當前許多養殖場都大量種植人工高產、高營養牧草新品種，如新型皇竹草、臺灣甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草、苧麻1號蛋白牧草等，這些牧草具有多年生、高產等特點，是養殖場消納糞污解決環保問題和形成生態循環的最推薦的模式。

人工種植牧草是現代畜牧業中的一項重要技術。在畜牧業中，豬是一種重要的養殖動物之一，而喂養豬時，人工種植的牧草可以通過發酵后喂豬，以提高其營養價值和利用效率。下面，我們來探討一下為什么推薦發酵后喂豬，以及和直接鮮喂相比有哪些好處。

一、為什么推薦發酵后喂豬？

1.提高營養價值：通過發酵處理，牧草中的纖維素、半纖維素等難以消化的物質被分解，使得牧草中的營養成分更容易被豬吸收利用。同時，發酵還能促進豬腸道中有益菌群的生長，增強豬的免疫力。

2.降低成本：通過發酵處理，牧草中的水分被擠出，減少了牧草的重量，降低了運輸和儲存的成本。此外，發酵處理還能增加牧草的保存期限，減少了浪費，節約了成本。

3.提高利用效率：通過發酵處理，牧草的口感更好，豬更喜歡食用。同時，由于牧草中的營養成分更容易被吸收利用，豬也能更好地利用這些營養物質，提高了利用效率。

二、和直接鮮喂相比有哪些好處？

1.減少病害：直接鮮喂的牧草可能存在一些病原菌和寄生蟲，容易導致豬的感染和疾病。而發酵處理可以有效地去除這些病原菌和寄生蟲，減少了豬的疾病發生率。

2.提高營養價值：直接鮮喂的牧草中的營養成分難以被豬吸收利用，而經過發酵處理后，牧草中的營養成分更容易被豬吸收利用，提高了營養價值。

3.減少浪費：直接鮮喂的牧草容易變質，保存期限較短，容易造成浪費。而經過發酵處理后，牧草的保存期限得到了延長，減少了浪費。

綜上所述，人工種植牧草發酵后喂豬具有提高營養價值、降低成本、提高利用效率等優點，相對于直接鮮喂還能減少病害、提高營養價值和減少浪費。因此，人工種植牧草發酵后喂豬是一種更加科學、經濟、環保的養殖方式。

三、益生菌發酵牧草喂豬方法

許多時候，牧草特別是人工種植的高產牧草一般都與牛羊養殖有關（反芻動物），其實人工種植牧草是可以通過粉碎后運用酶菌結合飼料發酵劑進行發酵后飼喂豬等單胃動物，實踐表明，利用發酵牧草喂豬，好處不止一點。牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，能被豬充分消化吸收，可以達到“以青補精，降本增效”的作用。

目前，人工種植的高產高營養牧草（如皇竹草、甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草等）已成為精飼料的有效補充，具體的日糧添加數量可以根據豬的品種、生長階段和生理狀況來確定，一般從10%-30%不等，用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，如廣東茂名市幾家大型豬場主要用于飼喂母豬，一個萬頭豬場一個月可節省40噸以上的精飼料。用新鮮發酵牧草后養豬，能幫助綜合降低飼料成本30%以上，并且豬群整體健康度明顯提高。

用優質牧草飼喂母豬，可以滿足營養需要，提高產仔數斷奶成活數，飼喂育肥豬能改善肉質。牧草有助豬只消化和排泄。草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，提高胃腸功能，可有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發生。

但要達到更加的飼喂效果，除青貯飼料發酵外，而采用新型酶菌結合的微生物菌種（如“加強型活力99生酵劑”、“99多功能飼料發酵劑”）將牧草切碎揉搓發酵拌料飼喂模式，發酵后的牧草比較柔軟，還有一絲淡淡的酒香味，適口性和利用率都得到提高。利用99多功能飼料發酵劑短時間發酵技術能夠達到更高的營養、更好的飼喂效果，養牛羊日投喂量采用日糧的30-60%，養豬可以達到10%-30%（后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬最高使用量50%）。且還可以形成商品化生產進行銷售。下面的技術就是以短期快速發酵，并能夠達到更加的效果和效益。

1、牧草的發酵技術

第一步：將1.2-1.5米高度左右的禾本科牧草刈割（從地面到生長點），使用鍘草機（帶揉搓功能的更好）鍘斷成3厘米以內長度。采用超細牧草粉碎機粉碎更好。

第二步：1噸牧草添加最少5公斤玉米粉（如果是自己養殖場飼喂，推薦推薦100公斤，其它含豐富淀粉的飼料原料也行，或者添加5公斤多糖性復合菌種營養基）、食鹽2公斤，如果再添加5公斤以上豆粕效果更好（菜粕、棉粕都行），最高添加50公斤玉米與50公斤豆粕，這個需要根據自己的要達到的效果來決定，一般用于銷售的，最低5公斤玉米+5公斤豆粕就可以正常發酵了；如果用于自用的要達到更加的效果，可以使用到100公斤玉米+50公斤豆粕。因此這個用量可以根據客戶的需要而制定。

第三步：將粉碎的牧草與玉米粉、豆粕、食鹽、1包“99多功能飼料發酵劑”（500克/包酶菌結合飼料發酵劑，市場售價約25元 ），將含水量添加到55%左右發酵速度最快（手抓一把發酵料握緊見手縫里有水但不下滴），裝入袋、桶、池等進行稍微壓實，并進行密封厭氧發酵。

2、飼喂技術（發酵完成10天內的）

肉豬30%，后備母豬、空懷母豬、懷孕前90天母豬最高可以使用達到50%、哺乳期和懷孕后期10%，將發酵料與其它料混合投喂。

上述投喂量僅供參考，是可以根據實際情況進行調節。如有的肉牛使用上述發酵牧草最高超過50%，養殖土豬最后一個月最高使用上述發酵牧草超過60%，發現改良肉質效果更佳顯著。

另外需要注意的是，牧草發酵完成后時間越長，其中的酸度和酒度可能就越大，對于一些動物就需要減少飼喂量（如懷孕母豬）。如果速度太大導致動物不愛吃，可以運用小蘇打添加到其中進行調節。發現顏色變黑、變質動物不愿吃，要馬上丟棄。

上述發酵牧草不僅能夠明顯降低飼料成本，提高生長速度和產奶量，還能夠明顯改善養殖環境，減輕養殖場的臭味和氨氣等。連續使用一個月以上，還能夠明顯看到肉質、奶品的改善。

利用酶菌結合飼料發酵劑如99多功能飼料發酵劑不僅發酵簡單，成功率幾乎是百分之百，含水量在40%-100%均可發酵，是目前國內使用更多、物美價廉的的全能飼料發酵劑。

發酵糖蔗3號牧草養殖的黑豬肉

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廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養殖環葆無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題)。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

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