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　　規(guī)模化養(yǎng)殖現(xiàn)在已經(jīng)成為我國畜禽養(yǎng)殖的普遍方式。統(tǒng)計(jì)顯示，目前我國規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場有13萬多家，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)有9400多個(gè)，廢物產(chǎn)生量極大。另據(jù)調(diào)查，對(duì)環(huán)境影響較大的大中型養(yǎng)殖場80%分布在人口比較集中、水系發(fā)達(dá)的大城市周圍和東部沿海地區(qū)，這給我國生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

　　近日，食品安全和綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣交流會(huì)在北京舉行，與會(huì)嘉賓圍繞食品安全和綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行交流探討。此次會(huì)議由工信部消費(fèi)品工業(yè)司、節(jié)能與綜合利用司支持，華盛綠色工業(yè)基金會(huì)、四川廣安市人民政府共同主辦。來自行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、肉類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)的120余名代表參會(huì)。與會(huì)專家及業(yè)內(nèi)人士圍繞如何推廣新型生物降解和綠色養(yǎng)殖技術(shù)，解決畜禽規(guī)模化生產(chǎn)中存在的產(chǎn)品重金屬含量超標(biāo)、土地和地下水資源污染嚴(yán)重等問題展開了深入探討。

　　國家質(zhì)檢總局原總檢驗(yàn)師項(xiàng)玉章在致辭中表示，作為一個(gè)在國家質(zhì)檢系統(tǒng)工作多年的老兵，自己深深認(rèn)識(shí)到，食品安全是關(guān)系全社會(huì)每一位成員的大問題。其解決不僅需要依靠法治的手段，更需要全社會(huì)道德力量的支撐。工信部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員王小青談到，規(guī)模化養(yǎng)殖現(xiàn)在已經(jīng)成為我國畜禽養(yǎng)殖的普遍方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場有13萬多家，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)有9400多個(gè)，但是不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，規(guī)模化養(yǎng)殖的廢物產(chǎn)生量極大。據(jù)調(diào)查，對(duì)環(huán)境影響較大的大中型養(yǎng)殖場80%分布在人口比較集中，水系發(fā)達(dá)的大城市周圍和東部沿海地區(qū)，這為我國生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)。對(duì)此，我國政府也在積極引導(dǎo)企業(yè)采取治理措施。比如，推廣“三改、兩分、再利用”的模式。國家為了防治畜禽養(yǎng)殖污染，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用和無害化處理，2013年通過了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，條例對(duì)規(guī)模的養(yǎng)殖預(yù)防，綜合利用和處理，以及國家激勵(lì)措施均做了明確的規(guī)定。廣安市推動(dòng)的綠色養(yǎng)殖項(xiàng)目——中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園的工程，包括微生物生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，微生物生態(tài)種植示范基地，農(nóng)業(yè)觀光有源，環(huán)保飼料加工區(qū)，綜合配套區(qū)五個(gè)方面。其目的是為了促進(jìn)農(nóng)民增收，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，從根本上解決肉類食品安全問題。通過現(xiàn)場考察來看，四川元寶生態(tài)資源開發(fā)有限公司技術(shù)建設(shè)的微生物養(yǎng)殖示范基地和微生物生態(tài)種植示范基地，對(duì)于解決肉類食品安全問題起到了一定的示范作用。

　　工信部工業(yè)文化發(fā)展中心書記、華盛綠色工業(yè)基金會(huì)執(zhí)行會(huì)長李洪彥表示，此次食品安全和綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣交流會(huì)是華盛綠色工業(yè)基金會(huì)推動(dòng)綠色發(fā)展的一項(xiàng)重要實(shí)踐。民以食為天，食品安全是一個(gè)關(guān)乎國計(jì)民生的重大問題。會(huì)議旨在針對(duì)我國養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)和主要矛盾，尋找解決肉類食品安全問題的有效辦法，同時(shí)，通過推廣綠色養(yǎng)殖，提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)村人居環(huán)境，解決土地和水源污染問題。據(jù)了解，華盛綠色工業(yè)基金會(huì)作為全國性公益性機(jī)構(gòu)，成立兩年多來，始終努力當(dāng)好綠色發(fā)展理念宣傳者、推動(dòng)者、實(shí)踐者，認(rèn)真踐行基金會(huì)的宗旨使命，在宣傳綠色理念、建設(shè)綠色智庫、調(diào)研綠色項(xiàng)目，支持綠色產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)揮了一定的作用。去年5月該基金會(huì)與北京師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與自然研究院簽署戰(zhàn)略合作，共同推進(jìn)綠色企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)課題的研究，組織專家參與研究制定我國綠色企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基本框架。

　　四川省廣安市副市長王瑛在致辭中表示，廣安市在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上重點(diǎn)保障質(zhì)量安全，積極開展慎用抗生素、抗生藥等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全一系列專項(xiàng)整治活動(dòng)，取得了一定成效。廣安市重點(diǎn)從以下幾方面推進(jìn)畜牧業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)。一是突出生態(tài)建設(shè)，規(guī)劃引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。科學(xué)規(guī)劃發(fā)展區(qū)域，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，根據(jù)土地利用的總體規(guī)劃，生態(tài)功能區(qū)的規(guī)劃，統(tǒng)籌考慮全市環(huán)境的承載能力，在全市范圍內(nèi)劃定了禁養(yǎng)區(qū)615個(gè)。合理規(guī)劃布局養(yǎng)殖場、畜產(chǎn)品加工交易市場、物流企業(yè)以及糞污第三方處理應(yīng)用等。二是突出生豬主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整完善畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和區(qū)域布局，明確養(yǎng)殖的總量和具體的區(qū)域位置。優(yōu)質(zhì)生豬已成為廣安農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。發(fā)展地域特色養(yǎng)殖——充分利用三山和兩江的優(yōu)質(zhì)資源稟賦，重點(diǎn)發(fā)展牛羊、家禽等特色產(chǎn)業(yè)，建成了特色畜牧養(yǎng)殖場578個(gè)。

　　同時(shí)，廣安市突出轉(zhuǎn)型升級(jí)，綠色發(fā)展，家庭優(yōu)先，堅(jiān)持規(guī)模化養(yǎng)殖，根據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，引導(dǎo)養(yǎng)殖專業(yè)戶、散養(yǎng)戶建成規(guī)模養(yǎng)殖場1914個(gè)，年出欄500頭以上的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場比重達(dá)到了43%，年出欄一千頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場有258個(gè)。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，在全面開展養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建過程中，注重環(huán)保。通過畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。堅(jiān)持循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、清潔畜牧業(yè)，循環(huán)畜牧業(yè)，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖加沼氣，加綠色種植的循環(huán)模式。此外，創(chuàng)新利益的機(jī)制，積極探索龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，專業(yè)合作社的協(xié)調(diào)監(jiān)督，農(nóng)戶參與的資源優(yōu)勢互補(bǔ)，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)戶9萬余戶，戶均養(yǎng)殖業(yè)的增收達(dá)到了3500元以上。