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【視頻】解鎖發(fā)酵米糠飼喂家禽的多重效益

2024-06-20 09:45:32 點擊：

在禽類養(yǎng)殖業(yè)中，飼料成本一直占據(jù)著舉足輕重的地位。降低飼料成本、提高飼料利用率，成為了養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關鍵所在。近年來，發(fā)酵飼料逐漸走進了人們的視野，并在養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛應用。發(fā)酵米糠作為一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料，以其獨特的營養(yǎng)價值和生物活性，在飼喂家禽方面表現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢。

一、發(fā)酵米糠的優(yōu)勢

米糠作為稻谷加工的副產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。然而，未經(jīng)處理的米糠中含有較高的抗營養(yǎng)因子和纖維素，影響了其營養(yǎng)價值和消化吸收率。通過發(fā)酵處理，可以有效地降解這些抗營養(yǎng)因子，提高飼料的營養(yǎng)價值。

發(fā)酵過程中，微生物的代謝活動能夠產(chǎn)生多種酶類，這些酶類能夠分解米糠中的復雜物質(zhì)，將其轉化為更易于消化吸收的小分子物質(zhì)。同時，發(fā)酵還能產(chǎn)生大量的益生菌和代謝產(chǎn)物，如有機酸、維生素等，這些物質(zhì)不僅能夠改善飼料的口感和風味，還能增強飼料的抗菌性能，提高家禽的免疫力。

二、發(fā)酵步驟詳解

1.首先，準備好1噸的米糠作為基礎原料，隨后加入1包99多功能飼料發(fā)酵劑，這有助于促進發(fā)酵過程中微生物的活躍度和發(fā)酵效果。為了增加發(fā)酵過程中的營養(yǎng)價值和口感，還需添加100公斤的玉米粉，或者選擇更為優(yōu)質(zhì)的5公斤多糖性復合菌種營養(yǎng)基，以達到更好的發(fā)酵效果。此外，為了平衡發(fā)酵過程中的味道和提高發(fā)酵產(chǎn)物的適口性，建議加入2公斤的食鹽。

2.接下來，將所有這些物料充分混合均勻，確保發(fā)酵劑、玉米粉和食鹽能夠均勻分布在米糠中。之后，適量加水調(diào)整混合物的含水量至50-60%，這是一個非常關鍵的步驟，因為適當?shù)臐穸仁前l(fā)酵過程中微生物活躍的必要條件。

3.將調(diào)好水分的混合物裝入密閉容器中，確保容器密封良好，以防空氣進入影響發(fā)酵效果。在一般條件下，發(fā)酵過程會持續(xù)5-7天。在這段時間里，微生物會在米糠中分解有機物質(zhì)，產(chǎn)生豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和特有的香醇味道。

4.經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，米糠會變得色澤金黃，散發(fā)出濃郁的香醇氣息，表明發(fā)酵成功。如果密封得當，發(fā)酵后的米糠可以長時間保存，甚至可保存一年以上，確保養(yǎng)殖戶在需要時能夠隨時取用。

三、成效與效益分析

發(fā)酵米糠作為一種新型飼料原料，在飼喂家禽方面表現(xiàn)出了顯著的成效和效益。首先，在成本方面，米糠作為稻谷加工的副產(chǎn)品，來源廣泛且價格相對較低，可以有效降低飼料成本。其次，在營養(yǎng)價值方面，經(jīng)過發(fā)酵處理的米糠營養(yǎng)價值得到了顯著提升，更易于被家禽消化吸收，從而提高了飼料的利用率。此外，發(fā)酵米糠中的益生菌和代謝產(chǎn)物還能改善家禽的腸道微生態(tài)平衡，提高免疫力，降低發(fā)病率，進一步提高了養(yǎng)殖效益。

四、養(yǎng)殖戶實際案例

貴州的馮老板在使用發(fā)酵米糠飼喂家禽后，取得了顯著的成效。他首先將發(fā)酵米糠與全價飼料按照5%的比例混合后飼養(yǎng)家禽。先少量再逐步增加的原則進行，添加經(jīng)過一段時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)家禽的采食量明顯增加，生長速度也顯著提高。腸道健康提升了不少，同時，家禽的糞便變得干燥且臭味減少，說明其對飼料的消化吸收率得到了提高。此外，他還注意到，使用發(fā)酵米糠飼喂的家禽羽毛更加光亮、體態(tài)更加健壯，且發(fā)病率明顯降低。馮老板表示通過使用發(fā)酵米糠降低了飼料成本，同時提高了家禽的生長速度和產(chǎn)蛋量，從而實現(xiàn)了收入的穩(wěn)步增長。他表示，未來將繼續(xù)使用發(fā)酵米糠飼喂家禽，并探索更多提高養(yǎng)殖效益的方法和技術。

五、前景展望與總結

發(fā)酵米糠作為一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料，在飼養(yǎng)家禽方面表現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢。通過發(fā)酵處理，可以有效提高飼料的營養(yǎng)價值、利用率和適口性，從而降低飼料成本、提高養(yǎng)殖效益。同時，發(fā)酵米糠還能減少養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物排放、降低環(huán)境污染，具有良好的環(huán)保效益。因此，推廣和應用發(fā)酵米糠飼喂技術，對于促進禽類養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，高品質(zhì)的發(fā)酵飼料已成為提高肉蛋品質(zhì)、降低養(yǎng)殖成本的關鍵，（廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發(fā)酵飼料制作技術，養(yǎng)殖示范基地低成本生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)養(yǎng)殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創(chuàng)新的研學基地，探索發(fā)酵飼料低成本生態(tài)環(huán)保循環(huán)養(yǎng)殖的魅力。

發(fā)酵飼料，通過微生物發(fā)酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。其優(yōu)勢顯著：

· 提高營養(yǎng)價值：發(fā)酵過程中，微生物降解抗營養(yǎng)因子，釋放更多營養(yǎng)成分。

· 增強免疫力：益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

· 減少環(huán)境污染：有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。

廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地，高品質(zhì)發(fā)酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質(zhì)。

· 粉碎與混合：原料經(jīng)過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發(fā)酵處理：采用先進的酶菌結合發(fā)酵劑，進行發(fā)酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質(zhì)量穩(wěn)定。

牧草、甘蔗尾葉發(fā)酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料原料，通過發(fā)酵處理甘蔗尾葉質(zhì)地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養(yǎng)價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發(fā)酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發(fā)酵桶或者青貯發(fā)酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發(fā)出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發(fā)酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農(nóng)基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養(yǎng)豐富的動物飼料。不僅解決了環(huán)境污染問題，還為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質(zhì)動物飼料操作方法：

1.先將本產(chǎn)品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產(chǎn)不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調(diào)節(jié)到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調(diào)節(jié)，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發(fā)酵，低溫季節(jié)可以放置于陽光下或溫室棚中進行發(fā)酵，發(fā)酵時間為7天以上，根據(jù)溫度和濕度的不同，發(fā)酵時間會有所差異，發(fā)酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發(fā)酵完成后密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)，發(fā)酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發(fā)酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發(fā)酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發(fā)酵完成的濾泥對不同動物與飼養(yǎng)階段飼喂量各不相同，要根據(jù)實際情況進行合理調(diào)整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發(fā)酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發(fā)酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養(yǎng)豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地，憑借其以發(fā)酵飼料為核心的飼養(yǎng)模式，實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫(yī)藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養(yǎng)殖成本，更為重要的是，這一飼養(yǎng)模式給養(yǎng)殖動物的肉質(zhì)品質(zhì)帶來了突破性的改變，發(fā)酵飼料中富含的有益微生物和活性物質(zhì)，改善了動物的消化系統(tǒng)和代謝機制，使得肉質(zhì)更加鮮嫩、口感更佳，營養(yǎng)價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養(yǎng)模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。