高稻草2號牧草，是農(nóng)民“土專家”培育出高產(chǎn)牧草品種，多個參數(shù)吊打傳統(tǒng)牧草

最近，湖北省武穴市一位土專家饒水佳用高粱和水稻雜交，培育出一種高稈牧草，高可達3米多，像野生蘆葦那樣密植并多年連續(xù)生長，每年可采收8茬，產(chǎn)量巨大，經(jīng)部分牧場試驗，牛羊等食草動物都愛吃。有關(guān)專家指出，此草如能進一步研究并獲廣泛推廣，不失為緩解當(dāng)下全球性牧草緊張難題的一種解法。

2022年6月28日，極目新聞記者來到武穴市四望鎮(zhèn)饒文科村，現(xiàn)場探訪了72歲的農(nóng)民專家饒水佳和他研究的雜交牧草。

這些今年多年生的牧草已有兩米多高了，比1.83米的饒水佳還高

研究雜交水稻意外育出牧草

6月28日下午4時，武穴市四望鎮(zhèn)饒文科村天氣炎熱，一絲風(fēng)都沒有，太陽曬得人身上滾燙。饒水佳像一位在田間除草的普通農(nóng)民一樣，上身穿一件寬松的白色背心，下身穿一條黑色短褲，腳穿一雙涼鞋，多次下水拔草讓他的兩腿沾滿泥巴，成了真正的泥腿子。

雖已年過古稀，但饒水佳身體仍然健朗，說話聲音洪亮，談起如何培育出高稈牧草，饒水佳侃侃而談：

“我是研究碳四（化學(xué)符號C4）水稻時，意外發(fā)現(xiàn)高稈牧草的”，饒水佳說，研發(fā)C4水稻不是他一個人的夢想，是全球幾乎所有水稻研究者的夢想。幾千年來，人類栽培的水稻都是C3水稻，其產(chǎn)量、性能等已遇瓶頸，很難取得突破，各國專家不約而同地想到了用水稻與高粱、玉米、芭蕉等C4植物雜交，培育新型C4水稻的思路，如果能培育出C4水稻，便可大大提高光合作用的效率，增強水稻的耐熱、耐旱、抗病毒等能力，產(chǎn)量大幅增加，這對緩解全球面臨的糧食危機必然會發(fā)揮重要作用。然而，目前全世界仍然沒有一個人能培育出C4水稻。

幾十年來，饒水佳在這方面傾注了大量心血。

2001年12月26日，在農(nóng)業(yè)部組織的一次學(xué)術(shù)會議上，聽了饒水佳（右）的發(fā)言，袁隆平（中）給了“后生可畏”四個字的評價。

只有小學(xué)文化程度的饒水佳，是通過孜孜不倦的自學(xué)、反復(fù)嘗試獲得雜交育種知識的。1993年得到中國農(nóng)科院陳建三教授的指導(dǎo)和支持后，水平突飛猛進。2001年12月26日，在農(nóng)業(yè)部組織的一次學(xué)術(shù)會議上，聽了饒水佳的發(fā)言，比他大20歲、坐在他對面認真傾聽的袁隆平給了“后生可畏”四個字的評價，會議期間還與饒水佳就水稻無融合生殖技術(shù)作過探討。

饒水佳仍念念不忘把當(dāng)?shù)氐囊吧沤杜c其他作物雜交

近20年來，饒水佳利用當(dāng)?shù)匾环N狼尾草與雜交稻雜交，經(jīng)過淘汰、篩選，做了無數(shù)次的對比試驗，培育出抗病性強、不倒伏、產(chǎn)量高的秈稻品種，為雜交稻的推廣，做出一定貢獻。他還用大豆與芭蕉雜交，嘗試過雜交高產(chǎn)大豆；試種過雜交西瓜。

2012年，饒水佳嘗試用高粱作父本，水稻作母本進行雜交，數(shù)千個樣本只有一株發(fā)了芽，他將這株苗培育出來，再與水稻回交，通過大量試驗，并反復(fù)采取無性繁殖技術(shù)不厭其煩地試了又試，選了又選，終于獲得了這種稈高3米、可像野生蘆葦那樣密植的新型植物。

新型高稈牧草很甜

然而，費盡千辛萬苦育出的這種新型植物卻仍不能像水稻一樣供人類食用，那它還有什么用處呢？

前年，一位畜牧養(yǎng)殖場的老板找到饒水佳，嘗試著拿這種新型植物去喂牛羊，養(yǎng)魚蝦，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的食草動物都喜歡吃；拿到權(quán)威機構(gòu)化驗，證明它的營養(yǎng)十分豐富，關(guān)鍵是它的產(chǎn)量還很高，這位老板說，一茬牧草最多可采收4萬公斤，每年可采七八茬。

“與傳統(tǒng)牧草相比，它有迭代式的優(yōu)勢”，饒水佳說，目前國內(nèi)所有高稈禾本科牧草，從皇竹草到巨菌草、再到甜象草至金牧糧草等，都是野草與野草雜交后育成的，而這種高稈牧草是采用糧食（高粱）與糧食（水稻）雜交后育成的，這就好似用世界上最聰明的猴子跟猴子雜交，生下的后代還是猴子，智力水平遠遠無法跟人相媲美一樣。

權(quán)威部門的檢測報告

饒水佳說，在數(shù)十萬年的生物進化過程中，地球上品質(zhì)優(yōu)良的野草，早已被眾多的食草動物啃光了，剩下的野草為了生存，幾乎均會用葉片上長出的無數(shù)鋼毛、莖稈滋生令食草動物厭惡的苦澀的單寧等方式，讓食草動物對它敬而遠之不敢釆食。所以，用現(xiàn)存的野草與野草雜交，育出的牧草無一不是葉片上長滿鋼毛、莖稈充滿苦澀的，這樣的牧草，大多只能割下粉碎后，再摻和大量玉米粉及其它糧食，一起發(fā)酵后供家畜食用。而新型牧草采用的是兩種早已為人類馴化數(shù)千年的糧食品種（即水稻與高粱）之間的遠緣雜交，再經(jīng)過多重雜種優(yōu)勢篩選，并利用無性繁殖技術(shù)培育而成，其牧草葉片不但無鋼毛還很柔軟；莖稈無單寧且還脆嫩多汁、甘甜可口，經(jīng)國內(nèi)權(quán)威部門檢測，其單糖含量高達9%，是甜高粱稈的2倍，普通玉米稈的40余倍，蛋白質(zhì)含量高達14.2%，其它營養(yǎng)物質(zhì)含量也遠高于普通牧草。新型牧草不用粉碎也不用發(fā)酵，就可直接投喂牛、羊、魚等草食動物；如果粉碎發(fā)酵，還可喂養(yǎng)豬、雞、鴨等雜食動物。

牧草的單糖含量對養(yǎng)殖業(yè)來說很重要嗎？記者不解地問。

饒水佳說，牧草中單糖含量的高低對養(yǎng)殖業(yè)來說很重要，決定了該牧草是否甘甜可口，是否對食草動物的胃口，可直接決定養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。每種牧草的單糖含量不同，一般青貯玉米秸稈單糖含量為0.2%，甜高粱4.6%。新型牧草單糖含量這么高，牛、羊、魚等草食動物食用后，不需要酶的轉(zhuǎn)換就能直接吸收，因此是一種非常高效的牧草。

試驗田里的牧草迭代優(yōu)勢明顯，可吊打傳統(tǒng)牧草

據(jù)饒水佳介紹，他試驗田里的牧草跟傳統(tǒng)牧草相比，迭代優(yōu)勢明顯，各方面的指標都能吊打傳統(tǒng)牧草。

首先，新型牧草的種蔸種在零下七攝氏度的長江以北地區(qū)的室外，不需任何保溫措施也可平安越冬。目前的皇竹草、甜象草、巨菌草及金牧糧草等普通牧草，零攝氏度時種蔸基本上都會凍死。也就是說，在零攝氏度以下地區(qū)，傳統(tǒng)牧草種植企業(yè)需年年培育新種苗，不但每年多花費大量人工費用，而且每年從栽下幼苗到旺盛生長，需要2個月左右時間，大大推遲了牧草春季供草時間。而多年生高稈牧草則不同，因它是靠上一年種蔸的龐大根系再生的，每年春暖后，它就能從越冬的種蔸自然萌發(fā)新苗，并能依靠上一年龐大根系貯藏的營養(yǎng)，供新苗快速進入生長期，這樣一來，兩種牧草的年產(chǎn)量就不在一個等級上了。

新型牧草郁郁蔥蔥地瘋長

其次，高稈牧草有水稻的基因，分蘗力特別強，能像水稻那樣密集生長；同時，再生能力也特別強盛；生長速度也特別快，經(jīng)對比試種，新型牧草比金牧糧草分蘗率增加31.8%，大田生長的莖稈基本上都能像水稻那樣密集生長，故而其莖稈能保持脆嫩，汁多而甘甜，采收后很受禽畜喜歡。對比試種，一般比野草與野草雜交育成的牧草增產(chǎn)率高達15%到20%。一般畝產(chǎn)在30噸至40噸每茬，超高產(chǎn)栽培畝產(chǎn)潛力可達60噸以上。

新型牧草經(jīng)過幾代回交后的種子

總之，新型牧草是將植物高粱的C4基因與水稻的C3基因通過遠緣雜交獲得的組合體，既具備C4植物的高光合作用能力，還能同步利用C3植物基因中獨特的高抗寒能力（就像高抗寒的小麥、蘆葦那樣），分蘗力強，再生能力旺盛，生長速度特別快，其牧草種蔸能在我國長江以北自然越冬，能一次栽種多年收割，食草動物喜食，光合作用效率高，與傳統(tǒng)牧草相比，試驗田里的牧草迭代優(yōu)勢明顯。

新型牧草經(jīng)過幾代回交后的種子，既像水稻又像高粱

農(nóng)業(yè)專家贊其精神可嘉，鼓勵他申請專利

當(dāng)前，俄烏沖突催生全球通脹，也令牛奶、肉制品漲價，今年春季曾爆出河南省某地農(nóng)民割麥苗當(dāng)牧草賣的新聞，多養(yǎng)奶牛、肉牛需要大量牧草，饒水佳研究的這種牧草能否給我國的畜牧業(yè)帶來福音，讓國人的碗里多幾塊肉呢？

武穴市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長、高級農(nóng)藝師梅少華稱，饒水佳作為武穴市的一位自學(xué)成才的農(nóng)民土專家，前些年曾研究雜交稻種，為雜交稻的推廣做出過貢獻；如今他不顧古稀高齡，在條件十分簡陋的情況下，仍每天孜孜不倦地搞科技研發(fā)，反復(fù)搞試驗，吃苦耐勞，好學(xué)不厭，精神可嘉。至于他現(xiàn)在培育的新型牧草能否推廣，還需要走出試驗田，其穩(wěn)定性和可推廣性都需要經(jīng)過更多檢測和更長時間的觀察，我們當(dāng)然希望他能為國爭光，把中國人的肉碟和奶瓶端在自己的手里，但要實現(xiàn)那一步，還有很長的路要走。

武穴市畜牧業(yè)發(fā)展中心高級農(nóng)藝師宋國盛說，希望饒水佳能讓成果盡快走出試驗田，積極向國家有關(guān)部門申請專利，我們一定會盡力給他支持和幫助。

這是一種多年生高產(chǎn)牧草高稻草培育方法育種成功的新型牧草，采用如下步驟進行育種成功：

步驟一：分期、分批播種用作母本的高梁不育系；

步驟二：將父本遠親和水稻育種材料5359分期、分批播種，選正值開花父本遠親和水稻，利用取粉授粉裝置取粉授粉，并套上紙袋；

步驟三：第二天重復(fù)操作步驟二；

步驟四：剪取母本高梁不育系穗子，選擇顆粒飽滿的第一代雜交種子備用；

步驟五：播種備用的第一代雜交種子，再用父本遠親和水稻育種材料5359重復(fù)雜交，得到第二代雜交種子；

步驟六：將第二代雜交種子在第二年播種到地里，按常規(guī)種植牧草技術(shù)管理，任其自然越冬，次年再從中選出優(yōu)單株進行無性繁殖，最后得到多年生高產(chǎn)牧草高稻草——目前是高稻草2號牧草。

高稻草2號牧草的一些參考資料

1、該品種屬于非轉(zhuǎn)基因的糧食牧草作物，是世界上首次、人為地將高梁的碳4高光效基因和水稻碳3的優(yōu)質(zhì)基因，通過人工傳統(tǒng)的雜交技術(shù)（而非轉(zhuǎn)基因技術(shù)），組合為一體的糧食作物牧草。

其雜交技術(shù)路線是：遠緣多親本、多元化復(fù)合雜交、加無性生殖快速固定雜種優(yōu)勢，由該牧草育種人自創(chuàng)的最新、最前沿的現(xiàn)代科學(xué)育種技術(shù)，將多重雜種優(yōu)勢組合為一體的糧食牧草新品種。是目前同類型牧草品種中，世界上唯一用糧食與糧食雜交后、而育成糧食作物牧草新品種。

2、該糧食牧草具有特別耐肥而生長快，分蘗多，再生能力特別強，產(chǎn)量超級高產(chǎn)、品質(zhì)特別優(yōu)良。生長期最快每天可生長10~20公分；成熟期可長至5米以上。每株種苗可分蘗50株左右，多者可達百株以上。每年可重復(fù)收割6-9次(視地區(qū))，每畝年產(chǎn)鮮草40噸左右。超高產(chǎn)栽培可達65噸以上。屬耐寒力特強，種蔸能多年生宿根型糧食牧草，一次性栽種，可重復(fù)收割牧草20年以上。并且具有抗逆性特別強，適栽范圍廣，耐酸、耐高溫、耐旱、耐寒、特別耐肥而適合超高產(chǎn)栽培?？共『οx能力特別強，種植中沒有發(fā)現(xiàn)任何病蟲危害。因此，在整個生長中無需使用任何農(nóng)藥防蟲治病，而能生產(chǎn)出真正綠色糧食牧草。適合在任何土質(zhì)栽培，從高寒山區(qū)到平原，從土質(zhì)肥沃地塊至田頭地角，從粘土至沙質(zhì)土層，凡是雨后能自動排干積水的地塊均可種植。目前已知在零下7℃地區(qū)其種蔸的宿根仍能存活并且能重復(fù)生殖而多年生。

3、該糧食牧草其營養(yǎng)特別豐富，粗蛋白含量遠高于普通牧草（經(jīng)權(quán)威部門檢測粗蛋白質(zhì)高達14·2%），并且富含各種動物所需的氨基酸及微量元素，能使禽畜食用后，極大的增強動物的自身免疫力和對疾病的抵抗能力。

4、可喂養(yǎng)各類草食或雜食畜禽，包括但不限于牛、羊、兔、馬、驢、鹿、豬、雞、鴨、鵝、魚等，且牧草所含的水分適宜，草質(zhì)鮮嫩，莖桿糖份含量高，適宜直接投喂草食動物，更適合于利用專業(yè)的超細粉碎機粉碎成超微粉未發(fā)酵青貯打包，可長期貯藏自用或長途運送至需要的優(yōu)質(zhì)飼用牧草的單位。

5，高稻草牧草的品質(zhì)真正實現(xiàn)葉片無鋼毛而柔軟脆嫩，莖桿含糖量高而甜脆而多汁，各種禽畜動物均愛吃，且莖桿不易木質(zhì)化而達到品質(zhì)特優(yōu)。

6、該牧草因莖桿汁多而甜，糖分含量高，還可開發(fā)用于加工制作生態(tài)飲料。

7、高稻草牧草因為是高梁與水稻雜交，它的突出的強盛分蘗力，其基因完全是來自水稻所具有低節(jié)位分蘗能力，在其生長過程中的主莖根部，就能分蘗生長出備用人們收割后替代主莖生長的新芽苗。在人們收割牧草時后，這些備用新芽苗能快速替代原主莖生長，而不是象其它牧草收割后要等待從莖桿中再萌發(fā)芽苗。因此，高稻草牧草可以說，它是為能多次收割牧草而生！

8，高稻草牧草突出優(yōu)勢在于:它是糧食與糧草作物雜交，高梁屬于光高效的C4作物+水稻屬于優(yōu)質(zhì)的C3作物，高稻草完美地將C4和C3基因的多種功能集合于一體，因此，它具有其它同類型牧草所不具備的超強高光合作用，生長中能快速將光能轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，糖及多種礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物資至葉片和莖桿生長。社會上其它同類型牧草均是野草與野草雜交后的野草品種。自然界有優(yōu)勝劣淘汰和物盡天澤的法則，現(xiàn)存的野草，基本上均是動物不愛吃或無法食用的野草，才會幸存下來。動物愛吃的草類幾乎均是人類多年選擇加人工培育而成的。高稻草牧草是用人類糧食作物，高梁與水稻雜交后育成牧草，因此，只有這樣牧草，才能具備高品質(zhì)、高價值，才是非常適草食動物食用的牧草。

9.高稻草牧草不但適合所有草食動物類食用。還能帶動一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈。

能做牧草+飼料業(yè)+飲料業(yè)+食用菌業(yè)+造紙業(yè)+制糖業(yè)+肉類供應(yīng)鏈等。

總之，高稻草牧草是目前已知的世界上最高等級牧草。由農(nóng)作物良種研究所，牧草育種專家發(fā)明，是目前己知的世界上唯一用糧食與糧食雜交的牧草。也是唯一將高梁的C4基因和水稻C3基因綜合于一體的超級高光效牧草新品種！

上述資料均收集為育種單位、新聞報道等，不作為承諾的依據(jù)，僅供參考。

關(guān)于高稻草2號牧草在亞熱帶供種介紹

高稻草2號牧草是在2022年育成的新牧草品種。具有特別耐肥而生長快，分蘗多，再生能力特別強，產(chǎn)量超級高產(chǎn)、品質(zhì)特別優(yōu)良。生長期最快每天可生長10~20公分；成熟期可長至5米以上。每株種苗可分蘗50株左右，多者可達百株以上。每年可重復(fù)收割4次左右(視地區(qū))，據(jù)報道每畝年產(chǎn)鮮草最高可以達到40噸左右（我們在亞熱帶對比糖蔗3號牧草測試中產(chǎn)量應(yīng)該比不上糖蔗3號牧草、皇竹草、甜象草，雖然高稻草2號牧草分蘗能力稍強，但生長與再生速度慢，以從地面到生長點1.2米高度刈割一次為例，高稻草2號牧草達到1.2米速度同比要慢20天以上，因此在亞熱帶每年刈割為2-3次，年產(chǎn)量第一年應(yīng)該在15噸以下，第二年應(yīng)該最高在25噸左右。以上僅為我們的對比數(shù)據(jù)，僅供參考）。

屬耐寒力特強（雪霜凍不低于零下7℃來年可以自然再生，糖蔗3號牧草目前測試是最低零下5°），種蔸能多年生宿根型糧食牧草，一次性栽種，可重復(fù)收割牧草20年以上。并且具有抗逆性特別強，適栽范圍廣，耐酸、耐高溫、耐旱、耐寒、特別耐肥而適合超高產(chǎn)栽培（不建議種植在土壤貧瘠肥水不足的地塊中）。抗病害蟲能力特別強，種植中沒有發(fā)現(xiàn)任何病蟲危害。因此，在整個生長中無需使用任何農(nóng)藥防蟲治病，而能生產(chǎn)出真正綠色糧食牧草。適合在任何土質(zhì)栽培，從高寒山區(qū)到平原，從土質(zhì)肥沃地塊至田頭地角，從粘土至沙質(zhì)土層，凡是雨后能自動排干積水的地塊均可種植。目前已知在零下7℃地區(qū)其種蔸的宿根仍能存活并且能重復(fù)生殖而多年生。

高稻草2號牧草莖稈較細（對比糖蔗3號牧草平均為三分之一左右），不建議種植在經(jīng)常有較大鳳的區(qū)域，以便防止倒伏。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司為在南方亞熱帶首批引種高稻草2號牧草的種植公司（從發(fā)明人手中引進），包括耐鹽堿地高稻草新牧草品種等。

由于高稻草2號牧草、耐鹽堿地高稻草等均為新品種，沒有進行大規(guī)模的產(chǎn)量測定、飼喂動物試驗等，目前從糖度、粗蛋白、碳水化合物等公開參數(shù)對比是比皇竹草、糖蔗3號牧草等牧草品種稍低。

高稻草2號牧草每噸大約有25000-50000種芽，每畝種植800（育種模式，行間距0.8-1米x1米）-2500（飼喂模式0.6x0.6米）芽節(jié)，種植方式建議先采用育苗杯給每個芽節(jié)育苗20天左右，再進行移栽，育種模式在每年的6月份就停止刈割，到11月初莖稈就可以做種。

下面兩種圖片是在廣西南寧市相同種植條件下高稻草2號牧草與糖蔗3號牧草生長對比圖：

上述對比圖測試地點在廣西南寧市僅供參考

最后想說的是，高稻草2號牧草許多參數(shù)可能還沒有辦法跟糖蔗3號牧草比較，高稻草2號牧草除分蘗能力與耐寒能力等優(yōu)點外，糖蔗3號牧草在產(chǎn)量、含糖量（碳水化合物）等方面更有優(yōu)勢，可能是一個新品種的原因，且沒有認真去做對比測試。