今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年6月11日）
雞蛋觀點(diǎn)
今日雞蛋價(jià)格整體下跌，主產(chǎn)區(qū)山東和北京的跌幅較為明顯，河北也有小幅下跌，而廣東價(jià)格保持穩(wěn)定。當(dāng)前處于雞蛋的季節(jié)性需求淡季，市場(chǎng)需求不足，消費(fèi)者購(gòu)買意愿較低，導(dǎo)致蛋價(jià)下跌。隨著氣溫升高，肉類等替代品的消費(fèi)增加，進(jìn)一步削弱了雞蛋的市場(chǎng)需求。當(dāng)前蛋雞存欄量相對(duì)較高，雞蛋市場(chǎng)供給充足，供給壓力較大，導(dǎo)致蛋價(jià)下跌。蛋雞養(yǎng)殖處于虧損區(qū)間，養(yǎng)殖戶可能會(huì)加快淘汰低產(chǎn)蛋雞的節(jié)奏，但如果淘雞速度不夠快，供給壓力難以得到緩解。當(dāng)前市場(chǎng)整體看跌情緒濃厚，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商對(duì)后市信心不足，進(jìn)一步加劇了蛋價(jià)的下跌趨勢(shì)。短期內(nèi)，雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)仍將維持偏弱走勢(shì)。季節(jié)性需求淡季將持續(xù)一段時(shí)間，市場(chǎng)需求難以快速恢復(fù)。盡管養(yǎng)殖戶可能會(huì)加快淘雞節(jié)奏，但在短期內(nèi)難以顯著緩解供給壓力。如果蛋雞養(yǎng)殖虧損持續(xù)，養(yǎng)殖戶加快淘雞節(jié)奏，供給壓力有望得到緩解，蛋價(jià)可能會(huì)逐漸企穩(wěn)回升。隨著季節(jié)性需求淡季的結(jié)束，市場(chǎng)需求可能會(huì)逐漸恢復(fù)，特別是中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的到來(lái)，可能會(huì)帶動(dòng)雞蛋需求的增加。飼料價(jià)格等成本因素的變化也會(huì)影響蛋價(jià)走勢(shì)，如果飼料價(jià)格上漲，可能會(huì)對(duì)蛋價(jià)形成一定支撐。
家禽觀點(diǎn)
今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽雞苗均價(jià)2.49元/羽，較昨日下跌0.02元/羽；遼寧均價(jià)2.99元/羽，較昨日下跌0.01元/羽。6月份上半月養(yǎng)殖端處于補(bǔ)欄旺季，但供應(yīng)端孵化企業(yè)也處于生產(chǎn)及出苗旺季，整體供應(yīng)充足，導(dǎo)致雞苗價(jià)格偏弱。今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽肉毛雞均價(jià)7.25元/公斤，較昨日下跌0.01元/公斤；遼寧均價(jià)7.30元/公斤，較昨日下跌0.01元/公斤；主銷區(qū)江蘇均價(jià)8.17元/公斤，較昨日下跌0.02元/公斤。6月份白羽肉毛雞出欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，而需求端居民肉類消費(fèi)處于淡季，消費(fèi)總量維持低位，供需兩端對(duì)價(jià)格均存在利空壓力。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.40元/公斤，與昨日持平；江蘇地區(qū)均價(jià)9.40元/公斤，與昨日持平；遼寧地區(qū)均價(jià)9.60元/公斤，較昨日下跌0.30元/公斤。近期雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖企業(yè)淘汰老雞意愿增強(qiáng)，市場(chǎng)淘雞貨源小幅增長(zhǎng)，但終端市場(chǎng)走貨一般，屠宰企業(yè)繼續(xù)壓價(jià)采購(gòu)。孵化企業(yè)處于生產(chǎn)及出苗旺季，市場(chǎng)供應(yīng)充足，導(dǎo)致雞苗價(jià)格偏弱。盡管養(yǎng)殖端處于補(bǔ)欄旺季，但整體市場(chǎng)供應(yīng)過剩，難以支撐價(jià)格大幅上漲。6月份白羽肉毛雞出欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足。居民肉類消費(fèi)處于淡季，消費(fèi)總量維持低位，對(duì)價(jià)格形成利空壓力。屠宰企業(yè)開工率有所增加，但終端市場(chǎng)走貨一般，屠宰企業(yè)繼續(xù)壓價(jià)采購(gòu)。雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖企業(yè)淘汰老雞意愿增強(qiáng)，市場(chǎng)淘雞貨源小幅增長(zhǎng)。淘雞終端市場(chǎng)走貨一般，屠宰企業(yè)繼續(xù)壓價(jià)采購(gòu)，導(dǎo)致價(jià)格下跌。
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