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【視頻】發酵蛋白桑做成豬雞鴨優質飼料，可以有效改善畜禽風味，降低飼料成本

2024-05-26 13:34:18 點擊：

在現代畜牧業中，飼料成本占據了養殖成本的很大一部分。隨著人們對畜禽產品品質要求的提高，探索新型、環保、高效的飼料資源變得尤為重要。發酵蛋白桑做成畜禽飼料，不僅能有效改善畜禽的風味，還能顯著降低飼料成本，為畜牧業的可持續發展提供了新的思路。

發酵蛋白桑的營養價值

蛋白桑，學名桑（Morus alba L.），是一種富含蛋白質的植物資源。通過發酵工藝處理后，蛋白桑的營養價值得到進一步提升：

1.提高蛋白質含量：發酵過程可以增加蛋白桑中可利用的蛋白質含量，滿足畜禽對蛋白質的需求。

2.改善氨基酸組成：發酵有助于平衡蛋白桑中的氨基酸組成，提高其營養價值。

3.增加維生素和礦物質：發酵過程中微生物的活動可以增加維生素和礦物質的含量，促進畜禽健康。

發酵蛋白桑的具體操作

粉碎好的蛋白桑1噸+酶菌結合飼料類發酵劑產品“99多功能飼料發酵劑1包”+100公斤玉米粉+2公斤食鹽一起混合均勻后，含水量調節在55%左右，然后裝入袋中壓實密封發酵，在自然氣溫下發酵7天左右即可發酵完成。

發酵后的蛋白桑按照10%-30%添加到豬雞鴨飼料中混合飼喂或者單獨飼喂，營養豐富，動物喜食，長期飼喂可以有效改善畜禽風味，降低氨氣臭氣，降低畜禽腸道疾病，提高畜禽健康度。

發酵蛋白桑改善畜禽風味

畜禽的肉蛋奶風味受飼料成分的影響很大。發酵蛋白桑做成豬雞鴨優質飼料，能夠：

1.改善肉質：蛋白質的豐富供給有助于改善豬肉、雞肉、鴨肉的肉質，使其更加鮮嫩多汁。

2.增加風味物質：發酵過程中產生的一些風味物質能夠通過畜禽的代謝作用，改善肉蛋奶的風味。

3.提高產品附加值：風味獨特的畜禽產品在市場上更具競爭力，能夠提高產品的附加值。

降低飼料成本

發酵蛋白桑作為一種低成本的飼料資源，能夠顯著降低養殖成本：

1.替代部分傳統飼料：發酵蛋白桑可以替代部分價格較高的傳統飼料，如豆粕、魚粉等。

2.提高飼料轉化率：由于其高營養價值和良好的消化吸收率，發酵蛋白桑能夠提高畜禽的飼料轉化率。

3.減少疾病發生：發酵蛋白桑中的益生菌和代謝產物有助于畜禽腸道健康，減少疾病發生，降低治療成本。

在養豬上的運用

1.提高生長性能：在生豬飼糧中添加5%至15%的發酵桑葉粉，可以顯著提高豬的生長性能、縮短生長周期，并降低飼料成本。

2.改善腸道健康：發酵桑葉粉中含有的益生菌可以調節豬胃腸道的菌群環境，維持腸道健康。

3.改善肉質：在育肥豬飼糧中添加發酵桑葉粉，可以改善豬肉的品質，降低背膘厚，并提高肌內脂肪的含量。

在養雞上的運用

1.提高抗氧化能力：在肉雞飼糧中添加發酵桑葉粉，能夠提高雞的抗氧化能力和免疫功能。

2.改善肉品質：添加發酵桑葉粉的肉雞，其肌肉的pH值降低，延緩了肌肉糖原酵解和酸敗的速度，延長了貨架期。

3.調節腸道菌群：發酵桑葉粉通過降低腸道pH值，為有益菌提供酸性環境，抑制有害菌的繁殖。

結語

發酵蛋白桑作為一種新型的飼料資源，在畜禽養殖中具有改善風味和降低成本的雙重優勢。通過合理利用發酵蛋白桑，不僅可以提升畜禽產品的市場競爭力，還能促進養殖業的可持續發展。未來，隨著發酵技術的進步和養殖理念的更新，發酵蛋白桑有望在畜禽養殖中得到更廣泛的應用。

助農公司專業獸醫技術員和產品購買聯系：鄧國景13277733727（微信同號）

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。