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【視頻】在養(yǎng)雞成本重壓下,廣西來賓周老板從零起步學(xué)習(xí)發(fā)酵玉米秸稈養(yǎng)雞,沖破成本枷鎖,實(shí)現(xiàn)草根逆襲

2025-01-13 11:13:40      點(diǎn)擊:


在廣西來賓的廣袤土地上,周老板投身養(yǎng)雞事業(yè)已有些年頭,本想著憑借勤勞與努力闖出一片天地,可近年來,養(yǎng)雞行業(yè)風(fēng)云變幻,諸多難題如潮水般向他涌來,讓他深陷困境,愁眉不展。

 

周老板的養(yǎng)雞場(chǎng)規(guī)模不小,但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,讓周老板倍感無奈。除了飼料成本,周老板還面臨著其他方面的壓力。比如,養(yǎng)殖過程中需要投入大量的勞動(dòng)力、水電等資源,而這些成本也在逐年攀升。此外,為了保持雞群的健康,周老板還需要購買各種疫苗和藥品,這也增加了不小的開支。在多重壓力的擠壓下,周老板發(fā)現(xiàn),自己的養(yǎng)雞成本已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期,而養(yǎng)殖效益卻在不斷下滑。

 

面對(duì)這樣的困境,周老板開始尋找降低成本的方法。他注意到,當(dāng)?shù)赜衩追N植廣泛,每年產(chǎn)生大量的玉米秸稈。這些秸稈在以往往往被視為廢棄物,被直接焚燒或丟棄。然而,周老板卻從中看到了潛在的飼料資源。玉米秸稈中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,這些都能為雞群提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。

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但周老板了解到直接飼喂玉米秸稈存在很多局限性,具體有以下幾點(diǎn):

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值利用受限 ,玉米秸稈雖含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,如纖維素、半纖維素、少量蛋白質(zhì)等,但這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大多被木質(zhì)素包裹,雞的消化系統(tǒng)相對(duì)簡(jiǎn)單,難以有效分解木質(zhì)素,進(jìn)而無法充分?jǐn)z取其中的養(yǎng)分,導(dǎo)致直接喂雞時(shí),秸稈的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

 

2.適口性差,雞群采食量低 ,未經(jīng)處理的玉米秸稈質(zhì)地粗糙、口感生硬,對(duì)于味覺敏感的雞來說,缺乏吸引力。雞群往往對(duì)其采食意愿極低,即便飼料短缺,也只是少量啄食,無法滿足生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)攝入量,影響生長(zhǎng)速度與體重增長(zhǎng)。

 

3.不易保存,易霉變變質(zhì) ,新鮮的玉米秸稈含水量較高,在自然環(huán)境下堆放極易滋生霉菌、細(xì)菌等微生物。一旦發(fā)生霉變,不僅營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,還會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì),若被雞誤食,將引發(fā)中毒、免疫力下降等一系列健康問題,給養(yǎng)殖帶來巨大風(fēng)險(xiǎn)。

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因此,周老板開始探索玉米秸稈的發(fā)酵處理技術(shù),希望通過科學(xué)的方法,將這一豐富的資源轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的飼料。然而,要將玉米秸稈轉(zhuǎn)化為有效的飼料,并不是一件容易的事情。在這個(gè)過程中,周老板遇到了不少困難和挑戰(zhàn)。

周老板經(jīng)過朋友介紹,決定前往廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)取經(jīng)。該基地是廣西地區(qū)知名的生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn),擁有豐富的發(fā)酵飼料制作經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備。

在示范基地,周老板首先接受了專業(yè)人員關(guān)于發(fā)酵飼料制作的理論培訓(xùn)。通過理論學(xué)習(xí),周老板對(duì)發(fā)酵飼料制作有了初步的認(rèn)識(shí)和了解。緊接著周老板身臨其境參與了發(fā)酵飼料制作實(shí)踐。通過實(shí)踐操作,周老板掌握了發(fā)酵飼料制作的關(guān)鍵技術(shù)和步驟。

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學(xué)成歸來后,周老板立即著手在自家養(yǎng)雞場(chǎng)實(shí)施玉米秸稈發(fā)酵技術(shù)。他按照在基地學(xué)到的步驟和方法進(jìn)行操作

 

1. 原料準(zhǔn)備:周老板首先收集了當(dāng)?shù)卮罅康挠衩捉斩捵鳛榘l(fā)酵原料。他選擇了質(zhì)地較好、無霉變和污染的秸稈,使用超細(xì)粉碎機(jī)將玉米秸稈粉碎,以便動(dòng)物進(jìn)食和微生物發(fā)酵。粉碎后的秸稈應(yīng)呈細(xì)粉末狀,易于與其他原料混合。

 

2. 菌種選擇與混合:依據(jù)在基地所學(xué),選取高濃度酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑-99多功能飼料發(fā)酵劑,按照發(fā)酵比例1噸粉碎好的玉米秸稈+1包99多功能飼料發(fā)酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽。充分混合均勻后裝入發(fā)酵袋中密封發(fā)酵。

 

3. 發(fā)酵條件控制:把發(fā)酵溫度維持在 25 - 35℃,濕度控制在 50% - 60%,這是多數(shù)有益微生物的適宜生長(zhǎng)區(qū)間,發(fā)酵時(shí)間一般為3-7天,打開袋子,玉米秸稈酸香氣味撲鼻而來,而且顏色微黃,標(biāo)志著玉米秸稈發(fā)酵飼料制備成功。

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發(fā)酵玉米秸稈喂雞給周老板帶來了明顯的成效


一、雞群生長(zhǎng)性能優(yōu)化

持續(xù)飼喂發(fā)酵玉米秸稈飼料一段時(shí)間后,雞群毛色變得靚麗有光澤,羽毛順滑整齊。雞的生長(zhǎng)速度明顯加快,均勻度顯著提升。相較于單純飼喂傳統(tǒng)飼料時(shí)期,同等養(yǎng)殖周期下,體重平均增長(zhǎng) 10% - 15%。

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二、雞群健康狀況改善

發(fā)酵過程中產(chǎn)生的多種有益代謝產(chǎn)物,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,構(gòu)建起雞體自身的免疫屏障,降低了感染各類疾病的風(fēng)險(xiǎn),發(fā)病率相較以往降低了 30% - 40%。維持腸道正常形態(tài)與功能,減少了便秘、腹瀉等消化紊亂問題,消化吸收率大幅提高。

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三、養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化

雞舍內(nèi)氨氣味道顯著下降,空氣質(zhì)量明顯改善。這是因?yàn)榘l(fā)酵玉米秸稈調(diào)節(jié)了雞的腸道消化功能,減少了未消化蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在糞便中的排泄,降低了糞便發(fā)酵產(chǎn)生氨氣的底物濃度;同時(shí),飼料中的有益微生物在雞腸道內(nèi)定植,部分隨糞便排出后仍能持續(xù)分解糞便中的有害物質(zhì),從源頭上削減了氨氣排放。

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四、雞肉品質(zhì)升級(jí)

出欄的雞肉呈現(xiàn)皮黃肉實(shí)的誘人外觀,這在市場(chǎng)上極具辨識(shí)度與吸引力。發(fā)酵飼料中的天然色素及營(yíng)養(yǎng)成分沉淀于雞肉組織,賦予其金黃的表皮色澤,同時(shí)使肉質(zhì)緊實(shí)飽滿,與工業(yè)化養(yǎng)殖雞肉的蒼白、松弛形成鮮明對(duì)比。經(jīng)消費(fèi)者反饋,周老板養(yǎng)殖的雞肉鮮美細(xì)嫩,口感醇厚,燉湯香氣濃郁,清蒸、紅燒皆能展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)味。契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、美味雞肉的追求,市場(chǎng)售價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)超普通雞肉。

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