益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞研究表明可改善腸道，提高免疫力

2022-11-10 14:41:15 點擊：

摘要:本試驗旨在研究添加不同比例益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞小腸黏膜形態、血清T淋巴細胞業群及腸道菌群的影響。選用14日齡健康黃羽肉雞320只.隨機分成4組,每組4個重復,每個重復20只雞。I組為空白對照組。II .I.V組分別添加3% .6%和9%發酵棉粕,研究不同添加址對肉雞生長前期(14~28 I齡)、中期(29~45 H齡)、后期(46~65口齡)各階段小腸黏膜形態.中、后期血清T淋巴細胞亞群及后期腸道菌群的影響。研究結果顯示:①與I組相比.組黃羽肉雞前、中、后期的十二指腸絨毛高度極顯著提高31. 90%、25. 17%.49. 41%(P<0.01).隱窩深度極顯著降低9. 42%、11.31%、10.83%(P<0.01),V/C極顯著提高45. 65%.41.19%、67. 84%(P<0.01);空腸絨毛高度極顯著提高28. 72% .28. 38% .27.61% .(P<0.01),隱窩深度顯著或極顯著下降6. 65%(P<0.05).6. 18%(P<0.01).7.37%(P<0.01).V/C極顯著提高37.84%、36. 69%、37. 82%(P<0.01):回腸絨毛高度極顯著提高76. 64%,40.36% .67. 20%(P<0.01)，隱深度顯著降低4. 09%、6.07%.6.02%(P<0.05).V/C極顯著提高83. 79%、49. 27%.78.26% (P<0. 01)。②中、后期組黃羽肉雞CD4+ /CD8~顯著提高42.86%,34.95%(P<0.05)。③隨著發酵棉粕添加量的增多.黃羽肉雞的十二:指腸.空腸、回腸中乳酸菌的數量逐漸增多.且差異越來越明顯.除1組十二指腸和空腸段外,其余各組的各腸段差異均顯著或極顯著(P<0.05;P<0.01)。大腸桿菌和沙門氏菌的數量逐漸減少.H差異越米越明顯.除口組十二指腸段外,其余各組各腸段差異均顯著或極顯著(P<0.05;P<0.01)。綜上所述.6%發酵棉粕組在提高十二指腸、空腸、回腸絨毛高度.V/C,降低其隱窩深度方面都優于3% .9%發酵棉粕組,而9%發酵棉柏組在提高CD4“/CD8”、腸道乳酸菌數量和降低大腸桿菌和沙門氏菌數量方面優于3%.6%發酵棉粕組。

關鍵詞:黃羽肉雞;小腸黏膜形態;血清T淋巴細胞亞群:腸道菌群

隨著畜牧業的迅猛發展,人畜爭糧矛盾日益突出，蛋白飼料資源出現了嚴重的短缺,棉籽餅粕富含蛋白質,是很好的動物飼料蛋白質源,因而備受關注。但因游離棉酚含量高，使其作為飼料使用受到了極大的限制,采用物理.化學或生物學方法對棉粕進行處理可降解棉酚，尤以對棉粕進行發酵處理最為高效。發酵棉粕不僅可替代部分魚粉、豆粕,降低飼料生產成本,且發酵棉粕中的益生菌既能在數量又能在種類上.補充動物消化道內缺少的正常微生物,調整和維持消化道微生態平衡，促進乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌的增殖.抑制大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌的生長,提高機體免疫力,而且可以與有益微生物產生的各種消化酶協同作用.降解飼料中的抗營養因子,提高飼料利用率,進而提高動物的免疫性能.促進消化道微生態平衡。目前關于發酵棉粕的研究多集中在脫毒效果及飼料營養成分變化方面，在動物生產中的應用則多集中在生產性能方面，而在動物腸道微形態.血清T淋巴細胞亞群和腸道菌群方面的研究基本沒有。本試驗通過在日糧中添加不同比例益生菌發酵棉粕研究其對黃羽肉雞小腸黏膜形態.血清T淋巴細胞亞群及腸道菌群的影響。

1、材料與方法

1.1試驗動物及分組選擇體質健康、體重相近的14日齡商品代黃羽肉雞320只。采用單因素多水平試驗設計,將試驗動物隨機分成4組,每組分4個重復,每個重復20只。I組為空白對照組，II .I、IN組分別添加3%、6%和9%益生菌發酵棉粕。各飼喂時期分別為:前期(14~28日齡)、中期(29 ~45日齡)、后期(46~65日齡)。試驗采用代謝籠分欄飼養,自由采食，自由飲水,并嚴格按照飼養管理制度進行飼養管理。試驗在試驗雞場進行，試驗雞場提供。

1.2益生菌發酵棉粕試驗用益生菌發酵棉粕,由酵母菌、芽孢桿菌和乳酸菌混合益生菌發酵棉粕而成。

1.3試驗日糧組成及營養水平黃州肉雞試驗日糧由玉米、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白質粉等原料,參照1994年NRC的《家禽營養需要量》由按要求配制。日糧的配制選用常規的飼料原料.各飼喂時期的日糧組成及營養水平見表1。

1.4試劑與儀器腸道菌計數瓊脂.MRS瓊脂、SS瓊脂:雞淋巴細胞分層液、小鼠抗一雞CD3-FITC(規格0.5 mg)、小鼠抗一雞CD4 PE(規格0. 1 mg)、小鼠抗-雞CD8a-PE(規格0.1 mg)均;1%伊紅、蘇木精染色液為自配。PAS型流式細胞儀;LeicaRM2235旋轉切片機、KD-T電腦生物組織烤攤片機。

1.5 樣品采集與分析測定

1.5.1樣品采集①血樣采集:分別于45和65日齡10: 00從每個重復中隨機選取1只體重接近平均體重的試驗雞,用加有肝素抗凝劑的采血管心臟采全血2 mL,送至石河子大學第二附屬醫院,進行血清T細胞亞型檢測(所有血樣必須在8 h內檢測完),采血前空腹10 h,停料不停水。②腸段采集: 分別于28.45和65日齡10:00從每組隨機選取4只體重接近平均體重的試驗雞，靜脈放血.解剖,清理出腸段.切取2~3cm十二指腸、空腸、回腸,盡量切取各腸的中間段，每段腸兩份。一份用生理鹽水清潔切口、污物.結扎.用于腸道菌群培養;另一份用生理鹽水盡量清理干凈腸段污物.編號,置于10%甲醛溶液中保存,用于腸道組織切片的制作。.

1.5.2 分析測定

1.5.2.1 石蠟切片制作與顯微測量先脫水、透明,接著進行透蠟、包埋和修塊,然后切片、貼片、展片與烤片.隨后經過脫蠟、染色和封片.最后觀察測量,并用Leica專用萬能顯微鏡數碼拍照,光鏡下用Photoshop軟件處理,測定絨毛高度(VH)、隱窩深度(CD)。每個樣品觀察6個非連續性5~10 μm的縱切片,每張縱切片測定5~10個絨毛高度和隱窩深度。絨毛高度以腸腺開口至絨毛頂端的垂直高度為準，隱窩深度以黏膜肌層至腸腺開口處的垂直高度為準。

1.5.2.2T細胞亞型檢測①先取2mL.淋巴細胞分離液于試管中,再取2 mI. 全血沿管壁慢慢加

于淋巴細胞分離液上,3000 r/min,離心15 min.②. 用吸管吸取白細胞層(淋巴細胞層)，加PBS液混勻,800 r/min,離心10 min,連續操作2次。③將細. 胞配成(1~2)X 10"個/mL.按說明進行CD3-FITC/CD4-PE、CD3-FITC/ CD8a-PE染色，上機，進行流式細胞儀檢測，計數2X10'個。檢測CD3*T細胞占圈門細胞的百分含量和CD4"、CD8*占CD3'T細胞的百分含量。④用CEELLQUEST軟件分析和處理流式細胞儀上獲取的數據。

1.5.2.3 菌群培養在超凈工作臺中，立即取腸道內容物1 g,放人無菌試管中,加入無菌生理鹽水9 mL,在磁力震蕩器震蕩3~5 min,此液為10~稀釋液,再依次進行倍比稀釋,分別將不同腸段適當的3個稀釋度的100μl.稀釋液涂于各自相應鑒別培養基上培養,每個稀釋度設3個重復,待培養完畢后，根據菌群細胞形態、大小,選擇菌落數在5~150個之間的進行菌落計數。結果用每克腸道內容物中細菌個數的對數(log CFU/g)表示。

1.6 數據處理試驗數據采用Excel軟件整理，SPSS 16.0統計軟件()ne- Way ANOVA進行方差分析,LSD法進行組間差異顯著性檢驗,試驗數據以平均值士標準差表示。

2、結果與分析

2.1 益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞小腸黏膜形態的影響.

2.1.1益生菌發酵棉粕對前期黃羽肉雞小腸黏膜形態的影響由表2可知，就十二指腸絨毛高度而言,I1、IV組較I組分別極顯著提高9. 12%、31. 90%、15.92%(P<0.01)。II 、I、IV組十二指腸隱窩深度分別比I組極顯著降低4. 18%、9. 42%.3. 56%(P<0.01)。IIII、IN組十二指腸絨毛高度與隱窩深度(V/C)的比值較I組分別極顯. 著提高13.88.45.65%、20.24%(P<0.01)。與I組相比，0、IV組空腸絨毛高度分別極顯著提高28.72%、15.13%(P

2.1.2益生菌發酵棉粕對中期黃羽肉雞小腸黏膜形態的影響

由表3可知,就十二指腸絨毛高度而言，III、IV組較I組分別極顯著提高11. 22%、25. 17%、24.54%(P<0.01);與I組相比，I、IV組十二指腸隱窩深度分別極顯著降低6. 31%、11. 31% .5.57%(P<0.01);十二指腸絨毛高度與隱窩深度(V/C)的比值分別極顯著提高18. 76%、41. 19% .31.81%(P<0.01)。較I組而言，1、II、NV組空腸絨毛高度分別極顯著提高9. 36%、28. 38%、16. 88%(P<0.01);I1、V組空腸隱窩深

度分別降低2. 94% .2. 35%(P>0.05),叫組則極顯著降低6.18%(P<0.01);Il、I、IV組空腸絨毛高20.47%、40. 36% .37. 96%(P<0.01),回腸隱窩深度分別顯著降低5.41%、6.07%、4. 80% (P<0.05).回腸絨毛高度與隱窩深度的比值(V/C)分別極顯著提高27.67%、49.27% .44.90%(P<0.01)。

2. 1.3 益生菌發酵棉粕對后期黃羽肉雞小腸黏膜形態的影響

由表 4↓可知，就十二指腸絨毛高度而言.II、IV組較1組分別極顯著提高30. 18%、49.41% ,36.73%(P<0.01);與1組相比，I1、IV組十二指腸隱窩深度分別極顯著降低5. 78%、10. 83%、5.19%(P<0.01).十二指腸絨毛高度與隱窩深度(V/C)的比值分別極顯著提高38. 01%、67. 84%.44. 15%(P<0.01)。較I組而言，川、I組空腸絨毛高度分別極顯著提高27.61%、13. 39 %(P<0.01), I組顯著提高5. 23%(P

2.2益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞血清CD4~/CD8’比例的影響

由表5可知，中期IN組的CD4' /CD8"較I組提高42. 86%(P<0.05),高于其他各組.說明IN組的健康狀況優于其他各組.抗應激能力最強。后期I組的CD4' /CD8'與I組相比提高34.95%(P<0.05),高于其他各組，說明N組的健康狀況最佳，免疫能力最好。同一時期,隨著益. 生菌發酵棉粕添加量的增多,CD4~ /CD8'逐漸升高，說明黃羽肉雞的抗應激能力在逐漸增強，且各試驗組后期CD4~ /CD8"均較前期有所提高,表明黃羽肉雞后期的抗應激能力在增強,健康狀況在提高。

2.3 益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞腸道菌群的影響

由表6可知，隨著益生菌發酵棉粕添加量的增多，黃羽肉雞的十二指腸、空腸、回腸中的乳酸菌的數量逐漸增多,試驗組較對照組差異越來越明顯,除3%益生菌發酵棉粕組十二指腸和空腸段的乳酸菌與對照組相比差異不顯著，其余齊組的各腸段較對照組差異均顯著或極顯著(P<0.05;P<0.01)。隨著益生菌發酵棉粕添加量的增多.黃羽肉雞的十二指腸. 空腸、回腸中的大腸桿菌和沙門氏菌的數量逐漸減少,試驗組較對照組差異越來越明顯.除3%益生菌發酵棉柏組十二指腸段的大腸桿菌與對照組相比差異不顯著,其余各組的各腸段較對照組差異均顯著或極顯著(P<0.05;P<0.01)。

3、討論

3.1 益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞小腸黏膜形態的影響

小腸是動物消化吸收的主要場所.腸道黏膜結構與小腸消化吸收功能常切相關。小腸絨毛是小腸的最主要黏膜結構。是動物消化和吸收營養物質的特有結構,小腸的長度、寬度及隱窩深度直接影響小腸的吸收面積。絨毛高度與絨毛上皮細胞數量呈顯著正相關，只有成熟的絨毛細胞才具有吸收養分的功能。因此,絨毛增高時.成熟細胞增多,養分吸收能力增強。隱窩深度反映了細胞生成率,隱窩變淺，表明細胞成熟率上升,分泌功能增強。V/C綜合反映小腸絨毛吸收功能，當V/C減小時，說明絨毛對營養物質的吸收能力減弱。11常伴隨腹瀉的發生。當V/C增大時，說明絨毛對營養物質的吸收能力增強,消化吸收功能增強，腹瀉率也下降。指出,小腸是消化道中營養物質吸收和運輸的最主要部位，小腸絨毛的主要功能是吸收,絨毛上皮細胞是消化吸收的功能細胞,腸腺的主要功能是分泌，對營養物質的吸收非常有利。因此.良好的小腸黏膜結構是養分消化吸收和動物正常生長的生理學基礎。絨毛高度與隱窩深度反映了腸道的功能狀態.隱窩深度的增加表明絨毛上皮成熟細胞減少。試驗結果表明,日糧中添加益生菌發酵棉粕均可顯著或極顯著提高十二指腸.空腸、回腸絨毛高度，顯著或極顯著降低十二指腸、空腸、回腸隱窩深度,顯著或極顯著提高其絨毛高度與隱窩深度的比值。說明益生菌發酵棉粕可以改善黃羽肉雞健康狀況.增強免疫能力，這與研究結果相一致。

3.2 益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞血清T淋巴細胞CD4' /CD8'的影響

T 淋巴細胞CD4' .CD8'亞群百分含量或濃度與動物機體的免疫防御密切相關。CD4- /CD8'比例高則機體自身免疫功能相對強，低則相反(劉小剛等.2010)。目前,對淋巴細胞業群的研究多集中在某些中藥有效成分或寡糖成分: 對CD4'和CD8" T淋巴細胞的影響,但效果多不一致。CD4'是T細胞輔助/誘導細胞的標志,具有使輔助T細胞轉變為效應T細胞及B細胞生產抗體和|i噬細胞活化等功能;CD8 '是抑制性T細胞的標志，可以抑制免疫細胞的功能.維持機體內環境的穩定性。CD4' 和CD8*細胞都是機體免疫調節的樞紐,是反映機體細胞免疫的非特異性免疫學指標。它們的穩定是維持機體正常免疫功能所必需的,一般情況下，以CD4'和CD4 : /CD8'比值的高低.作為衡量機體免疫狀態高低的依據。在黃羽肉雞日糧中添加補益類中草藥提取物可顯著提高28和56日. 齡黃羽肉雞CD4"/CD8'比值.使用中藥敵克素也可顯著提高CD4' /CD8*比值。給斷奶仔豬加谷氨酰胺二肽,證實谷氨酰胺二肽可以提高仔豬斷奶第10天的CD4'T細胞百分含量,降低CD8* T細胞百分含量,并提高斷奶第10和21天的CD4 "/CD8'。給不同免疫狀態雛雞添加米糠多糖,驗證了米糠多糖能夠提高雛雞CD4+ T淋巴細胞比例,但對CD8* T淋巴細胞作用不明顯。給球蟲感染雞注射牛膝皂甘,結果發現牛膝皂甘能夠促進球蟲免疫雞的免疫機能狀態。本試驗結果發現.9%益生菌發酵棉粕可顯著提高CD4 /CD8 ”.由此可見.益生菌發酵棉粕能夠提高機體的正向免疫調節.從而起到增強黃羽肉雞的細胞免疫水平。機制可能是由于添加益生菌發酵棉粕飼料在發酵過程中產生的小分子物質(如寡糖類成分)或小肽(如谷氨酰胺二肽)的免疫調節作用.具體原因還有待進-步的深入研究。

3.3益生菌發酵棉粕對黃羽肉雞腸道菌群的影響

動物剛出生時.腸道內基本上.無菌.此時,若能及時提供優良菌群可以搶先占領動物腸道.對動物以后的健康起巨大作用。在動物生長后期.腸道功能進一步完善.此時.在H糧中若再添加微生:物制劑可以起到補充、完善腸道有益菌群平衡、保證健康等作用。

芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌是保證動物消化道健康的重要菌群,乳酸菌通過產乳酸降低腸道pH. 有效抑制致病大腸桿菌、沙門氏菌的生長.芽孢桿菌酵母菌通過有氧呼吸,大量消耗腸道中有限的游離氧,造成腸道中游離氧更加稀薄.此舉嚴重抑制了致病大腸桿菌、沙門氏菌的生長與繁殖,同時也促進了乳酸菌的生長.維持了腸道內的微生態平衡.這也. 所認同,并與其試驗結果-致，在肉鵝日糧中添加纖維素酶顯著提. 高乳酸桿菌數量.減少官腸內容物中的大腸桿菌的數量的報道一致。報道寡糖不僅有益

菌生長抑制有害菌繁殖.還可促進各種營養物質的吸收利用等。大腸桿菌本是動物腸道的正常菌群，是動物體不可或缺的細菌,但某些能致病的菌株往往引起各種疾病,給養殖業帶來重大的經濟損失。在肉仔雞日糧中添加0. 4%益生索，顯著提高了乳酸菌的數量，表明黃羽肉雞日I糧中加人益生素有助于乳酸菌的生長繁殖,這些均與本試驗研究結果一致。在本試驗中9%益生菌發酵棉粕可極顯著提高十二指腸、空腸、回腸的乳酸菌的數量.極顯著降低十二指腸、空腸、回腸的大腸桿菌和沙門氏菌的數量?？赡苁墙涍^微生物發酵.產生的一些中間產物(如肽類、氨基酸、低聚糖等)促進了有益微生物混合菌的生長,許多試驗結果表明.大多數低聚糖可作為腸道有益菌(如雙歧桿菌、乳酸菌等的碳源),梭狀芽孢桿菌、真桿菌.腸桿菌或大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌卻不能利用或利用率極低。

研究結果表明.在育肥豬H糧中添加芽孢桿菌，腸道中芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸菌數量顯著增加，而大腸桿菌的數量顯著減少。指出.合生素可以增加肉雞腸道中乳酸菌數時,但顯著抑制大腸桿菌的生長繁殖。以上:研究結果表明,益生菌發酵棉粕中的有益微生物能促進腸道自身或外源有益菌在腸道內生長與定植.抑制有害菌生長.從而使動物建立起iE常腸道微生物區系。促進動物生長，這與報道結果相一致。

4、結論.

益生菌發酵棉粕可顯著提高十二指腸、空腸.問腸絨毛高度.隱窩深度則不同程度的降低.各腸段絨毛高度/隱窩深度值均顯著或極顯著提高,顯著提高各試驗組黃羽肉雞免疫能力,以添加6%益生菌發酵棉粕試驗效果最好。益生菌發酵棉粕可顯著提高十二指腸、空腸、問腸的乳酸菌的數量,顯著降低大腸桿菌和沙門氏菌的數量.添加9%益生菌發酵棉粕效果最為明顯。

實戰操作技術——棉菜籽餅脫毒變身優質飼料替代豆粕操作新技術

當前豆粕價格很高有些地方貨源緊缺，而棉菜籽餅（棉籽粕、菜籽粕）價格相對便宜，棉菜籽餅是棉子、油菜籽榨油后剩下的餅狀殘渣，蛋白質含量較高，含有各種氨基酸成分。但由于棉菜籽餅中含有植酸、芥子堿等物質，這些物質含有一定的毒性，還會影響動物的消化吸收，不能大量使用，因此不建議直接飼喂給動物！

現在通過微生物飼料發酵劑的除毒脫毒技術，可以成功將菜籽餅變為優質添加飼料，直接按照1公斤發酵的棉菜籽餅（發酵前的重量）代替約0.85公斤豆粕進行使用。飼料發酵劑中的有益微生物，在發酵過程中分泌的代謝產物，可將棉菜籽餅中的毒性物質等有效分解。

豆粕、菜粕、棉粕成分對比

1.豆粕是一種高蛋白原料，無需脫毒即可用作飼料。其中蛋白質含量為40%-48%，賴氨酸含量為2.5%-3.0%，色氨酸含量為0.6%-0.7%，蛋氨酸含量為0.5%-0.7%。2020年11月12日報價每噸在3500元左右。

2.菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之間，特點是蛋氨酸含量高（僅次于芝麻餅、粕），賴氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是餅、粕飼料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低（淀粉含量低、菜籽殼難以消化利用）。礦物質中，鈣和磷的含量均高，硒和錳的含量亦高。特別是硒的含量是常用植物飼料中最高的。2020年11月12日報價每噸在2900元左右。

3.棉粕蛋白質含量一般為44.32%，僅次于豆粕的蛋白質含量48%，而高于菜籽粕的蛋白質含量36.04%。精氨酸含量高達3.6%-3.8%，而賴氨酸含量僅有1.3%-l.5%，只有豆粕的一半。2020年11月12日報價每噸在3000元左右。

是否需要脫毒處理

1.豆粕無需經過脫毒即可用作飼料。而且豆粕中富含蛋白質和多種氨基酸，在不需要額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中含有的蛋白質和氨基酸足以平衡家禽和豬的食譜，促進它們的營養吸收。只有當其他粕類單位蛋白成本遠低于豆粕時，豆粕才有可能被替代。

2.菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、單寧、皂角苷等不良成分，其中主要是硫葡萄糖苷。硫葡萄糖苷本身無毒，但在一定溫度和水分條件下，經過菜籽本身含有的芥子酶的酶解作用而產生異硫氰酸酯、唑烷硫酮和腈類等有害物質。這些物質可引起甲狀腺腫大，從而造成動物生長速度下降，繁殖力減退。單寧則妨礙蛋白質的消化，降低適口性。而芥酸阻撓脂肪代謝，造成心臟脂肪蓄積及生長受到抑制。。使用前需進行一定的脫毒處理，并且使用時要加以限制，具體喂量應根據菜粕中有害成分含量而定。經過脫毒處理的菜籽粕喂量可以加大，而“雙低”油菜籽生產的菜粕喂量要受限制。同時，應結合菜粕的氨基酸組成特點，適當搭配其它餅粕。

3.棉籽中含有對動物有害的棉酚及環丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。在制油過程中，由于蒸炒，壓榨等熱作用，大部分棉酚與蛋白質、氨基酸結合而變成結合棉酚，結合棉酚在動物消化道內不被動物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚則以游離形式存在于餅、粕及油品中，這部分游離棉酚對動物毒性較大，尤其單胃動物過量攝取或攝取時間較長，可導致生長遲緩、繁殖性能及生產性能下降，甚至導致死亡。幼小動物對棉酚的耐受能力更低。由于棉籽餅、粕中游離棉酚對動物有害，因此，在使用棉餅、粕時，要根據飼喂對象及餅粕中游離棉酚的含量加以限量。反芻家畜在有優質粗料及多汁青料的情況下，棉籽餅、粕的用量不受限制，不會造成中毒。對單胃動物要限制喂量，最好使用經過脫毒處理的棉籽餅粕。同時，使用棉籽餅、粕配制飼糧要注意氨基酸平衡，尤其是棉籽餅、粕的賴氨酸含量低，且利用率差，應注意添加賴氨酸。

發酵操作技術

發酵棉菜籽餅其實也是一個脫毒技術，具體操作如下：

1.仔細檢查棉菜籽餅，剔除棉菜籽餅中嚴重變質發霉的部分，輕度發霉的原料可以忽略，因為微生物發酵能夠脫霉。

2.將棉菜籽餅粉碎并添加適量的玉米粉淀粉類的能量飼料等，調節飼料營養比例。

3.每噸棉菜籽餅加入2公斤食鹽、玉米粉（其它淀粉、面粉次粉等也可以，或者粉碎的生紅薯300公斤也可以）100公斤、“99多功能飼料發酵劑”1包（500g/包，市場售價約25元，以高濃度乳酸菌、酵母菌、復合酶制劑的專業發酵劑）。

4.在混合物料中添加適量水分，使混合物料含水量保持在55%左右，以“手抓一把并緊握，無水滴落，松手后輕觸即散”為宜，一般上述配方中需要加入清水約500-600公斤。

5.發酵方式根據實際環境條件各異，在桶、缸、塑料袋等容器中發酵均可。

6.發酵時要盡可能排盡空氣進行密封發酵。如果使用的發酵容器有密封不嚴實的隱患，要在一開始就在其外層包裹一層塑料袋并扎緊。發酵過程中不能啟封。

7.發酵時間受環境溫度影響，通常夏季發酵2-3天，冬季發酵5-7天即可完成。發酵完成后，有較為強烈的酸香味，ph值在3-4。

規模運用混合發酵現場

塑料缸、飼料袋（有內膜）均可做發酵飼料

采用池子發酵

發酵完成的棉菜粕飼喂動物技術

需要注意的是，發酵后的飼料酸度較低，不可以取代禽畜全部日糧。其他類發酵飼料同理。飼喂時根據不同情況，將發酵飼料按照一定比例添加到日糧中，發酵完成的棉菜粕為濕料，具體使用量每大概1.5-2公斤發酵棉菜粕（濕料）代替動物日糧配方中1公斤豆粕的使用量進行代替使用，與其它飼料混合后直接飼喂，由于棉菜籽粕蛋白較高，最高使用量不要超過禽畜日糧飼喂量的40%（濕料重量）。如果發現發酵飼料過酸適口性變差，可在飼喂前在陽光下曬1-2小時，或添加適量的碳酸氫鈉（小蘇打）即可改善。

發酵過程中與發酵后使用過程中，發酵的容器要一直保持密封狀態，可以長時間保存（一年左右）。

當前養殖業成本高居不下，而飼料成本是其中最高的，利用廉價原料發酵飼料（包括一些輕度發霉的粕類低價收回）是極佳解決辦法。通過微生物飼料發酵劑的發酵作用，可以將輕度霉變飼料變成優質飼料，將不易消化的物質分解為可被畜禽吸收的小分子糖類、氨基酸等。同時發酵飼料中富含有益微生物、酶制劑、酸化劑等，可調節畜禽腸胃微生態環境并進一步提高飼料利用率。發酵飼料氣味清香，提高了飼料的適口性，加上發酵飼料中有大約4℃的酒度，能夠促進動物新陳代謝促進健康抵御疾病，是當前養殖業發展中重要的一環。

本技術也可以同樣發酵菜籽粕（餅）、棕櫚粕等，方法同上。

【視頻】部分發酵飼料養豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養殖效果

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2020年已全面禁抗，我們之前經常在飼料中添加的抗生素進行促生長行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進動物生長又能夠形成無抗養殖呢？其實中草藥在促進畜禽養殖健康和生長、改善肉蛋奶品質大有可為，特別是將中草藥發酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證

我們的技術僅需在出欄前半個月左右運用益生菌+酶制劑+中草藥相關的無違禁安全產品，肉質改善非常顯著，且可以批量化生產。

目前我們已經有了成熟的技術、產品和運用方案，且有大量成功案例，可以在短時間、批量化、安全無違禁地為您的養殖場生產出高品質的家畜、家禽、水產產品。

規模養殖場養殖公司我們提供產品樣品、驗證效果和通過檢測后您再放心地規?；\用。

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