玉米秸稈青貯處理方式對肉牛育肥效果顯著，提高生產性能，增肥增重，增加經濟效益

玉米秸稈是我國農村數量最多,資源最豐富的粗飼料之一。高臺縣是甘肅省的商品糧基地縣之一,年玉米播種面積在17萬畝左右，但是玉米秸稈通常以燃燒取曖和焚燒造肥為主,這樣既浪費了玉米秸稈資源,又造成環境污染。而玉米秸稈又是反芻家畜的主要飼料來源,但成熟玉米秸稈纖維含量高、木質化嚴重、消化率低、營養價值較低”;反之,全株玉米青貯的使用在肉牛飼養上越來越重要[2-6]。為有效解決農區環境生態和火災隱患,而且在冬春季能有效填補牛羊青綠飼料短缺問題,切實提高玉米秸稈綜合利用技術，更有效合理利用玉米秸稈資源,發展畜牧業生產。本試驗就青貯設施建設后對玉米秸稈采用全貯、青貯、黃貯3種不同處理模式,飼喂肉牛后的效果對比,開展肉牛對比試驗,結合經濟效益分析育肥效果,以期為玉米秸稈資源在肉牛生產中的合理利用提供價值。

1材料與方法

1.1試驗地點及時間

試驗地點:肉牛養殖場。

試驗時間:2018年5月1日一-2018年8月15日,預試期15d,試驗期90d。

1.2試驗動物及飼養管理

選擇體重相近(315土2 kg),健康無病的18月齡西門塔爾肉牛120頭。所有試驗牛均置于封閉式牛舍中,全舍飼條件下按分組同群飼喂,飼養管理水平一致,集中育肥。精飼料全部采用統一配方,日 飼喂2次,日飼喂量2. 5 kg/頭,粗飼料按不同類型玉米秸稈飼料日喂2次,堅持勤給少添的原則,自由采食,自由飲水。試驗前經健康檢查,驅蟲,防疫注射等措施,使其符合試驗條件。

1.3 試驗材料

原料要求:①全株玉米青貯:選擇含水量70% ~75%的青綠帶穗玉米秸稈全株青貯。②青貯玉米秸稈:將含水量在60%~70%的收獲玉米籽實后的青綠玉米秸稈青貯。③黃貯玉米秸稈:將含水量在50%~55%的收獲玉米籽實后的秸稈,加入水、食鹽等發酵處理。④玉米秸稈:將收獲玉米籽實后的秸.稈打捆堆放在干燥的棚內,無霉變,飼喂時按2~3 cm將秸稈鍘短。精料補充料使用肉牛育肥精料補充料。

1.4試驗方法及試驗設計

采用分組試驗法,將120頭試驗牛隨機分成4.組,每組30頭,依次為試驗I組、試驗I組、試驗組、對照組。各組依次飼喂全株玉米青貯飼料、青貯I玉米秸稈飼料、黃貯玉米秸稈飼料、玉米秸稈飼料。

1.5 測定項目

體重;體尺測定指標包括:體高.體斜長、胸圍、管圍等。為了減少試驗誤差,每次稱重于早晨7:00空腹進行測定。

2結果與分析

2.1體重數據統計

從表1可見,18月齡平均體重各組間差異不顯.著(P>0.05)。21月齡平均體重和平均日增重,試驗組均顯著高于對照組(P<0.05),試驗I組顯著高于其他3組(P<0.05),試驗I組顯著高于試驗M組和對照組(P<0.05)。精料轉化比從小到大依次為試驗I組<試驗I組<試驗I組<對照組。表明:玉米秸稈經不同處理方式加工飼喂肉牛,不但可以提高肉牛適口性,還加快肉牛增重速度,尤以全株玉米青貯和青貯玉米秸稈育肥效果最佳。

2.2 體尺數據統計

從表2可見,18月齡體高,試驗II組、試驗I組都顯著高于其他2組(P

2.3經濟效益分析

從90 d的育肥期(表3)看,在人工、水、電、藥物、防疫等成本費用不計人養殖成本的情況下,按試驗設計飼草料組合扣除飼草料成本后,試驗I組、試驗I組、試驗皿組、對照組所得利潤分別為1107元、927元、873元522元。按試驗設計飼草料飼喂獲得的利潤，與對照組相比分別提高112%> >78%> >67%,以全株玉米青貯和青貯玉米秸稈獲得的利潤最高。

3討論

玉米秸稈處理方式不同而精料補充料相同、飼喂量相同的情況下育肥肉牛,飼喂全株玉米青貯料的肉牛的平均日增重顯著高于其他組,可能是由于玉米秸稈收獲時間晚,營養價值損失多,蛋白質含量水平都明顯高于玉米秸稈青貯功。飼喂全株玉米青貯和玉米秸稈青貯的經濟效益要好于飼喂黃貯玉米秸稈和玉米秸稈的肉牛。這個結果與前人的研究結果8&9]一致。

4結論

通過肉牛飼養試驗和綜合考慮當地飼草資源、經濟效益,以全株玉米青貯效果最佳,青貯玉米秸稈次之,均顯著提高了肉牛的生產性能,增加了肉牛的平均日增重,提高了經濟效益。全株玉米青貯和青貯玉米秸稈不但提高秸稈利用率、減少火災隱患和環境污染,而且在一定程度上解決了冬、春季節肉牛飼草短缺問題,對養殖增收和鄉村振興及環境治理、具有十分重要的社會、生態、經濟效益,更好地促進畜牧業健康、高效、安全可持續發展。

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃_飼料發酵劑產品_生態產品_現代生態循環養殖技術網 (fjc001.com) 

  本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

  1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

  4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

  【產品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

  本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

  牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

 【用法用量】

  將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

運用加強型EM菌青貯飼料發酵劑不鍘草青貯飼料現場

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

  【貯  存】陰涼、干燥保存，由于高含量微生物制劑需要豐富的培養輔料，本產品中附帶了高級微生物激活后開口培養輔料，有可能會造成對產品的板結，但不會影響使用效果，只要將本產品溶于水中后即可使用。  

青貯飼料幾點核心操作提示：

  1.堆的高度和寬度太小，發酵和保存都比較難，不易長時間保存，建議每次發酵不低于3立方。

  2.一定要壓實，一邊噴入菌液一邊壓實，底部溢出的水不要管它，讓其流走即可。

  3.要至少采用2層薄膜覆蓋進行密封，最底部邊緣要將薄膜往墊料底部插入，最大限度地保證起密封。

  4.開封使用后，每次取料后要將開口處再次密封起來，確保不變質。

 【保 質 期】12個月（于通風、陰涼、干燥處存放）

聯系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）

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