發(fā)酵中草藥對仔豬試驗表明能促進生長、提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低發(fā)病率
隨著集約化養(yǎng)豬進程的不斷加快,為了追求養(yǎng)殖效益,養(yǎng)殖戶采取高密度飼養(yǎng)方式,因為飼養(yǎng)密度過大、管理水平低下等因素,導(dǎo)致豬群發(fā)病頻繁、發(fā)病率高,豬群整體免疫力下降,尤其是仔豬容易患消化道疾病和呼吸道疾病,經(jīng)常表現(xiàn)為腹瀉、咳嗽、喘氣等,病情較輕者,生長緩慢，較嚴(yán)重者極度消瘦,變成僵豬,嚴(yán)重者死亡,這會直接影響?zhàn)B豬效益。為了預(yù)防仔豬各種疾病和促進仔豬生長,現(xiàn)有的普通仔豬飼料中均通過添加抗生素藥物來進行預(yù)防,但抗生素副作用多，長期使用引起耐藥性和藥物殘留,影響肉品質(zhì)。近年來,從中草藥中尋找可以替代抗生素的保健促長劑越來越受到關(guān)注。筆者探討了飼糧中添加有益微生物發(fā)酵中草藥制成的制劑對仔豬生產(chǎn)性能和免疫力的效果,旨在為進一步開發(fā)中草藥發(fā)酵制劑和推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。
1、材料與方法
1.1供試藥品中草藥發(fā)酵制劑,由漳州傲農(nóng)牧業(yè)科技有限公司提供。
1.2試驗動物及其分組
在廣西博白縣某規(guī)模豬場選擇日齡及體重相近的25日齡健康仔豬300頭,公母各半,品種為杜長大三元雜交豬,隨機分為對照組(飼喂基礎(chǔ)日糧)、抗生素組(在基礎(chǔ)日8糧中添加金霉素100 g/t)、試驗組I(在基礎(chǔ)日糧中添加發(fā)酵中草藥400 g/t)、試驗組I(在基礎(chǔ)8糧中添加發(fā)酵中草藥600g/t日糧)、試驗組H(在基礎(chǔ)日糧中添加發(fā)酵中草藥800g/t)5個組,每組3個重復(fù),每個重復(fù)20頭。預(yù)試期7 d。
1.3試驗基礎(chǔ)日糧配方
基礎(chǔ)日糧參照NRC(1998)標(biāo)準(zhǔn)配制,基礎(chǔ)日糧配方及試驗組添加成分見表1。
1.4飼養(yǎng)管理
試驗豬在同一棟豬 舍內(nèi),通風(fēng)采光好,溫度25~28C,濕度65%~70%,同--飼養(yǎng)員管理,按每圈20頭進行分群,編號戴耳標(biāo)，自由采食及飲水，防疫、驅(qū)蟲等飼養(yǎng)管理依照常規(guī)完全相同情況下進行,飼喂試驗日糧,預(yù)試期為7 d,然后正式開始試驗，試驗期為30 d。
1.5 測定項目與方法
1.5.1 體重。試驗始重、試驗?zāi)┲亍⒎謩e在早上空腹時進行個體稱重。
1.5.2飼料消耗量。每天稱量和記錄各組的給料量,同時
計算飼料的消耗量。
1.5.3仔豬健康情況。 包括腹瀉、呼吸道病、寄生蟲病死亡情況等。
1.5.4部分 血液指標(biāo)。試驗結(jié)束前1 d,每個重復(fù)選取10頭豬,早上空腹,前腔靜脈采血,收集血清,使用全自動生化分析儀測定血清總蛋白、白蛋白和尿素氮指標(biāo)。測定血清堿性磷酸酶( ALP)、熱應(yīng)激蛋白70( HSP70)和血清免疫球蛋白G(IgG)濃度,采用酶聯(lián)免疫吸附法測定，試劑盒購自上海超研生物科技有限公司。
1.6數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析 :
試驗數(shù)據(jù)采用SAS軟件中的ANO-VA過程進行方差分析,并用Duncan's法進行多重比較。
2、結(jié)果與分析
2.1發(fā)酵中草藥對仔豬生長性能的影響
從表2可以看出,在仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥400、600和800g/t連續(xù)飼喂30d,日均增重分別比對照組提高25. 64%、61. 90%和67. 50%(P<0.05或P<0.01),分別比抗生素組提高8.14%、39. 35%和44.17%(P<0.05或P <0.01);日均采食量分別比對照組提高13.24%、19.14%和21.35%(P<0.05) ,分別比抗生素組提高6.13% 11. 66%和13.73%(P<0.05);料肉比分別比對照組降低9.71%26.29%和27.43%(P
2.2發(fā)酵中草藥對仔豬 血液部分生化指標(biāo)的影響
從表 3可以看出,在仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥400.600和800 g/t連續(xù)飼喂30d,血液總蛋白含量分別比對照組提高8.87%、20.04%和20. 12%(P<0.05),與抗生素組相比分別提高5.57%、16. 40%和16. 48% (P <0.05);血液尿素氮含量分別比對照組降低55. 98%、67. 75%和68. 36%(P <0.01),分別比抗生素組降低38.70%、55. 08%和55.93%。堿性磷酸酶(ALP)分別比對照組提高29. 96%、59. 00%和63.14%(P <0.05或P <0.01) ,分別比抗生素組提高18. 99%、45. 58%和49.37%(P<0.05或P <0.01);熱應(yīng)激蛋白70( HSP70)分別比對照組降低28. 45%、47. 64%和48.48%(P<0.05或P<0.01),分別比抗生素組降低27.84%、47.20%和48.05%(P <0.05或P<0.01) ;免疫球蛋白G(IgG)分別比對照組升高47.10%、89.17%和90.97%(P<0.01),分別比抗生素組升高48. 32% 90. 74%和192.55%(P<0.01)。該試驗結(jié)果表明,在仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥添加劑后仔豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成代謝增強,氮排出量減少,對環(huán)境污染少，與的研究結(jié)果相-致。此外,發(fā)酵中草藥添加劑還有促進仔豬生長發(fā)育、增強抗應(yīng)激能力和免疫力的作用。
2.3發(fā)酵中草藥對仔豬健康狀況的影響
由表4可知,對照組仔豬發(fā)病率為30% ,發(fā)病死亡率為6.7% ;添加金霉素作為防病促長劑組仔豬發(fā)病率為16.67%,發(fā)病死亡率為5% ;試驗組I(添加發(fā)酵中草藥400g/t) ,發(fā)病率為3.33% ,死亡率為0;試驗組I(添加發(fā)酵中草藥600 g/t)和試驗組I(添加發(fā)酵中草藥800 g/t)仔豬發(fā)病率均為1. 67% ,腹瀉率和發(fā)病死亡率均為0,與對照組和抗生素組相比差異極顯著(P < .0.01)。該試驗結(jié)果表明,仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥添加劑400g/t以上,均能極顯著降低發(fā)病率和腹瀉率,極大減少仔豬因疾病導(dǎo)致的生長緩慢,同時能促進仔豬的生長發(fā)育。
3、討論;
3.1發(fā)酵中草藥
早在多年前,我國已經(jīng)利用發(fā)酵方法制備藥物,其中較為成功的有五倍子、淡豆豉、神曲等[4-5。由于微生物具有氧化、還原化、甲基化、羥基化、酯.化等多種作用,中草藥經(jīng)發(fā)酵后其有效成分的大分子物質(zhì)被分解成機體容易吸收的小分子物質(zhì),還可以將某些成分具有更強的生物活性,同時在發(fā)酵過程中微生物本身也會產(chǎn)生大量的活性酶,飼喂中草藥發(fā)酵物后這些活性物質(zhì)能被機體迅速吸收,達到速效、增效、增強機體的免疫調(diào)節(jié)功能等作用。以上成功例子就是利用微生物的這種生物轉(zhuǎn)化能力進行發(fā)酵來制備具有新功能的藥物。
該試驗中的中草藥發(fā)酵制劑由荊芥、黃連、黃柏、穿心蓮、甘草等中草藥組成,且用雙岐桿菌、枯草芽孢桿菌和布拉酵母等復(fù)合益生菌進行過發(fā)酵處理。大量研究表明,荊芥、黃連、黃柏、穿心蓮和甘草等中草藥具有清熱解毒、抗菌消炎祛風(fēng)涼血、提高機體免疫力等作用。雙岐桿菌、枯草芽孢桿菌和布拉酵母等益生菌能將中草藥的有效成分降解為活性更強、更易被機體吸收的活性物質(zhì),并對活性物質(zhì)進行修飾,從而產(chǎn)生新的活性物質(zhì)。同時,在發(fā)酵過程中這些益生菌自身也產(chǎn)生大量活性物質(zhì),這些物質(zhì)成為產(chǎn)生新的藥理作用或增強中草藥藥理作用的物質(zhì)基礎(chǔ)!?) ,從而提高藥效,降低用藥量。
3.2發(fā)酵中草藥對仔豬生長性能的影響
中草藥經(jīng)過微生物發(fā)酵后具有速效、增效、增加新的藥性并降低毒副作用等特性,已有試驗證實單味藥物黃芪經(jīng)過發(fā)酵后黃芪多糖含量顯著增高,其藥效明顯增強。苦參經(jīng)過發(fā)酵后具有抗乙肝病毒的作用，同時其毒性降低;發(fā)酵后的苦參在增強小鼠的體液免疫、細(xì)胞免疫和非特異性免疫的功能也顯著高于未發(fā)酵的制劑;六味地黃發(fā)酵后能夠顯著降低化療引起的毒副作用]。許多研究已證實,發(fā)酵中草藥能夠提高動物日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率、增強機體新陳代謝、提高生長速度降低料肉比1-1)。有學(xué)者用乳桿菌、雙歧桿菌等以天青地白等為基質(zhì)進行生物發(fā)酵,提取其生物活性成分按照一定比例配伍后加人豬飼料中,可以有效改善豬的飼料養(yǎng)分利用率,顯著提高十二指腸的消化酶活性筆者將發(fā)酵中草藥添加到仔豬日糧中進行為期1個月的飼哏試驗，結(jié)果表明仔豬的日采食量、日均增重與對照組相比均顯著增加,料肉比顯著降低。該試驗結(jié)果與上述文獻報道的結(jié)果相-致。此外,添加發(fā)酵中草藥可以明顯提高生長豬腸道脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶和部分糖代謝酶的活性) ,其機理尚未清楚，還需進一步研究。
3.3發(fā)酵中草藥對仔豬免疫功能的影響
大量研究表明,中草藥飼料添加劑能有效增強動物的免疫功能,提高動物機體抗應(yīng)激能力。吳植等[14) 在雞飼料中添加1%、2%復(fù)方中草藥能顯著提高雞的生長性能和成活率，促進免疫器官的生長發(fā)育,明顯提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率。黃銀姬等[53]在飼料中添加1%中草藥添加劑能顯著提高雞的脾臟和胸腺重量、指數(shù)和淋巴細(xì)胞數(shù)量。
中草藥作為飼料添加劑應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)中,也取得了較好的效果。研究表明,在斷奶仔豬日糧中添加中草藥能明顯改善斷奶仔豬的生產(chǎn)性能和免疫功能 ;研究表明日糧中添加1%~2%山藥能顯著提高斷奶仔豬免疫球蛋白IgG、IgA以及補體C3、C4含量。
近年來,使用益生菌發(fā)酵中草藥作為動物飼料添加劑迅速成為研究熱點。益生菌在發(fā)酵中草藥的過程中可將中草藥成分中難消化吸收的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成機體易于吸收的小分子物質(zhì),同時這些益生菌本身在此代謝過程中還可產(chǎn)生不同的酶,從而提高動物日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率、促進生長發(fā)育、縮短飼養(yǎng)周期改善母畜的生殖性能等。
該試驗在仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥400~800g/t連.續(xù)飼喂30 d，血液總蛋白含量、堿性磷酸酶( ALP)活性、免疫球蛋白G(IgG)均比對照組和抗生素組有所提高;血液尿素氮含量和熱應(yīng)激蛋白70(HSP70)均比對照組有所降低。該試驗結(jié)果表明,在仔豬日糧中添加發(fā)酵中草藥添加劑后,仔豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成代謝增強,氮排出量減少,對環(huán)境污染少。此外,發(fā)酵中草藥添加劑還有促進仔豬生長發(fā)育、增強抗應(yīng)激能力和免疫力的作用,這與上述文獻報道的結(jié)果相一致。但其作用機理尚未，還需進一步研究。
4、小結(jié)
該試驗結(jié)果表明,在基礎(chǔ)日糧中添加中草藥發(fā)酵制劑可以促進仔豬生長發(fā)育、提高仔豬日增重、改善飼料轉(zhuǎn)化率、降低發(fā)病率。這表明仔豬日糧中添加中草藥發(fā)酵制劑在增加仔豬采食量、促進生長、提高飼料轉(zhuǎn)化率降低發(fā)病率、減少腹瀉率等方面都有明顯效果,發(fā)酵中草藥在養(yǎng)豬業(yè)中具有廣闊的應(yīng)用前景。
發(fā)酵中草藥將是無抗養(yǎng)殖的首選方向
一、原生中草藥配方
原生中草藥神曲、麥芽、山楂、陳皮、枳殼、黃芪、柴胡、益母草、野菊花、松針粉、馬齒莧、杜仲組成。自己采購每公斤約50元左右，找專業(yè)公司（如廣西助農(nóng)公司）代購每公斤約40元。
【視頻】助農(nóng)服務(wù)在養(yǎng)殖業(yè)上常用中草藥展示臺，幾十種中草藥組合配上復(fù)合益生菌酶制劑（發(fā)酵）進行使用，無抗養(yǎng)殖和預(yù)防疾病效果好。
我們有中草藥經(jīng)營資質(zhì)（見營業(yè)執(zhí)照），可以按照客戶要求或組方幫助客戶進行粉碎，不直接銷售成品，特此聲明！
二、發(fā)酵方法：
中草藥5公斤、99多功能飼料發(fā)酵劑1包（500克/包，酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，益生菌菌種數(shù)量多全面，市場售價約25元/包網(wǎng)店中很容易購買到）、紅砂糖5公斤（市場售價約8元/公斤，白糖、糖蜜也可以）、玉米粉（淀粉或者豬雞鴨全價飼料都可以）50公斤、食鹽4.5公斤、清水435公斤（建議用溫開水效果更好），全部原料與清水合計共500公斤，用于10噸飼料中（但加大2-3倍使用量效果更好）。
三、發(fā)酵關(guān)鍵訣竅：
混合后放入塑料容器中進行密封發(fā)酵，注意發(fā)酵環(huán)境溫度建議高于20℃（低溫季節(jié)適當(dāng)保溫），每1-2天用木棍攪動1次，每次攪動后都要再次密封，發(fā)酵7天以上，有香醇味即可飼喂。發(fā)酵完成的為酸性的液態(tài)的物質(zhì)（PH值3以下），取用時先簡單攪拌一下再取出使用。，每次取用后，要馬上再次密封保存，在密封保存狀態(tài)下，建議2個月內(nèi)用完。如果要連續(xù)使用，建議至少兩個發(fā)酵桶接連發(fā)酵連續(xù)交替使用。再次發(fā)酵需要清洗干凈再重新發(fā)酵，發(fā)酵劑需要重新添加（因為酶制劑等無法繁殖復(fù)制）。
四、用法用量：
每噸飼料需要加入上述的發(fā)酵中草藥液態(tài)物質(zhì)50公斤（可以提高使用量加入100公斤以上效果更好，最高不超過250公斤，但要每增加1倍使用量時制作配方食鹽要減少一半的使用量）。先將50公斤發(fā)酵中草藥液態(tài)物質(zhì)與300-400公斤清水混合，加入1-2公斤小蘇打，小蘇打溶解后，將1噸飼料（干，可以是全價商品飼料或者自配全價飼料）倒入讓水滲透其中，形成干濕料20分鐘以上后進行飼喂（放置6-12小時后飼喂效果更好）。也可以添加更多的清水，形成粥料（水料）進行飼喂或者管道運輸飼喂。
五、達到效果和注意事項
本技術(shù)配方具有有理氣消食、益脾健胃、驅(qū)蟲除積、活血化瘀、扶正祛邪、清熱解毒、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜安神、快速促長增肥、肉質(zhì)改善等作用。不僅直接替代抗生素保健形成無抗養(yǎng)殖（豬雞鴨中后期運用），運用成本低廉（1噸飼料中僅需添加40元左右）、豬雞鴨發(fā)病率降低70%以上，最關(guān)鍵是相同的飼料能夠節(jié)約5%以上的飼料成本生長速度提高15%以上，養(yǎng)殖場的臭味氨氣還減少80%以上，且肉質(zhì)有明顯的改變（土味十足）。
1.運用后豬雞鴨等動物都非常愛吃，搶吃，豬皮毛紅亮，家禽毛光順亮，病少。
2.糞便排泄量明顯減少，糞便成形，腹瀉問題少很多。雖然購買中草藥等需要開支一些成本，但由于消化吸收率提高明顯至少降低5%以上的飼料成本，對比要遠(yuǎn)超購買中草藥帶來的成本。
3.安靜、喜歡睡覺，生長速度、催肥效果對比非常直觀（比你預(yù)想中更好，比市場上銷售的一般促長催肥產(chǎn)品效果好很多且價格還便宜，如果是使用全價飼料增長速度可能提高15%以上，如果是自配料或者農(nóng)家飼料生長速度可能提高30%以上，甚至超一倍，且是真正的無抗養(yǎng)殖）。
4.肉質(zhì)香醇自然，蛋禽產(chǎn)蛋性能提升，且品質(zhì)改善明顯。
5.養(yǎng)殖場臭味氨氣、臭味顯著降低。
6.母豬、蛋禽均可使用，但不建議超量使用。
7.免疫、投藥等期間不需要停止。
8.發(fā)酵完成的中草藥液態(tài)物質(zhì)包含了酸化劑、脫霉劑、酶制劑、益生菌、保健抗生素功能，這些不需要另外再添加。
雖然上述技術(shù)操作稍麻煩（主要是要進行干濕料飼喂），但運用后的效果是超乎你的想象，特別是批量運用提高的經(jīng)濟效益非常顯著，一次運用你可能就根本不愿意停止使用。
（由于不同的飼養(yǎng)環(huán)境、飼料配方與飼養(yǎng)的品種等上述數(shù)據(jù)僅供參考）
↑肉豬運用后皮毛紅亮生長速度快豬場臭味氨氣少且健康
↑運用發(fā)酵中草藥后的豬肉無腥臊味香味自然濃郁
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廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司提供上述原生中草藥代購服務(wù)，13種中草藥組成，從2020年6月15日開始每公斤價格優(yōu)惠為40元，免費粉碎（350目超微粉粉碎），5公斤/包（5公斤起購，每5公斤贈送1包正品的99多功能飼料發(fā)酵劑），3包/件，免快遞費。一次性購買15公斤以上優(yōu)惠為35元/公斤，每15公斤贈送3包99多功能飼料發(fā)酵劑。
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司提供全方位支撐
廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗，能夠針對你的養(yǎng)殖場做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗總結(jié)），能夠為你生產(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無抗優(yōu)質(zhì)的動物產(chǎn)品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問題）。
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