今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年2月5日）
綜述：全國牛肉批發(fā)市場均價為58.68元/公斤。牛肉價格在2025年1月10日跌破60元/公斤，創(chuàng)下2018年11月以來新低。業(yè)內(nèi)人士分析，2025年牛肉價格有望呈現(xiàn)溫和偏強態(tài)勢，但短期內(nèi)價格上行壓力依然較大。春節(jié)后，肉類消費高峰結(jié)束，需求下滑，價格難有顯著上漲機會。2025年牛肉產(chǎn)能去化逐漸顯現(xiàn)，但因肉牛生長周期長，產(chǎn)能下降速度較慢，整體供應(yīng)相對充裕。低價牛肉有望刺激消費增加，疊加淘汰奶牛影響減小，牛肉價格有望低位上漲，但年均價可能與2024年差距不大。全國羊肉批發(fā)價格最高報價84.00元/公斤，最低報價42.40元/公斤，平均價為59.5元/公斤。2025年2月2日，全國羊肉批發(fā)價格最高報價84.00元/公斤，最低報價40.00元/公斤。春節(jié)后，隨著需求旺季結(jié)束，羊肉價格可能面臨一定回調(diào)壓力。2025年羊肉市場整體供應(yīng)相對穩(wěn)定，但需關(guān)注主產(chǎn)區(qū)天氣變化對供應(yīng)的影響。隨著消費旺季結(jié)束，需求減少，羊肉價格可能在二季度進入季節(jié)性調(diào)整期。2025年牛肉價格預計呈現(xiàn)溫和偏強態(tài)勢，但短期內(nèi)上漲空間有限。建議養(yǎng)殖戶關(guān)注市場動態(tài)，合理安排出欄節(jié)奏。當前價格處于高位，但春節(jié)后需求減少可能導致價格回調(diào)。建議養(yǎng)殖戶在旺季適當增加出欄，避免集中出欄帶來的價格波動。
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