今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年4月15日）
雞蛋觀點
全國雞蛋價格整體呈現穩中偏強的態勢，主要受五一備貨以及當前市場庫存下降的影響。隨著五一假期的臨近，食品加工企業和零售商開始提前備貨，增加了對雞蛋的需求，從而推動價格上升。當前市場上的雞蛋庫存有所減少，這在一定程度上支撐了價格。2025年養雞存欄量處于高位，產能釋放壓力較大，雞蛋供應充足的局面在后續可能會逐漸顯現。這意味著蛋價上漲空間有限，預計難以出現大幅上漲或下跌的情況。氣溫回升可能影響產蛋率，但整體影響有限。山東雞蛋均價為6.96元/公斤，較昨日上漲0.20元。河北雞蛋均價為6.64元/公斤，較昨日上漲0.20元。廣東雞蛋均價為7.12元/公斤，較昨日上漲0.20元。北京雞蛋均價為7.30元/公斤，較昨日上漲0.20元。受五一備貨需求和庫存下降的影響，雞蛋價格預計將繼續保持穩中偏強的態勢。由于養雞存欄量高位，產能釋放壓力較大，雞蛋供應充足，預計蛋價將維持“漲不高、跌不深”的溫和走勢。
家禽觀點
全國淘汰蛋毛雞均價呈現上漲態勢。目前，養殖企業淘雞意愿不強，這使得淘汰雞價格得到了一定的支撐。然而，需求端的農貿市場對淘汰雞的消化情況較為平平，屠宰企業的采購情緒也不高。整體來看，目前淘雞市場供需基本處于動態平衡狀態。預計在近期，淘汰蛋毛雞價格將呈現窄幅波動的態勢。山東地區淘汰蛋毛雞均價為10.07元/公斤，與昨日價格持平；江蘇地區淘汰蛋毛雞均價為10.00元/公斤，同樣與昨日價格持平；遼寧地區淘汰蛋毛雞均價為10.64元/公斤，較昨日價格上漲了0.20元。白羽肉毛雞價格整體保持穩定。受五一備貨影響，市場需求有一定支撐，但后期雞源供應可能逐漸增加，這使得價格漲跌空間不大。短期內，白羽肉雞價格預計將以震蕩調整為主。今日主產區山東白羽肉毛雞均價為7.49元/公斤，與昨日價格持平；遼寧均價為7.50元/公斤，較昨日價格下跌了0.01元；主銷區江蘇均價為8.13元/公斤，與昨日價格持平。白羽肉雞苗價格上漲。毛雞走勢偏強，利好養殖端補欄，苗價開始提振上行。預計短期內雞苗價格將呈現偏強調整。主產區山東白羽雞苗均價為2.72元/羽，與昨日價格持平；遼寧均價為3.18元/羽，較昨日價格上漲了0.01元。
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