今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年1月22日）
生豬觀點
春節(jié)臨近，國內生豬市場形勢不容樂觀。自1月份以來，盡管月初因出欄節(jié)奏放緩和養(yǎng)殖戶適度挺價，豬價曾一度走強，標豬均價回升至16.41元/公斤，但隨后由于需求端表現(xiàn)不佳，養(yǎng)殖戶出欄積極性增強，豬價迅速回落。盡管在豬價跌至15.7元/公斤后，市場購銷曾短暫僵持，但隨著小年臨近，市場購銷兩旺，養(yǎng)殖戶的認賣情緒依然高漲，導致豬價繼續(xù)承壓下跌。截至今日，全國外三元標豬出欄報價已跌至15.38元/公斤，較昨日下降0.11元/公斤，較月初高點已大跌6.28%。整體來看，國內南北地區(qū)豬價重心均在下移，市場一片“綠意”。
從需求端來看，隨著小年的到來，國內需求有所改善，屠宰場開工率連創(chuàng)新高，樣本屠宰企業(yè)開工率已提升至44.4%左右，日均屠宰量顯著增加。然而，從國內主流消費城市來看，北京和上海的情況并不樂觀。北京主流批發(fā)市場白條成交報價雖保持穩(wěn)定，但部分市場仍出現(xiàn)0.1元的下調，購銷反饋不佳，白條出貨存在一定難度。在上海市場，主流白條成交報價在20~20.3元/公斤，市場上貨量增加，購銷表現(xiàn)一般。目前，國內消費需求呈現(xiàn)分化態(tài)勢，部分地銷市場白條走貨有所改善，但部分南方消費城市的白條購銷仍略顯不佳。
從供應端來看，南北大部地區(qū)集團豬企均呈現(xiàn)增量出欄的操作，社會面散戶和二次育肥養(yǎng)殖戶的認賣情緒也較為積極，生豬出欄存在競爭性操作。從屠企收豬反饋來看，東北地區(qū)屠宰場上豬節(jié)奏較快，標豬供應過剩現(xiàn)象較為明顯；華東和華中地區(qū)社會面豬場出欄增多，集團豬企出欄存在難度，部分南方標豬甚至出現(xiàn)調入現(xiàn)象，主流屠企停計劃時間提前。在華南和西南地區(qū)，由于本地需求承壓，貿易商承接能力較差，主流集團豬企出欄面臨困難，規(guī)模豬企出欄計劃完成情況不佳。
綜上所述，目前生豬市場購銷呈現(xiàn)出“供強需弱”的局面。盡管屠宰場開工率顯著提升，但由于養(yǎng)殖端標豬出欄持續(xù)增加，市場情緒偏空。預計未來1~2天，豬價仍將維持震蕩下行的局面，春節(jié)前豬價或將繼續(xù)呈現(xiàn)“易跌難漲”的走勢。
綜述：
豬價在當前市場環(huán)境下逆勢下跌。市場對后市的看漲信心不足，導致養(yǎng)殖端出欄意愿增強，市場供應較為充裕。與此同時，需求端春節(jié)備貨的支撐效果未達預期，市場承接能力較弱。供需失衡的局面促使豬價持續(xù)下跌。
展望1月后期，預計大多數(shù)時間內商品大豬出欄的日度均價總體將繼續(xù)偏弱運行，1月份月度均價環(huán)比繼續(xù)下跌的可能性較大。不過，環(huán)比跌幅有望大幅收窄，與12月份相比，可能基本持平或略有下跌。
從更長遠的角度來看，推演數(shù)據(jù)顯示，2025年中國生豬年度綜合養(yǎng)殖總量將結束此前的下降趨勢，轉而增長，大豬年度出欄總量也將繼續(xù)增加。此外，2025年玉米及豆粕價格雖同比將繼續(xù)下跌，但下半年存在一定上漲空間。綜合多方因素，預計2025年商品大豬年度加權均價同比2024年將呈現(xiàn)跌勢。春節(jié)后的2-4月份期間，豬價總體將呈現(xiàn)快速下跌走勢，4月份前后可能出現(xiàn)年內價格最低點。從5月下半月到年末，豬價總體將從底部緩慢小幅回升。預計年內出欄交易均價總體在14.2-15.8元/公斤之間波動，年度加權均價在14.5-14.8元之間，較此前預判提升了0.5-0.7元/公斤左右。
在育肥利潤方面，由于預計2025年玉米及豆粕兩大主要原料年度均價同比將繼續(xù)下跌，1-5月份期間總體偏弱，而5月前后至9/10月份期間有望呈上漲趨勢。綜合來看，2025年全年平均商品豬育肥將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)（僅針對直接成本），但相比2024年將大幅縮水，可能性非常高。部分高成本的集團養(yǎng)殖場可能出現(xiàn)階段性虧損，而中小散戶由于攤銷費用低，將占據(jù)一定優(yōu)勢。
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