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發酵木薯渣實現低成本養豬值得推廣

2023-12-30 11:11:27 點擊：

木薯渣是指木薯（又稱為馬鈴薯或甘薯）加工后剩余的殘渣，包括木薯皮、木薯根部去皮后的渣滓以及木薯加工中產生的副產品。木薯是一種主要種植在熱帶和亞熱帶地區的作物，因其適應性廣、生產量高、營養價值豐富，被廣泛種植。在全球范圍內，最多木薯渣存在于熱帶和亞熱帶地區的農田和農村地區，尤其是如亞洲（如中國、印度尼西亞和泰國）、非洲和拉丁美洲等地。

未經過發酵的木薯渣直接喂豬有以下幾個不好的方面：

1. 含有氰甙：木薯渣中含有氰甙，這是一種植物自我保護的物質。未經發酵處理的木薯渣中的氰甙含量較高，會對豬只造成潛在的健康風險。氰甙在體內可被轉化為氰化物，對豬的中樞神經系統和呼吸系統有毒性影響。

2. 消化不徹底：未經過發酵處理的木薯渣中的淀粉和纖維結構較為復雜，豬只的消化系統難以充分分解吸收。這導致木薯渣的營養利用率較低，飼料的經濟效益降低。

3. 纖維含量較高：木薯渣中纖維含量較高，過高的纖維含量會導致豬只的饑餓感增加，食欲下降，直接影響其生長和發育。

4. 蛋白質不足：木薯渣中的蛋白質含量較低，未經發酵的木薯渣的蛋白質含量更低。對于需要高蛋白飼料的豬只來說，直接飼喂未發酵的木薯渣可能無法滿足其營養需求。

經過發酵的木薯渣喂豬有哪些好處：

1. 提高飼料的消化利用率：發酵可以使木薯渣中的淀粉和纖維更容易被豬體消化吸收，提高飼料的利用效率，減少浪費。

2. 增加豬的營養攝入：發酵過程中，有益菌會產生酶來分解木薯渣中的復雜碳水化合物和蛋白質，使其轉化為更易于豬體吸收的簡單營養物質，提高了飼料的營養價值。

3. 改善飼料口感和味道：發酵木薯渣后，其口感會更加柔軟，容易吞咽和消化。同時，發酵過程中還會產生一些有機酸和香味物質，提高了飼料的誘食性。

4. 降低飼料中的抗營養因子：木薯渣中含有一些抗營養因子，如氰甙和酚類物質，經過發酵可以降低其含量，減少對豬的影響，提高飼料的安全性。

強化營養木薯渣專用酶菌結合飼料發酵劑是一種專為木薯渣飼料發酵而設計的產品，采用多種高效酶菌復合的設計能夠快速分解木薯渣中的抗營養因子、黃曲霉菌等，提高飼料的營養價值和消化吸收率，同時改善飼料的口感和氣味，提高動物的食欲。

使用方法

1.按照1噸濕木薯渣（干木薯渣0.5噸）、本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤（可以用100公斤粉碎的紅薯、粉碎的新鮮木薯、剩飯等代替，或者用25公斤糖蜜或5公斤多糖性復合菌種營養基代替效果更好），將木薯渣與上述原料簡單混合即可。

2.含水量調節到55%左右。發酵過程中或發酵后發現含水量變多是產生的游離水，都是富含營養的物質可以飼喂動物。

3.壓實密封在非金屬容器中進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵。發酵時間為7天左右，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異。發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質。

4.發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的香醇味道，即可將發酵好的木薯渣飼料作為動物飼料使用。

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養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。