廣西生態漁業盛產"野性"水產品-《廣西日報》
■ 不投放飼料成為水產養殖主流模式
■ 種養結合雙向拓展種植養殖新空間
■ 設施建設和微生物利用走向現代化
本報南寧訊 （記者/袁琳 通訊員/羅春業 楊曉佼）進入下半年，廣西伏季休漁時間也過了半，菜市上不見了捕撈來的海鮮河鮮，居民買得更多的是人工養殖的魚蝦貝。賣家總是喜歡告訴顧客：“放心，現在時興生態養殖！”
記者從自治區水產畜牧獸醫局了解到，時下廣西出產的水產品，來源于生態漁業的比重已占近七成。
在大王灘、星島湖、青獅潭等水源地或備用水源地水庫，養殖鰱魚、鳙魚等濾食性魚類，早就完全不投放飼料。沿海淺海灘涂采用浮筏、吊籠吊養或底播大蠔、文蛤等，以浮游動植物為食；江河、池塘、山區流水中養殖的草魚、青魚等，以青草、蔬菜、蔗葉、螺類等為食。這些生態喂養的水產品，2016年全區產量156.35萬噸，占水產養殖總產量281.44萬噸的55.6%；加上海洋和內河80.33萬噸的捕撈量，仿野生、純野生的水產品在全區水產品總量中的占比高達66.6%。有關人士估算，今年上半年還會遞增2.5-3個百分點。
多品種混養是廣西現代生態漁業發展的又一方式，具體有魚魚混養、魚蝦混養、魚蟹混養、魚貝混養、蝦貝混養及3個品種以上的綜合搭配混養。通過合理選擇品種搭配，在水體中構建科學的生物鏈，主養品種適當投喂飼料，混養品種一般不投喂飼料。
種養結合是廣西現代生態漁業方興未艾的新領域。稻田養魚、養蝦、養鱉、養蟹、養螺、養蛙等稻漁并舉模式，從全州、三江等桂北主產區向桂南、桂中、桂東、桂西迅速擴展，在種植水田開辟了新的養殖空間。今年上半年全區推廣面積達到80多萬畝，產量預計4萬多噸。魚菜共生按比例辟出適當水面“無土栽培”蔬菜，在養殖水體開辟了新的種植空間。
按生態標準發展設施養殖，是廣西現代漁業建設的新亮點。桂林水產養殖場、康佳龍集團武鳴基地等實施工廠化或工程化循環水養殖，通過配套建設廢水處理設備設施，在養殖廢水中放養濾食或雜食性水產品，種植水生植物，實現循環利用或達標排放。
風行一時的網箱養殖正在按現代生態漁業要求改造升級。在河池、百色等地，“大網套小網”的大水面生態網箱大行其道：在6-8個投飼養殖的小網箱外圍，套上一個大的網箱，搭養青、鰱、鳙、鯉、鯽等魚類，消納小網箱排泄物。
微生物技術進軍現代漁業生態養殖。從上世紀80年代末90年代初起，我區養殖對蝦、羅非魚、鱉等水產品，就一直采用微生物制劑或微生態制劑養殖技術，或者拌飼料投喂，或者往水體潑灑，調節養殖水質，保障水產品質量。
良好的生態養殖，使得我區水產品“野性”十足，成為市民餐桌上深受歡迎的佳肴。
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