米糠在養(yǎng)雞上的好處具有原料成本低、碳水化合物高等的優(yōu)點(diǎn)，也具有纖維過高影響消化吸收率的缺點(diǎn)，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)比較單一等因素，因此直接將米糠喂雞不能全部只飼喂米糠，只能是部分與玉米、豆粕等飼料混合來(lái)飼喂，如果全部只飼喂米糠會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同．米糠的組成成分并不完全一樣。一般來(lái)說，米糠中平均含蛋白質(zhì)15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，熱量大約為125．1KJ/g。米糠的粗纖維為9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纖維含量高，而雞不能消化、利用高粗纖維的飼料，據(jù)有關(guān)資料介紹，當(dāng)雞飼料中米糠過多（超過30%），導(dǎo)致消耗更多的消化液，造成消化液的浪費(fèi)。另一方面也會(huì)影響其他物質(zhì)的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使腸黏膜無(wú)法吸收，同時(shí)米糠又被覆在黏膜表面從而影響其他物質(zhì)的吸收，這不但會(huì)使多余的米糠不能被完全吸收，還造成其他飼料資源的浪費(fèi)。

有什么科學(xué)的方法能夠改善米糠的適口性、提高消化吸收率、增加使用量？答案是將米糠進(jìn)行簡(jiǎn)單快速地發(fā)酵，即可達(dá)到從過去雞餓了才吃部分變成瘋狂搶吃，消化吸收率提高4倍以上從而可以提高使用量降低更多的成本。具體操作方法如下：

步驟一、購(gòu)買專業(yè)的降解發(fā)酵劑產(chǎn)品

在網(wǎng)上搜索找到“加強(qiáng)型粗飼料降解劑”這個(gè)產(chǎn)品，200g/包，市場(chǎng)價(jià)格10元左右，發(fā)酵米糠500斤。一般網(wǎng)店上很容易購(gòu)買得到，這個(gè)產(chǎn)品主要組成成分是復(fù)合酶制劑，針對(duì)粗纖維有較強(qiáng)的快速分解能力，同時(shí)配合有大量的復(fù)合益生發(fā)酵菌種，市場(chǎng)上使用量很大且反饋很好，不僅可以將米糠的粗纖維在24小時(shí)左右降低到7%以下、48小時(shí)降低到5.5%以下、72小時(shí)降低到4%以下，還能夠明顯提高維生素和氨基酸以及促進(jìn)粗蛋白等的消化吸收率。

采用大池來(lái)降解發(fā)酵米糠現(xiàn)場(chǎng)圖

步驟二、降解發(fā)酵米糠的方法

500公斤米糠、1包“加強(qiáng)型粗飼料降解劑”、清水（低溫季節(jié)用溫水更好）400公斤、玉米粉50公斤（如果米糠中有較多的細(xì)米則不予添加），一起簡(jiǎn)單混合放置在容器中，簡(jiǎn)單密封（沒有完全密封沒關(guān)系），進(jìn)行降解和發(fā)酵，在室內(nèi)平均氣溫20℃以上時(shí)，一般24小時(shí)就有香醇味，高溫季節(jié)24小時(shí)以上就可以飼喂，一般發(fā)酵3-7天。發(fā)酵完成后，要在密封狀態(tài)下保存（包括每次使用都要再對(duì)未使用的發(fā)酵米糠進(jìn)行密封保存），且開封使用后，最好在1-3天內(nèi)使用完成。

降解發(fā)酵前的米糠

采用“加強(qiáng)型粗飼料降解劑”降解發(fā)酵后的米糠

步驟三、降解發(fā)酵米糠喂雞的方法

通過步驟二的降解發(fā)酵處理后，米糠變得非常香甜可口，加上雞是喜甜食動(dòng)物，直接將降解發(fā)酵米糠喂雞都瘋狂搶吃，這時(shí)候一定要注意用量，因?yàn)榻到獍l(fā)酵米糠中含有酒度，初次飼喂過量使用容易導(dǎo)致酒醉。

一般來(lái)說，飼喂的方法有兩種：一種是直接飼喂，如先飼喂配合飼料或全價(jià)飼料，再補(bǔ)充10%-30%的發(fā)酵飼料；另外一種是將降解發(fā)酵米糠與配合飼料或全價(jià)飼料混合后飼喂。

不可以全部飼喂降解發(fā)酵米糠，最大使用量不建議超過30%，因?yàn)槿绻卓肥褂昧窟^大，首先會(huì)導(dǎo)致酸度和酒度的副作用，第二導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不平衡，影響生長(zhǎng)和健康。

除降解發(fā)酵米糠外，其余的飼料一定是按照雞的營(yíng)養(yǎng)需求的配合飼料或全價(jià)飼料。

降解發(fā)酵完成的米糠具有香甜味雞會(huì)搶吃

蛋雞使用降解發(fā)酵米糠后欄舍中的臭味氨氣明顯降低，健康程度提高，產(chǎn)蛋增加

采用降解發(fā)酵米糠的效果

1.米糠的粗纖維大幅度降低，對(duì)米糠中的營(yíng)養(yǎng)吸收率顯著提高。

2.雞對(duì)米糠的喜吃程度明顯提高，能夠提高米糠的使用量。

3.使用后改善雞場(chǎng)環(huán)境明顯，臭味氨氣明顯降低。發(fā)病減少，產(chǎn)蛋增加，壞蛋率降低。

4.雞肉、雞蛋品質(zhì)明顯改善，即使除降解發(fā)酵米糠外是商品全價(jià)飼料，雞肉和雞蛋也“土味十足”，可以忽略全價(jià)飼料帶來(lái)的影響。

5.降低飼料成本，一只雞可以多盈利在5元左右，甚至更多。

使用降解發(fā)酵米糠后肉質(zhì)改善明顯，雞肉緊實(shí)，自然香醇

相關(guān)鏈接——

加強(qiáng)型粗飼料降解劑——以高濃度乳酸菌（300億/g）與多種復(fù)合酶制劑為主要原料，是秸稈等粗飼料固態(tài)發(fā)酵劑中更專業(yè)的發(fā)酵分解劑，短時(shí)間將所有粗飼料快速轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料