今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年11月28日）
生豬觀點
隨著11月的落幕，中國國內生豬市場經歷了一段波動的旅程。本月下旬，豬價在經歷了一段時間的筑底后開始反彈，尤其是在氣溫下降后，豬肉的購銷需求有所回升，使得豬價呈現出較強的上漲趨勢。然而，由于養殖端的增量出欄和需求跟進的減弱，最近兩天豬價出現了“由漲入跌”的現象，市場呈現出理性回調的走勢。盡管如此，市場基本面依然強勁，豬價底部支撐明顯，預計此次下跌不會持續太久。全國瘦肉型外三元生豬的報價為16.39元/公斤，環比昨日下降了0.12元，連續兩天的下降使得豬價累計降幅達到0.2元/公斤。在國內南北市場，豬價普遍下跌，市場重心有所下移。但與去年同期相比，豬價仍有15.75%的漲幅。在全國范圍內，7個生豬產區的28個重點監測地區中，全國生豬出欄均價與安徽、貴州地區的16.45元/公斤相近，普遍跌至15.1至17.9元/公斤之間。
支撐豬價下跌的邏輯主要生豬價格此前走高，標豬均價漲至16.59元/公斤，由于生豬出欄計劃較多，養殖端挺價心態松動，社會面以及集團豬企認賣積極，尤其是集團豬企出欄計劃較多，部分豬企年度出欄沖量，額外增量賣豬心態偏強，生豬供應格局明顯改善，南北地區屠企上豬節奏加快，市場缺豬壓力緩解。需求跟進支撐轉弱，雖然氣溫下降，居民家庭消費跟進改善，南方市場腌臘現象有所抬頭，但由于生豬價格上漲帶動屠企收豬成本增加，國內南北地區屠宰場白條出廠報價上漲，下游市場承接能力轉弱，尤其是現階段下居民家庭消費替代依然普遍，豬肉價格上漲，牛羊肉以及禽肉、水產等替代優勢轉強，鮮品豬肉銷量承壓，屠企訂單減少，開工率小幅下降。因此，在供需調整下，豬價承壓下跌。不過，從基層購銷現狀來看，市場情緒再次轉強。養殖端抵觸降價的意愿回升，社會面豬場出欄節奏放緩，集團豬企月末出欄計劃陸續完成，部分規模豬企出現一定縮量拉漲的情緒，市場看漲意愿回升；豬肉需求穩固回升，西南地區腌臘陸續兌現，市場看漲后市的心態轉強，消費邊際預期逐步實現，市場情緒有所回升。
綜述
生豬出欄價格保持穩定。全國生豬出欄的加權日均價為16.60元每公斤，與前一天相比沒有變化。盡管受到寒潮影響，消費需求有所上升，部分地區的腌臘旺季也有所提前，這在一定程度上支撐了豬價的反彈。然而，隨著消費需求的階段性增強后再次減弱，加之供應能力的持續提升，供應壓力導致豬價增長放緩。主流市場外三元大豬的全國銷售均價為16.70元每公斤，較昨日下跌了0.04%。內三元大豬的全國銷售均價為16.34元每公斤，較昨日上漲了0.15%。土雜大豬的全國銷售均價為15.94元每公斤，較昨日下跌了0.06%。
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