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桂林推進“高架床+微生物”的高效生態養殖模式

2017-04-21 18:35:45      點擊:

   4月16日,在荔浦縣雙江鎮永平村的一家養殖場內,睡在“高架網床”上的生豬都很干凈,排出的糞便和尿液順著網眼落到地上,高床上始終保持著干燥和衛生,豬圈內異味很少。

  近日,為推廣應用水產畜牧業生態養殖技術和模式,桂林市“生態養殖”春季大行動正式啟動,而“高架網床”生態養殖模式得到肯定。據悉,桂林市從去年開始正式推廣“生態養殖”模式,大力推廣“微生物+生態養殖模式”,許多養殖大戶從中切實感受到了好處。

  ●高架網床養殖:讓生豬住“臥鋪”

  4月16日,記者來到荔浦縣雙江鎮永平村,該處是村民吳華敏生豬養殖場。據悉,該地的“高架網床”于去年11月建設完畢并投產,占地560平方米。

  在現場,記者看到,所謂的“高架網床”即一座兩層的水泥樓,不仔細看還以為是人住的樓房,一點臭味都沒有。

  據介紹,該樓二樓是豬舍,一樓則作為專門排放豬糞的地方。進入二樓豬舍,400多頭豬一陣“嗷嗷”地叫。豬舍明亮通氣,溫度保持在一定范圍內。豬舍內分隔為20個欄舍,每個欄舍內都有20多頭育肥豬。記者觀察到,與以往傳統豬舍不同,豬舍地面是由鏤空的水泥網眼板組成,豬糞或者豬尿則從高床網孔落至一樓。整個飼養區域干燥干凈,豬身干凈,白中透粉。

  養豬場老板吳華敏介紹,以前生豬進食、拉屎、拉尿都在豬圈平地上,隨地拉屎,活動都在豬圈內,往往會造成生豬滿身都是糞尿,豬圈環境也差,豬容易得病。實施高架網床養豬后,無需用水沖洗,減少了環境污染,節省了人力,同時生豬干凈多了,疾病也少了。

  在喂食方面,豬料用一個橙色斗笠狀、插著一根長管的鐵皮容器盛裝,飼料通過長管自動輸送,容器里始終裝著半滿的飼料,讓豬隨時“想吃就吃”。此外,通過貼墻安裝的飲水設備,豬一舔出水口就可以喝到干凈的自來水,同時飲水器滴漏的水外排,不進入豬圈內,保持豬圈干燥。

  ●大力推廣生態養殖

  實際上,“高架網床”生豬養殖模式是目前區內大力推廣的一種生態養殖模式之一。

  記者從市水產畜牧獸醫局畜牧飼料科了解到,從去年開始,廣西將生態養殖工作列入了各地績效考核內容,同時印發了《廣西畜禽現代生態養殖技術規范(試行)》,重點工作是因地制宜推廣生態養殖模式,大力推廣“微生物+生態養殖模式”。

  市水產畜牧獸醫局畜牧飼料科負責人表示,發展現代生態養殖模式,是動物源性食品質量安全的重要保障;推進生態養殖是破解當前畜牧業面臨“三高一低”(成本高、風險高、污染高、效率低)瓶頸問題,推動產業轉型升級的重要舉措,是做大做強桂林畜牧業的必經之路和必然選擇。

  同時,該負責人介紹,當前廣西各地總結推廣比較成熟的生豬生態養殖有:微生物+全封閉高架網床模式、微生物+半封閉高架網床模式、微生物+低架網床模式、微生物+平地干清糞模式等。肉牛肉羊的生態養殖模式,重點是微生物+飼草料。“這也是目前桂林主要推廣的幾種生態養殖模式。”該負責人說道。

  當天,記者來到荔浦縣杜莫鎮六部村石坳腳屯,目前該村村民龔家球養豬場實行“微生物+平地干清糞模式”。在現場,記者看到,為了從源頭控制污水,該養豬場也采用了像吳華敏養豬場一樣的飲水器,同時聞不到一點臭味,只聞得到淡淡的飼料味。

  此外,所謂的“平地干清糞”,據龔家球介紹,與傳統的養殖模式不同,以前養豬沖洗豬圈都是用水沖洗,豬糞和水混流,一方面造成豬圈衛生情況堪憂,另一方面還增加了環境污染。實行“平地干清糞”后,清除的豬糞用塑料袋包裝好,保持豬圈干燥衛生。

  此外,龔家球介紹,從去年6月開始,在飼料中添加有益微生物產品——— 多酶肽,在飼料中添加0.025%,經過幾個月的使用后,生豬健康大幅度提高,疾病少了,用藥少了,臭味也減少了。

  ●環保降本雙豐收

  據悉,生豬養殖業規模化程度低,養殖模式粗放,不規范使用抗生素,排泄物處理手段落后,造成河流和地下水污染,土壤重金屬含量超標,環境污染嚴重,傳統養豬業已成為不可持續發展的產業。

  記者走訪了荔浦縣多地的生態養殖模式,生豬養殖大戶表示獲得了實實在在的好處。

  龔家球告訴記者,傳統的養豬模式,豬舍每天都需要用大量的水來沖洗,盡管每天打掃,豬舍內還是臭氣難聞。“傳統養殖不僅浪費水,而且還污染環境,同時豬舍病菌多,豬容易生病和降低食量,不利于生長。”

  此外,隨著養殖量的不斷增加和養殖時間的延長,環境污染開始增加,空氣特別臭,蚊蠅滿天飛,村民意見大,常常出現爭吵,甚至出現糾紛。

  “自從去年6月實行了微生物+傳統豬舍+干清糞+蓮藕種植”的生態養殖模式后,2016年出欄生豬1000頭,家庭純收入40萬元。”龔家球說道。

  吳華敏說道,采用“全封閉高架網床模式”后,生豬生長環境好了,基本免沖洗,節省人力成本,水費也節省很多,現在喂養一批豬,四個半月才沖洗一次水,以前每天都需要用大量的水來沖洗豬舍,整體而言,按一批500頭生豬出欄的標準,與傳統模式相比,“高架床”生態養殖模式可以節省成本5萬元左右。此外,他還表示,未來也會加微生物進入飼料養殖。

  市水產畜牧獸醫局畜牧飼料科負責人表示,發展生態養殖,應用微生物技術是核心。各地要大力推廣應用先進的微生物技術,將微生物技術貫穿應用于整個養殖過程。

  他表示,使用微生物(益生菌)發酵飼料,可以建立動物腸道良性微生物菌群,提高飼料利用率,促進動物健康生長。同時,提高動物免疫力,降低發病率,減少獸藥用量,改善產品品質和提高產品質量安全水平。

  此外,用微生物發酵畜禽糞便,降解糞污的有機物質,有效抑制糞污腐臭和蒼蠅蚊蟲滋生,利于生產無害、高效的生物有機肥。

  ●新模式成行業“寵兒”

  采訪中,記者發現,發展生態養殖成為眾多養殖企業的共同選擇。

  記者參觀了荔浦桂祥農業發展公司投資3500萬元在建的“微生物+高架床”生豬養殖場。該養殖場占地達120余畝,未來打算建立“養豬—糞污—微生物菌—有機肥—農作物(沙糖桔、荔浦芋、蓮藕等)”生態循環模式,未來預計飼養母豬2000頭,年出欄肉豬40000頭,年產值可達8000萬元。

  市水產畜牧獸醫局畜牧飼料科負責人表示,未來養殖業無論發展哪種生態模式,一方面需要應用微生物技術,另一方面是源頭控水。清潔欄舍不沖水,干清糞、雨污分流等,減少污水量。同時,還要實行標準化設施。欄舍、空氣、溫濕度等養殖環境適合畜禽生長要求。還要不污染環境。養殖排泄及環境沒有臭味、蒼蠅蚊蟲減少,保障產品質量安全。“這些都是現代生態養殖業必須具備的基本要求。”

  據悉,從2016年起,在全區范圍內開展生態養殖場認證工作,以生豬、肉雞、肉牛、肉羊、奶牛為重點,按照到2020年全區90%的規模養殖場達到生態養殖標準為目標。考核驗收達標的規模養殖場授予生態養殖場稱號后,未來將作為今后養殖業政策扶持、項目安排、資金支持的重要條件和依據。

  據了解,桂林市水產畜牧獸醫局一直在為產業與環境雙贏而努力。記者從市水產畜牧獸醫局了解到,桂林市目前有規模畜牧養殖場1290個。2017年“生態養殖”場認證率要達到30%,需要完成“生態養殖”認證387個。通過大力推進生態養殖進村行動,實施整村推進工程,2017年要建成25個生態養殖示范村。

  桂林晚報記者劉舒慧 文/攝

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