今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月31日）
生豬觀點
國內生豬市場價格波動走低。外三元標豬全國均價為14.52元/公斤。從區域來看，南北市場價差有限，北方地區標豬報價普遍在14.05~14.7元/公斤，南方市場標豬報價普遍在14.35~15.35元/公斤。整體市場以底部區間震蕩為主，3月31日標豬報價在14.54元/公斤。3月末，市場出欄情緒分歧。中大豬價格持續下降，養殖端認賣積極性偏強，北方部分地區屠企停收大豬，進一步加劇中大豬出欄心態。但標肥價差尚存，中小標豬出欄壓力一般，集團豬企仍有縮量拉漲標豬的心態。3月生豬計劃出欄供應環比增加10.95%，主要因2024年9月仔豬出生量較高，疊加養殖端出欄均重增加。隨著天氣轉好，規模豬企加快出欄節奏，散戶恐慌性拋售現象增多。
3月為傳統豬肉消費淡季，清明假期對市場提振有限。樣本屠宰場開工率回升至25.86%，但白條走貨速度偏慢，貿易商備貨謹慎。此外，居民飲食結構偏向清淡，肉類消費意愿下降，疊加雞蛋價格走低，禽肉、牛羊肉等替代品供應充足，進一步分流了豬肉消費需求。本月二育滾動入場，但進入下旬后，主流二育情緒降溫，肥豬價格走勢偏弱，市場對豬價前景悲觀，二育入場信心不足
短期來看，市場情緒略有改善，標豬報價略有偏強，但中大豬表現不佳，豬價反彈幅度有限。3月31日標豬報價在14.54元/公斤。長期來看，生豬市場存欄增加的供應壓力還將持續左右現貨豬價及生豬遠期交易心態。5月隨著消費邊際改善及部分企業壓欄惜售，市場有望逐步回歸理性，價格行情出現小幅反彈。2025年3月，國內生豬市場延續了供需弱平衡的格局，價格呈現小幅震蕩走勢。短期豬價仍以底部震蕩為主，需關注集團豬企出欄表現及市場情緒變化。
綜述：全國生豬出欄加權日均價14.56元/公斤，較昨日下跌0.05%。外三元大豬全國銷售均價14.68元/公斤，與昨日持平。內三元大豬全國銷售均價14.28元/公斤，較昨日下跌0.22%。土雜大豬全國銷售均價13.91元/公斤，與昨日持平。養殖端供應壓力仍存，養殖戶出欄積極性有所轉強，生豬出欄節奏加快。部分養殖戶有扛價心態，二育市場也有抄底操作。目前處于需求淡季，市場購銷清淡，供需利少，繼續施壓豬價。市場博弈激烈，短期豬價或以震蕩調整為主。綜合當前市場表現和長期格局來看，未來生豬市場將繼續在供需平衡中尋找穩定。短期價格可能受到出欄節奏和需求淡季的影響而出現小幅波動，但在成本支撐下，下行空間有限。長期來看，生豬市場仍將以供需弱平衡為主，價格保持小幅震蕩走勢。
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