北海市合浦縣現代畜牧生態養殖方興未艾
“我家養310頭羊，每天約吃1000斤自己制作包括牧草、番薯藤、廢棄蔬菜等在內的發酵料，每斤約0.25元成本，一天共吃掉250元左右料錢。但羊屎是多家果樹種植大戶‘搶手貨’，每立方賣350元，每天產生的約0.6-0.7立方米羊屎正好也賣200多元，大家戲說我家是‘用羊屎養羊’。”這是5月23日合浦縣星島湖鎮上洋村和滿種羊家庭農場吳君華老漢如數家珍的介紹中爆出的新聞。
和滿種羊家庭農場是合浦縣多個采用“微生物+發酵料”養殖場之一。走進這占地3畝的家庭羊場，全場散發出發酵料的香甜味；置身羊欄，全然沒有聞到“羊騷味”和糞便臭氣。310頭努比亞良種羊平靜地或站或臥在“高架床”上，羊身黑溜光亮，和善的眼神似乎傳遞出對舒適干凈的生活環境無比愜意的信息。據吳君華介紹，投喂“微生物+發酵料”一周后，羊糞便無臭味、無騷味；一個月后，山羊食欲增加、毛光發亮；半年后發現懷孕母羊產后無疾病、無流產現象。所產的羔羊成活率高、增重快、肉質好、出欄快。該場每年銷售種羊250頭左右。目前該場的微生物發酵料推廣銷售給區內十多個規模養羊場。養羊和賣飼料每年經濟收入30－40萬元。生態養殖的成功實踐，慕名前來該場投師學藝的養殖戶絡繹不絕。5月23日廣西區草業中心、廣西畜禽品種改良站領導專家前來考核評定，該場將成為廣西種羊生產基地和山羊生態養殖示范點。
現代生態養殖是指根據不同類生物間共生互利原理，依托微生物技術手段，將動養殖、種植產生的廢棄物循環利用，實現生產過程生態安全、環境生態安全、產品生態安全，取得理想的經濟效益和社會效益。近年來，合浦縣重視宣傳推廣現代生態養殖技術，縣水產畜牧獸醫局落實專門部門和科技人員在養殖大戶中推行生態養殖工作：
一是創建生態養殖示范點。該縣東園家酒廠在科技人員幫助指導下成立了廣西生態農業科技有限公司，積極承接上級生態養殖科技項目，長期堅持用蒸酒和農副產品的下腳料養豬喂牛，進行“循環經濟”和“生態養殖”實踐。如近年來充分發揮該企業10萬噸發酵農副產品下腳料及牧草優勢，推廣“微生物+飼料+高架床”養牛。微生物有效降解粗纖維，保證維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，節約草料、提高適口性，提高牛消化吸收蛋白質概率，起到“降本增效”作用。前些時候，120頭優質“東園牛”首次出欄銷往深圳、香港，為“東園”創造240萬經濟效益。在發展養殖同時，該企業建立了年產3萬噸微生物有機固體肥車間，利用微生物發酵牛糞，延長產業鏈，增加了糞便廢棄物資源化循環利用，用牛糞發酵生產的優質有機肥每噸賣2500元，供不應求，養牛走上了種養結合生態良性循環軌道。縣水產畜牧獸醫局以利用“東園”為典型，辦班培訓養殖大戶，現場宣傳示范推廣生態養殖技術。4月11日，自治區和北海市主管部門也利用“東園”作平臺，舉辦2017年“生態養殖”春季大行動啟動儀式。
二是“點對點”開展“生態養殖”技術指導。白沙鎮協海肉牛養殖農民專業合作社利用牧草養殖300多頭良種黃牛。山口鎮何小武等多家養豬場都利用木薯渣等下腳料養豬。他們都具備通過“微生物+益生菌+酵母菌”等方式發酵飼料，達到節約成本提高效益的條件。縣水產畜牧獸醫局落實高級獸醫師傅偉文專門負責指導養殖戶“生態養殖”工作，做到“兩及時”：及時為養殖戶解答技術咨詢，傳遞最新的科技信息；及時到點到戶進行技術指導。不論上下班時間、不論節假日休息，只要開展“生態養殖”的養殖戶（場）有問題、有要求，親臨現場解決防疫治病、配制飼料、欄舍建設等方面問題。白沙鎮協海肉牛養殖農民專業合作社通過“微生物+牧草”形式投料，300多頭黃牛身圓膘肥，牛欄少臭味，牛糞以120元/噸價格全包給相鄰的草江村群眾飼養蚯蚓，既減少環境污染又增加合作社經濟效益。合浦縣山口鎮何小武養豬場、合浦縣山口瑞達生豬養殖場、合浦縣山口楊挺養豬場等豬場利用合浦木薯渣下腳料優勢資源，通過“微生物+，益生菌+，酵母菌+”等方式發酵木薯渣拌飼料養豬，生豬少患病、增重快，大大節約的養殖成本。在同行業對比中，微生物發酵飼料養殖每頭肉豬比同期肉豬節約飼料成本100-200元，提高了養豬效益。據了解，合浦縣目前已有25戶規模養殖戶實行了“生態養殖”，不僅改善環境，節約成本，增加效益，而且以顯著示范的效應影響帶動當地廣大養殖戶。
合浦縣水產畜牧獸醫局
2017年5月24日
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