今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年11月4日）
生豬觀點
隨著時間的流逝，我們迎來了11月。回顧10月份，國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了一系列波動。月初，由于節(jié)日消費提振效果不如預期，加之養(yǎng)殖戶出欄意愿強烈，豬價承受壓力而下跌，一度跌至17.15元/公斤，觸及了階段性的新低。然而，隨著豬價的下跌，二次育肥的養(yǎng)殖戶開始逢低入場，同時養(yǎng)殖戶的出欄壓力有所減輕，豬價因此觸底反彈，到了10月中旬，豬價一度沖高至18.11元/公斤。但好景不長，由于集團豬企持續(xù)增加出欄量，豬價難以維持上漲勢頭，進入下旬后，盡管氣溫下降帶來了消費的短暫改善，但由于集團豬企出欄量增加，供應壓力不減，而需求支撐不足，豬價維持了偏弱的走勢，月末豬價再次跌至月初的較低水平，整個10月份呈現(xiàn)出震蕩走低的態(tài)勢。
進入11月，豬價出現(xiàn)了短暫的逆勢上漲，均價從17.17元/公斤上漲至17.33元/公斤。這一上漲背后的邏輯在于，一方面，階段性供應壓力的減輕使得主流養(yǎng)殖端產(chǎn)生了扛價心態(tài)，集團豬企出欄節(jié)奏減慢，散戶豬場觀望挺價增多，導致供應節(jié)奏減慢，南北屠宰企業(yè)收豬難度增加；另一方面，消費市場逐漸回暖，內(nèi)銷市場豬肉需求增強，白條肉的承接情況有所改善，消費對豬價的支撐作用略有增強。
豬價的連續(xù)上漲并未持續(xù)太久，市場出現(xiàn)了“猛降”現(xiàn)象，豬價呈現(xiàn)沖高回落的走勢。豬價出現(xiàn)了窄幅下降，北方地區(qū)豬價普遍走低，僅有華南市場出現(xiàn)上漲，豬價基本面逐步轉(zhuǎn)差。在北方地區(qū)，養(yǎng)殖戶出欄積極性相對較高，社會面豬場出欄量增加，主流屠宰企業(yè)上豬節(jié)奏加快，部分地區(qū)集團豬企展現(xiàn)出穩(wěn)價或卡價出欄的心態(tài)，對降價的抵觸情緒有所上升。而在南方市場，由于腌臘周期僅剩月余時間，肥豬價格偏強，這增強了養(yǎng)殖戶的挺價意愿，集團豬企出欄相對順暢，市場支撐尚存，價格以橫盤震蕩為主。
綜述
全國生豬出欄的加權日均價為17.50元/公斤，相較于昨日下跌了0.04%。這表明整體豬價有輕微的下降趨勢。氣溫變化與消費需求：隨著氣溫的持續(xù)下降和立冬節(jié)氣的臨近，下游豬肉消費開始緩慢回升。市場購銷情況有所好轉(zhuǎn)，白條肉的走貨速度加快，屠宰企業(yè)的訂單量增加，對生豬的采購積極性也隨之上升。消費增幅與價格提振：盡管天氣轉(zhuǎn)涼帶動了消費需求的好轉(zhuǎn)，但消費增幅整體有限，對豬價的提振作用不足。市場情緒保持相對謹慎，養(yǎng)殖端更傾向于順價銷售，積極認賣的情緒占據(jù)主流。市場供應情況：市場供應整體充足，供需雙增的情況下，豬價維持窄幅震蕩。外三元大豬：主流市場外三元大豬全國銷售均價為7.60元/公斤，相比昨天下跌了0.07%。內(nèi)三元大豬：主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價為17.24元/公斤，相比昨天上漲了0.11%。土雜大豬：主流市場土雜大豬全國銷售均價為16.83元/公斤，相比昨天下跌了0.09%。
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