發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草生態(tài)養(yǎng)豬的必要性和可行性
發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草生態(tài)養(yǎng)豬的必要性和可行性
摘要：以優(yōu)質(zhì)牧草替代部分精飼料，有利于降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，緩解人畜爭糧矛盾；飼喂青綠飼料能明顯提高母豬繁殖性能，改善豬群健康狀況，為消費(fèi)者提供綠色無公害的豬肉產(chǎn)品；豬群排泄物經(jīng)過發(fā)酵處理可作為優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)的肥料，有效緩解養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。 1、發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)的必要性 （1）飼料原料短缺已成為限制我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素 目前，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)主要以玉米—豆粕作為基礎(chǔ)日糧，輔以多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素添加劑。上述日糧配合簡單，營養(yǎng)合理，轉(zhuǎn)化率高，但需要從國外進(jìn)口大量玉米、豆粕等原料。因此，飼料原料短缺已成為限制我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，單純依靠糧食來發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)越來越不現(xiàn)實(shí)。 （2）飼料原料價(jià)格的不斷上漲縮小了養(yǎng)豬的利潤空間 由于玉米剛性需求的快速增長，玉米價(jià)格逐年上漲；國內(nèi)大豆市場進(jìn)口依存度高達(dá)70%，豆粕供應(yīng)和價(jià)格早已受制于人，在生豬行情好時(shí)大幅推高豆粕價(jià)格已是常事,大大增加了國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)和飼料企業(yè)的成本，飼料原料的不斷上漲使養(yǎng)豬利潤空間縮小。 （3）養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日益突出 我國是養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)的大國。養(yǎng)豬數(shù)量節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日益突出，如何處理好養(yǎng)豬場排泄物已成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一個(gè)限制因素。 （4）綠色無公害的豬肉產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞 近年來，食品安全日益成為廣大消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)問題，三聚氰胺與瘦肉精事件、抗生素、激素及重金屬殘留問題無不刺痛著消費(fèi)者脆弱的神經(jīng)。綠色無公害豬肉是廣大消費(fèi)者翹首期盼的產(chǎn)品，同時(shí)也是生豬養(yǎng)殖者必須努力的方向，否則必將被市場所淘汰。 隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，限制養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的因素越來越多，不解決好這些矛盾將直接影響到養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 大量的研究表明，優(yōu)質(zhì)牧草含豐富的營養(yǎng)，用其喂豬既可代替部分精飼料，又能提高豬的生長速度和抗病性，同時(shí)還能改善肉的風(fēng)味和品質(zhì)，而種植牧草的過程中又可消納大量的有機(jī)糞污。據(jù)報(bào)道：育肥豬每天搭配飼料喂牧草鮮重5～8kg，母豬飼喂10～12kg，出欄屠宰肥豬每頭可節(jié)約糧食30kg，能繁母豬每頭年均節(jié)約糧食60kg。發(fā)展種草養(yǎng)豬，以草代糧，不僅解決了養(yǎng)豬過程中遇到的各種瓶頸，而且降低了養(yǎng)豬成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)了環(huán)境，一舉數(shù)得。 2、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草品種我國幾乎處于領(lǐng)先地位 近年來，隨著人們對綠色自然食品的追求日益突出，讓動物回歸自然生態(tài)養(yǎng)殖、吃綠色食品的市場需求越來越顯現(xiàn)。 但養(yǎng)殖為了追求效益、環(huán)保等又不得不采用標(biāo)準(zhǔn)集約化養(yǎng)殖，要把牧草運(yùn)用到養(yǎng)豬業(yè)上，就必須采用人工種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。隨著市場的需求等激勵(lì)，新高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草品種在我國已經(jīng)越來越成熟。 在南方養(yǎng)豬采用的牧草品種，重點(diǎn)推薦多年生牧草品種，主要推薦種植如下幾個(gè)牧草品種： 苧麻1號蛋白牧草：新育種成功的牧草品種，藥草兼用，多年生一次種植年年采收。蛋白最高達(dá)到23%，高氨基酸，動物采食后防治疾病效果明顯，改善肉質(zhì)效果明顯。是廣西助農(nóng)公司最推薦客戶種植的牧草品種。 糖蔗1號牧草：廣西助農(nóng)2015年新育種成功的牧草，多年生一次種植年年采收，年畝產(chǎn)15-23噸鮮草，含糖極高，一噸鮮草的營養(yǎng)相當(dāng)于1.5噸新型皇竹草，耐旱，適合比較干旱的區(qū)域種植。 蜜蔗1號牧草：廣西助農(nóng)2015年新育種成功的牧草，多年生一次種植年年采收，年畝產(chǎn)18-25噸鮮草，含糖極高，一噸鮮草的營養(yǎng)相當(dāng)于1.5噸新型皇竹草，不耐旱，適合灌溉方便土地肥沃的的區(qū)域種植。 上述幾個(gè)牧草品種產(chǎn)量高，營養(yǎng)高，在亞熱帶地區(qū)可以四季生長，非亞熱帶地區(qū)低溫季節(jié)可以在大棚中形成四季產(chǎn)出。 優(yōu)質(zhì)牧草結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)（特別是采用益生微生物制劑結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)），將形成生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)出消費(fèi)者更喜歡、更安全的豬肉產(chǎn)品，也能夠明顯提高市場的競爭力和品牌，提高經(jīng)濟(jì)效益，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。
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