【問答】為什么說生態養豬運用牧草肉質更好、效益更高？

2017-03-13 07:02:34 點擊：

（一）、種草養豬的經濟價值

1、營養優勢：種植的牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，利于畜禽吸收利用。

2、產量優勢：2017年新推薦的高產牧草品種：①.糖蔗2號牧草一年每畝鮮草產量可達20-32噸，按14%折干算，年產干物質量可達2500～4500公斤，產量高于農作物；②.苧麻1號蛋白牧草，這個牧草粗蛋白高達23%，是目前國內唯一的藥草兼用，高氨基酸，改善豬肉效果非常顯著，年畝產鮮草15-18噸。上述2個牧草都是多年生牧草，一次種植就可以年年采收，在亞熱帶一年四季產出，非亞熱帶地區低溫季節在大棚中也可以四季產出。

3、適口性優勢：喂母豬時加喂牧草，可在日糧中使用一些適口性差但價格低的飼料原料，既可降低飼料成本，又不影響母豬采食；母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料，可提高產活仔數和斷奶成活數。

4、助消化和排泄優勢：牧草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發生，提高消化道和內臟器官重量，保護豬的健康。搭配牧草喂豬，能促進豬胃腸道蠕動，對糞便的排泄起著清洗劑的作用。

5、生態優勢：種草養豬，既能緩解糞污處理難題，又能為養豬提供優質的青綠飼料。

6、降溫防暑優勢：夏季飼喂牧草可減輕豬對酷暑的應激；在豬場空地種植牧草，可降低高溫對豬生長發育的影響，降低使用電扇等降溫措施所增加的生產成本。

（二）、種草養豬的可行性

豬是雜食動物，具有較強的采食和利用牧草的能力，尤其是我國地方優良豬種對牧草的利用能力相當突出。牧草中的營養成分能被豬充分消化吸收，營養價值較高。試驗和生產實踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。用優質牧草飼喂母豬，可以滿足營養需要，提高產仔數，飼喂育肥豬能改善肉質。

從“豬－牧草”的食物鏈構成看，種草養豬可行。根據豬的營養需要和對牧草的利用能力，在不影響豬正常生長的情況下，育肥豬每天可以搭配飼料喂牧草鮮重5～8公斤，母豬可飼喂10～12公斤。一般牧草鮮草畝產約在1萬～1.5萬公斤，種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。

從收益上看，種草養豬可行。在目前的生產和技術條件下，養育肥豬的飼料報酬一般是3:1，飼養一頭100公斤的育肥豬，約需消耗300公斤精料，按現行飼料價計算，成本約為780元，飼喂牧草代替部分精料后，可節約精飼料20～30公斤，降低飼料成本50～80元。如用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，降低生產成本的幅度更大。