400億益生菌市場能否成為下一個健康風口？
中國商報/中國商網（記者 頡宇星）7月12日，湯臣倍健董事會審議通過重大資產購買方案：擬作價逾35億元收購澳洲益生菌市場領先企業Life-Space Group100%的股權。歐睿數據顯示，2017年全球益生菌產品中國市場規模約455億元，益生菌補充劑市場已經成為增速最快的細分領域之一。但面對益生菌產業門檻較低，消費者對于益生菌的了解認識不足等現狀，400億益生菌市場能否成為下一個健康風口？
政策科研雙重助力益生菌市場，乳粉添加成為新賣點
自健康中國2030規劃綱要、國民營養計劃（2017—2030年）頒布以來，作為保健品產業中的新生力量益生菌市場備受企業關注。除了湯臣倍健收購海外品牌，以益生菌起家的合生元，國產奶粉品牌君樂寶也在去年12月推出了旗下益生菌品牌產品。連王老吉藥業也推出益生菌產品，主打杜邦菌種以及OTC的產品屬性。
另外，我國二胎政策放開后出生人口還將快速增長，嬰幼兒配方乳品市場潛力巨大。中國奶業協會常務理事王丁棉表示，益生菌在嬰幼兒乳粉的添加使用已經成為當下的新賣點，“去年益生菌乳粉銷售總額約為70億元，未來5年至少翻一番。比如行業領軍品牌合生元的兒童益生菌產品去年就賣了1.5億袋，同比增54.7%，益生菌是增長的動力。目前乳粉添加劑中使用含益生菌的約占20~25%，未來幾年內，這一比例會提升至50~60%。”
中泰資管權益投資部一位醫藥行業研究員向中國商報記者透露，與日本對比，國內社會目前正處于相當于日本1995年前后人口老齡化階段。老年病發病率不斷上升，最明顯的表現為腸胃病市場不斷擴大，益生菌行業可以從整腸產品例如老年人益生菌乳粉切入老年保健品市場。
除了政策支持外，科研發展也開始助力益生菌市場。中國食品科學技術學會秘書長邵薇向媒體表示，以“益生菌”為主題的論文數量呈快速增長趨勢：從1997年的0篇到2018年的近900篇。由國家自然科學基金支持發表的“益生菌”文章數量高達353篇。益生菌行業正成為新時代食品工業供給側改革的有益借鑒，通過加強學科交叉，促進基礎研究轉化，以科研創新帶動產業升級。
歐睿國際表示，益生菌研究者忽略了“益生菌”更多效用的研發。益生菌是一類對人體全身都有益的活性微生物，是可以定植于人體腸道、生殖系統、皮膚、口腔等多種組織的，如果這部分被商業開發出來，那么市場將是難以想象的巨大。
王丁棉預測，除乳粉酸奶乳飲料等使用益生菌外，益生菌的運用范圍也涵蓋了美容化妝品、種植養殖業、水質改良與環保等多領域。
門檻低、普及少 行業亂象亟待整治
益生菌產業雖然前景廣闊，但蓬勃發展并不意味著該產業已經處于成熟階段。由于起步時間較晚，國內的益生菌市場仍然存在許多限制，行業門檻較低，消費者對益生菌認識不足導致行業亂象叢生。
中國醫藥新聞信息協會秘書長王海向中國商報記者表示，行業門檻低，質量良莠不齊是益生菌行業的一大問題。“行業的快速發展讓一些不合格的益生菌產品‘有機可趁’。部分廠家過度夸大益生菌的功能，他們的產品無法保證活性益生菌達到國際標準。產品功效不清晰、不精準，缺乏對單一益生菌產品作用機理和特征功能的研究等問題，都迫切需要得到解決。”
美國微生物學會組織的益生菌研討會上明確指出：“迄今為止，絕大多數益生菌在人體中的使用對于疾病處理而言都是預防和支持性的，而不是治療性的”。要想通過補充益生菌助益健康，必須要“特定的細菌”、“保持活性”、“有足夠的細菌數量”且“連續服用”。不同的益生菌能夠產生效果的數量相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的卻要一萬億才行。
北京中醫藥大學生命科學研究院院長董玲向中國商報記者介紹說，“益生菌食品包裝上必須要注明使用的菌株，保存期限內活菌的數量、推薦使用的安全性和劑量大小以及簡單的生理作用。如果不標明這些內容，只能算是不規范的益生菌食品。我國對于益生菌食品的管理還需加強。”
另外，董玲表示，對于這些相對專業的知識，老百姓可能需要更多普及，謹防受騙。“消費者對于益生菌的概念模糊，尤其是老年人群體，他們對于保健品的需求也相當大，針對老年人的知識普及，更需要引起關注。”
今年4月18日，國家衛生部發布了《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》，進一步規范保健食品原料管理，其中涉及真菌、益生菌等物品(或原料)的申報規范。國家市場監督管理總局稱，將繼續發揮好監督管理的作用，為該行業的良性發展保駕護航。
王海表示，相關政策出臺表明了相關部門對益生菌產業的重視 。“雖然出臺了相關規范，但相關部門執行力度如何，后續相關的抽查檢驗工作也有待進一步完善。加大對不法企業的懲罰力度，才能真正保護企業和消費者的權益，保證市場的健康發展。”
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