豆制品是我們生活中制作豆奶、豆腐等必不可少的，大型生產(chǎn)豆奶的工廠、豆腐坊等每天都會產(chǎn)生大量的下腳料，也就是豆渣。這些廢棄的豆渣對于養(yǎng)殖人來說那可是個好東西，只要將豆渣進行科學(xué)的處理就可以變成豬雞鴨牛羊的愛吃的飼料。

豆渣的營養(yǎng)價值很高，其中粗蛋白含量25-30%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。將豆渣進行發(fā)酵后里面的抗?fàn)I養(yǎng)因子被破壞掉后，營養(yǎng)得到充分改善，適口性變得更佳。

豆渣價格低廉，用來養(yǎng)殖閹雞是一個很不錯的選擇。因為閹雞飼養(yǎng)周期長，如果全程飼喂全價飼料，到出欄時如果閹雞的價格比較低的情況下養(yǎng)殖戶容易出現(xiàn)虧損的情況。而在養(yǎng)殖過程中運用30%的發(fā)酵豆渣代替部分全價飼料，到了養(yǎng)殖中后期發(fā)酵豆渣甚至可以加到50%，就可以節(jié)約15%的飼料成本，一只閹雞多賺5塊錢以上。

豆渣的發(fā)酵很簡單，使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”發(fā)酵很少出現(xiàn)發(fā)酵不成功的現(xiàn)象。具體操作方法如下：

“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包，新鮮豆渣1噸，100公斤玉米粉，還可以加入一些豆粕、麩皮、米糠等，調(diào)節(jié)水分的同時還可以提高營養(yǎng)。將所有物料混合均勻后含水量調(diào)節(jié)在50-60%,然后裝入密閉容器中密封發(fā)酵5-7天有濃郁的酒香味即可用來飼喂。使用后要重新密封好，在密封狀態(tài)下可保存一年時間不變質(zhì)。

發(fā)酵好的豆渣 

發(fā)酵好的豆渣飼喂閹雞宜從少到多慢慢加量，在小雞階段先按照5-10%的比例添加，中雞按照10-30%的比例添加，大雞按照30-50%的比例添加。將豆渣與飼料混合，最好做成干濕料飼喂。

運用發(fā)酵豆渣養(yǎng)殖閹雞好處多

1.養(yǎng)殖成本降低明顯。同樣是養(yǎng)殖閹雞，同樣的時間出欄，每只閹雞可以比別人多賺5塊錢以上。

2.養(yǎng)殖環(huán)境得到極大的改善。運用發(fā)酵豆渣飼喂閹雞，雞拉出的糞便含有益生菌且臭味少，整個養(yǎng)殖欄舍基本聞不到臭味。

3.雞健康度明顯提高，特別是腸道疾病幾乎很少發(fā)生，抗生素用藥減少，從另一個層面上降低了養(yǎng)殖成本。

4.由于發(fā)酵豆渣中含有大量的益生菌，雞吃了毛色變得特別漂亮，品相好賣價也高，最重要的是肉質(zhì)也變得更加鮮美。

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