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益生菌腸道定植是怎么一回事?

2016-07-05 15:12:44      點(diǎn)擊:


新生兒出生時(shí),腸道是無(wú)菌的。但在出生后不久,外界的細(xì)菌就逐漸進(jìn)入體內(nèi),有的細(xì)菌和腸道有一定的親和力,通過(guò)黏附和定植,成為了常駐菌,有的細(xì)菌沒(méi)有親和力,不能黏附和定植,這些菌就成為了過(guò)路菌。

 

健康的腸道菌群定植對(duì)于早期免疫的形成以及腸道屏障功能的建立具有重要作用,有助于保護(hù)寶寶抵御感染和過(guò)敏的威脅。益生菌最終發(fā)揮作用的地方在消化道的下端,即小腸中下段和大腸內(nèi),因此益生菌能否對(duì)抗消化道的各種消化液到達(dá)目的地--腸壁上,取決于它們的“黏附”和“定植”能力。

 

益生菌在腸道內(nèi)的生理過(guò)程 第一步是“黏附”: 黏附是指細(xì)菌與宿主腸上皮細(xì)胞結(jié)合的過(guò)程,其特征:首先是宿主的特異性,來(lái)自人體的細(xì)菌不一定能在動(dòng)物體內(nèi)定植,同樣來(lái)自動(dòng)物的細(xì)菌也不一定能在人體定植;其次是菌株的特異性,同一種屬的細(xì)菌有的菌株可以黏附定植,有的則不可以;另外,還需有足夠的量,黏附有群體效應(yīng),細(xì)菌只有達(dá)到一定的量,黏附才能牢固。 黏附可避免益生菌被胃酸、膽汁等胃腸道分泌的液體和腸道的蠕動(dòng)所清除,而“定居”下來(lái)的菌由于“先來(lái)先占”減少了其他有害菌的“定居”的可能性。同時(shí)由于大量“好菌”的存在,形成了“生物屏障”作用而防止“壞菌”接近腸道的上皮細(xì)胞。 第二步是“定植”: 定植是益生菌生長(zhǎng)發(fā)育的前提,是在黏附下發(fā)生的一種生理功能。細(xì)菌在定植后才可以在黏附膜表面形成微生物膜,防止外籍菌入侵,保護(hù)腸粘膜的健康。通常從體內(nèi)(糞便)分離的益生菌如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等均具有較強(qiáng)的黏附、定植和適應(yīng)消化道環(huán)境的能力。 黏附和定植是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程,即使對(duì)于有粘附和定植能力的菌來(lái)說(shuō),有其他菌定植在先的話,后來(lái)的就擠不進(jìn)去了,如果服用抗生素或其他原因,已經(jīng)定植的菌也會(huì)逐漸減少或丟失,有害菌及部分條件致病菌就有可趁之機(jī)。

 

詳解常見(jiàn)三聯(lián)活菌的定植 人體不能自制益生菌,必須從飲食中補(bǔ)充,而且必須活著到達(dá)腸道,否則其效果將大打折扣。選擇三聯(lián)、原籍、低免疫性、含菌量大、具有定植部位的益生菌是臨床常見(jiàn)選擇。

 

 一、長(zhǎng)雙歧桿菌 長(zhǎng)雙歧桿菌主要定植于腸道下端,生長(zhǎng)需要弱酸性環(huán)境,48小時(shí)就能進(jìn)入生長(zhǎng)穩(wěn)定期。其特有的果糖-6-磷酸解酮酶將葡萄糖分解為醋酸和乳酸,降低腸道的pH值,抑制外籍菌的生長(zhǎng)、繁殖。研究表明長(zhǎng)雙歧桿菌產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酸、丙酸具抗菌活性,對(duì)假單胞菌屬、金葡菌有抗菌作用。從而抑制了腸道中有害菌和致病菌的生長(zhǎng)。 而且雙歧桿菌屬于專性厭氧菌,在厭氧條件下,它的生長(zhǎng)速度超過(guò)兼性厭氧菌,因而在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限的情況下,專性厭氧菌可優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng),而通常兼性厭氧的潛在致病菌處于劣勢(shì)狀態(tài)。作為腸道優(yōu)勢(shì)菌,它的益生功能顯著,能緊密定植在腸粘膜,發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)腸道、阻礙有害菌定植、調(diào)節(jié)免疫、平衡菌群、修復(fù)受損腸屏障的功能。    

 

二、乳桿菌 乳桿菌屬于兼性厭氧菌,會(huì)消耗部分氧氣,產(chǎn)生酸性物質(zhì),形成厭氧與弱酸性環(huán)境,為長(zhǎng)雙歧提供最佳生長(zhǎng)環(huán)境,24小時(shí)內(nèi)即可進(jìn)入生長(zhǎng)穩(wěn)定期。乳桿菌可定植于腸粘膜,阻礙有害菌定植,也可促進(jìn)小腸絨毛隱窩內(nèi)干細(xì)胞分化、增殖,恢復(fù)受損腸道屏障。 由于胃酸和膽鹽具有較強(qiáng)的抗菌作用,益生菌被食入后必須要通過(guò)惡劣的胃液并抵抗來(lái)自膽汁的膽鹽,在模擬胃腸環(huán)境條件下,乳桿菌可以順利通過(guò)胃腸高酸、高膽汁鹽環(huán)境,并在腸道實(shí)現(xiàn)黏附定植與正常繁殖。  

 

三、糞腸球菌 糞腸球菌則是人體的正常生理菌,需氧,抗逆性強(qiáng),在腸腔內(nèi)迅速繁殖快速消耗氧氣,降低腸道氧化還原電勢(shì),為長(zhǎng)雙歧桿菌和乳桿菌提供合適生長(zhǎng)環(huán)境,且繁殖速度快,12小時(shí)內(nèi)到達(dá)高峰。糞腸球菌分泌酸性物質(zhì),抑制有害菌繁殖。作為乳酸菌的一種,糞腸球菌通過(guò)自身及其代謝產(chǎn)物調(diào)整菌群之間的關(guān)系,維持和保證菌群最佳優(yōu)勢(shì)組合的穩(wěn)定。

 

四、總結(jié) 雙歧桿菌、乳桿菌和糞腸球菌組成了一個(gè)在不同條件下都能生長(zhǎng)快、作用持久的聯(lián)合菌群,在整個(gè)腸黏膜表面形成一道生物屏障,抑制腸內(nèi)有害菌(如沙門氏菌、志賀菌、致病大腸埃希菌及霍亂弧菌),使腸道功能得以改善。 另外,雙歧桿菌雙聯(lián)活菌在人體腸內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸和醋酸,能提高鈣、磷、鐵的利用率,促進(jìn)鐵和維生素D的吸收,并產(chǎn)生維生素B1B2B6B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體具有不容忽視的重要營(yíng)養(yǎng)作用。 臨床發(fā)現(xiàn),服用雙歧桿菌雙聯(lián)活菌治療后的厭食癥患兒,食欲增強(qiáng)、攝食增多,身高、體重和皮下脂肪均有一定程度改善,貧血與營(yíng)養(yǎng)狀況也得到不同程度改善。 關(guān)于生命早期健康腸道菌群的定植,國(guó)內(nèi)外專家一致強(qiáng)調(diào):腸道菌群對(duì)人體的代謝、消化和免疫系統(tǒng)的功能具有重要影響,生命早期健康腸道菌群的定植對(duì)于寶寶日后成長(zhǎng)影響巨大。

 

參考文獻(xiàn) 李永敬 《益生菌與健康生活》 任亞方《益生菌對(duì)早產(chǎn)兒腸道細(xì)菌定植的影響》 黃永坤、楊美芬《雙歧桿菌的定植機(jī)制及其作用的研究進(jìn)展》

 


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