入，讓其自然發酵7天左右即可使用，不需要人工翻拌等。這種方式特別推薦，主要是這種模式糞污池能夠大幅度減少日常臭味的產生，且池滿后發酵時間更短。

2.集中發酵：當一個池糞污滿后，將激活的菌液潑灑到糞污上即可不需要攪拌，按照1包“畜禽流體糞污快速發酵劑”發酵100立方左右使用量，7-15天完成發酵。

發現儲污池的糞污變成的微微紅色且臭味明顯減少即可作為有機肥使用，此時的有機肥不僅如沼液肥營養豐富，且含非常多的對作物有益的益生菌，畜禽糞便大部分都被溶解，抽取可以直接澆灌（可以不用兌水），也可以根據不同作物兌水后使用。

如果需要滴管，過濾后使用，也可以過濾后變成葉面肥噴施作物。

處理效果圖（右邊池已經處理完畢）

處理完成的現場

也適合第三方集中處理

采用此項技術后，養殖場的糞污處理變得容易，對于養殖過于集中自身周邊無過多消納土地，可以通過抽運，或者通過第三方抽運處理，如廣西玉林市福綿區、博白縣等，通過第三方將養殖場（包括散養戶）自身不能消納的糞污收集運輸到種植基地，如果養殖場自身發酵了第三方抽運后就直接到種植基地使用，如果養殖場沒有進行發酵，第三方抽運到種植基地再通過“畜禽流體糞污快速發酵劑”發酵后再使用。

四、將存留的養殖糞水達標環保成農灌水標準技術

一般在儲存池中存留的大量糞水面積較大（幾千到幾百萬立方），水體黑，淤泥深，有的甚至已經不能養魚、很多水生植物都不能成活，環保監測COD、氨氮、總磷超標。

有的養殖場老板“自作聰明”想辦法，用生石灰、漂白粉大量潑灑，沒有達到效果，幾天后恢復了原樣，這是因為淤泥深其中的養份沒有解決，采用化學方法是根本沒有用的，對于這種大面積的糞水池、黑臭污水塘唯一的處理途徑就是采用專業的微生物技術。

步驟一、購買專業的微生物處理劑并激活備用

本技術不適合處理發黑的沼液，特別提醒。

搜索網購“養殖場污水生物處理劑”這個產品，1kg/包，市場售價一般在45元/包左右（約處理廢水40-100立方），與1公斤紅糖放入20公斤溫水中（35℃左右），激活24-72小時備用。我們稱之為激活菌液。

步驟二、激活菌種的使用

使用前，盡量截斷新的糞污水進入準備處理的池。

每1000立方的水體（含淤泥深度一起計算為水體容量）使用1包“養殖場污水生物處理劑”的激活菌液，每天1次連續使用7天，7天后每3天使用1次，一直到15-25天停止（根據水質變化來確定使用時間）。

噴灑激活菌液要盡量均勻，小面積可以直接潑灑，大面積可以使用水泵+水槍，超大面積使用船體噴施。

步驟三、變化和效果

一般在日平均氣溫20℃以上的情況下，不需要另外增加曝氣設施，在糞水池沒有嚴重的化學消毒劑、生石灰、燒堿的情況下，一般3天左右水色明顯變紅（有的其他菌種也能夠水色變紅，但單一的硝化細菌不能清淤，且還要人工曝氣），淤泥不斷上翻（菌種在吃掉淤泥中的養份，產生氣體翻動污泥上升，達到自動清淤效果），7-10天臭味顯著下降。

處理實例：一池黑臭的糞污池處理第12天開始變成活爽水質

15天左右淤泥上翻區域變小（淺層淤泥已經清淤完成），淤泥較厚區域（如糞污入口區域）淤泥還在繼續上翻（必要時補充一些菌液），水色變淡，15-25天水生植物基本可以正常存活，并逐步可以達到養魚的水質。

一般在25-40天水質養魚（四大家魚的標準，不是養殖埃及塘角魚和羅非魚的標準），淤泥較深的糞水池此時可能總磷還稍微超標，暫停養魚，繼續潑灑1-2次菌液，一般十來天就很快能夠在各項數值中達標。

國家對養殖廢水排放標準為化學需氧量（COD）國家標準是400毫克/升，氨氮國家標準是80毫克/升，總磷國家排放標準是8毫克/升。

當然，如果處理到15天左右要快速達標（時間低于這個數值不行），環保要來抽樣，在抽樣前6小時潑灑“養殖污水快速除磷清水劑”這個產品，數值就會快速下降，但每立方水體處理成本需要0.3元左右。

因此，只要有時間，使用“養殖場污水生物處理劑”一個產品就完全可以處理（同時降低糞水中的COD、氨氮、總磷，且不需要曝氣，主要是產品中是由好氧菌、兼氧菌、厭氧菌組合的因素），且全程處理成本一般在1元左右/立方，淤泥越深、糞水時間越長濃度越大，成本越高。

通過上述處理，你養殖場曾經的糞水池變成了可以養魚的清澈水體，以后再有糞水進入這些水池中，只需要在入口出長期滴入激活的“養殖場污水生物處理劑”即可。

一個養殖場存留的糞水，全部像果凍一樣濃稠臭氣熏天

處理中的現場變化

處理45天魚可以存活，2個月已經放入大量四大家魚養殖

處理速度的快慢與溫度、濃度、淤泥深度有關，感覺效果不明顯一般是溫度太低（菌種在大于5℃都可以進行工作，以水體20℃以上效果快），水體中含有大量的化學消毒劑、燒堿等會影響效果（下同）。

你一定要記住，在處理過程中遇到檢查人員再次過來時，你一定要將處理的產品包裝、處理方法向檢查人員進行匯報，即使你還沒有達到處理的要求，但檢查人員看到你確實在進行處理且比之前明顯有改善，一般檢查人員是不會難為你的。

因此，通過上述一個“養殖場污水生物處理劑”就解決了養殖糞水池中環保監測的COD、氨氮、總磷的問題，全程不需要曝氣和人工輔助，且成本低廉。你的糞水池抽檢指標合格，還可以養魚，環保一般就不會找你麻煩了。

五、將高濃度糞水快速處理成液態有機肥技術

如果你的豬場存留的廢水不多但濃度很高，又想特別快地速度處理掉，這技術最快只需要7天就解決了問題（一般在15天左右），但前提是你必須有消納的果蔬、水田、林木。下面看操作技術（也是農業農村部推廣的“養殖廢水肥料化”技術模式），也是非常適合自動刮糞豬場處理糞水的：

步驟一：購買糞污專用發酵劑并激活

搜索購買“畜禽流體糞污快速發酵劑”這個產品，1kg/包，市場價一般120元左右，根據不同的濃度可以處理約100立方糞污。與1kg紅糖、5公斤溫水混合激活24小時以上備用。激活的菌液最好在半個月內用完效果更好。

步驟二、激活菌液的使用

將1包的“畜禽流體糞污快速發酵劑”激活菌液直接潑灑到糞水中約100立方的糞污中，可以不需要攪拌，也不需要厭氧，在日氣溫25℃的情況下，一般3-5天糞污變紅，7-10天只要基本無臭味，就可以澆灌農作物、林木，即使不稀釋也不會燒苗和燒根。如果噴灑菌種在3-5天沒有發現有改變，則一般是糞水中有較強的抗菌物質，需要每2-3天補充1次菌種，連續使用2-3次即可看到變化，如果在低溫季節，可以將處理池設置成溫室大棚（最好雙層大棚膜），不僅避雨、增加溫度提高蒸發量，而且可以四季處理不受影響。

“畜禽流體糞污快速發酵劑”處理越新鮮的糞水所需的菌種越低，1000g可以輕易處理上百噸糞水；時間越長的糞水需要的菌種越多（主要是糞水中的養份很少了），一般處理1立方糞水需要菌種的成本1-3元，糞水中抗菌劑特別嚴重需要多次噴灑菌種，處理1噸糞水成本也不會超過6元。處理時還有需要注意的是，如果你是用于做試驗，至少采用幾十噸糞水進行，少量試用幾百公斤體積太少不利于微生物的作用，反而看不到效果。

菌種需要激活后使用

菌種激活現場

激活菌液噴淋到污水池

步驟三、發酵完成的液態有機肥的使用

在糞水變紅后且臭味明顯下降后，你就可以嘗試澆灌幼小稚嫩的蔬菜苗（不需要稀釋），如果24-48小時蔬菜苗沒有變焉了，就說明已經發酵完成，可以放心使用。

這種發酵完成的液態有機肥符合NYT2596-2014 沼肥沼肥標準，且由于發酵時間短，養份損失少，加上其中含有大量的益生微生物，施肥效果比直接的沼液肥效果更好。也不需要擔心非厭氧發酵糞水中的寄生蟲等問題，因為微生物快速發酵過程中大部分糞渣、蟲卵被分解（菌種含有棘孢木霉12、蘇云金芽孢桿菌，懂行的都知道這兩種菌能夠抑制病蟲害），微生物從厭氧、兼氧、好氧組合發酵，其實發酵過程中糞水中是處于鄰近厭氧狀態且達到7天以上，且將寄生蟲所需的營養也幾乎消納，因此大部分寄生蟲存活的幾率很低。