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發(fā)酵中藥在動物養(yǎng)殖中的重要作用

2022-05-22 22:11:10      點擊:

國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定自2020年1月1日起,退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種、獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進口獸藥代理商停止進口相應(yīng)獸藥產(chǎn)品;自2020年7月1日起,商品飼料中禁止添加抗生素(中藥類除外),徹底解決飼料中抗生素濫用問題。采用中草藥添加到畜禽的飲水或飼料中,作為替代抗生素實行無抗養(yǎng)殖,正越來越多地被更多地采用。比較將中藥材進行高溫煮水模式,發(fā)酵中藥比煮水有諸多的優(yōu)點:節(jié)約燃料、脫除中藥中的毒素、生物處理后藥效更好,最關(guān)鍵是包含大量的復(fù)合益生菌,比較煮水模式要好很多且成本更低。

發(fā)酵中藥,是模擬中藥在動物體內(nèi)的消化分解過程,在動物體外建立一個“工業(yè)化腸胃系統(tǒng)”,采用腸道內(nèi)的多種益生菌,對中藥進行預(yù)消化、分解和轉(zhuǎn)化,把大分子的中間物質(zhì),分解轉(zhuǎn)化成為能夠被直接吸收的有效小分子物質(zhì)。因此發(fā)酵中藥療效快、效果確切。同時發(fā)酵中藥經(jīng)過預(yù)消化和轉(zhuǎn)化,徹底解除藥物有害毒性,并去除了傳統(tǒng)中藥湯劑“苦口”的缺陷,口味好轉(zhuǎn),可以長期服用。

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發(fā)酵中藥的特點

發(fā)酵中藥在動物養(yǎng)殖中主要有以下幾點重要功效:

一、中藥抗病毒功能

發(fā)酵中藥精選抗病毒類中藥材經(jīng)酶解發(fā)酵后,中藥成分可得到充分釋放并與菌酶及其代謝產(chǎn)物協(xié)同作用,可有效抑殺多種病毒,阻斷病毒對正常細胞的吸附、穿入、復(fù)制等環(huán)節(jié),從而達到抗病毒的目的。



二、增強免疫力的功能

發(fā)酵中藥精選特定釀酒酵母、糞腸球菌、枯草芽孢桿菌等具備特定代謝功能的優(yōu)良菌株,其發(fā)酵衍生物富含具有增免抗病功能的甘露聚糖、生物抗菌肽等代謝產(chǎn)物,可有效促進幼小動物的免疫器官發(fā)育,增強機體的體液免疫與細胞免疫功能,誘生干擾素,改善動物機體因病毒感染所致的不良反應(yīng)和病變。

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發(fā)酵好的中藥成品

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發(fā)酵中藥肉質(zhì)改良劑

三、催肥促生長并且能夠改善肉質(zhì)的功能

  發(fā)酵中藥富含的多種益生菌及其代謝產(chǎn)物,與復(fù)合發(fā)酵中藥協(xié)同作用,具備較強的扶正固本功能,可有效維護動物腸胃菌群平衡,改善腸胃健康狀況,提高動物采食量和飼料消化吸收率,顯著減少糞便氨臭,從而達到催肥促生長的目的。同時使用發(fā)酵中草藥防控疾病,達到真正意義上的無抗養(yǎng)殖,動物肉質(zhì)得到大大的改善。

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發(fā)酵中藥在蛋雞、種雞上的運用

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使用發(fā)酵中藥飼喂的三黃雞

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使用發(fā)酵中藥飼喂的豬群

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使用發(fā)酵中藥改良的豬肉品質(zhì)

發(fā)酵中藥飼料的效果及發(fā)酵中藥的應(yīng)用

1、提高中藥中有效成分的含量

微生物在發(fā)酵過程中能夠產(chǎn)生豐富的酶類物質(zhì),如纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、蛋白酶、木質(zhì)素酶等,這些酶類有利于壁內(nèi)有效成分的提取,從而提高藥效分子的含量。單細胞蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),通過發(fā)酵中藥不僅可以降低對環(huán)境的污染,而且可以提高單細胞蛋白的含量,為飼料生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的蛋白來源。中草藥與微生物協(xié)同發(fā)酵,微生物發(fā)酵促進了中草藥提取物中有效成分的釋放,提高了發(fā)酵產(chǎn)物中總酚類物質(zhì)含量和抗氧化活性,從而增強了中草藥的藥效,提高了中草藥的利用率。

與傳統(tǒng)中草藥相比,除了工藝上的差別,發(fā)酵中草藥有更加明顯的優(yōu)勢。

經(jīng)發(fā)酵后的中草藥療效提高,30min左右吸收到達動物血液,比未發(fā)酵黃芪吸收速度提高了50%。

2、增強中草藥的藥效

益生菌的發(fā)酵作用,使得中草藥的某些成分在體外提前被分解消化,轉(zhuǎn)化成小分子物質(zhì),從而提高了有效成分的消化吸收,增強了中草藥的作用效果。

發(fā)酵中草藥提高了有效成分的吸收率:經(jīng)過發(fā)酵之后,中草藥有效成分從胞內(nèi)被分解到胞外。更加容易被吸收,也省去了溫水或者白酒泡的環(huán)節(jié),使用更方便。

有研究表明發(fā)酵黃芪多糖藥效比未發(fā)酵黃芪提高4-28倍,促免疫效果更好,用量更少。

3、降低中草藥的毒副作用

有的中草藥含有毒性成分,限制了其在生產(chǎn)中的應(yīng)用,通過發(fā)酵處理能夠降低毒性物質(zhì)的含量或使其轉(zhuǎn)化成其他成分來達到解毒的功效。發(fā)酵中草藥適口性更好,顯著降低藥物的不良反應(yīng),達到脫毒增效的作用。

4、產(chǎn)生新的活性成分

微生物發(fā)酵能夠以中草藥中的某些活性成分作為前體物,或者發(fā)酵過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,通過一系列復(fù)雜的化學(xué)變化與中草藥有效成分結(jié)合產(chǎn)生新的活性成分,從而產(chǎn)生新的藥理作用。

5、提高了中草藥資源的利用率,保護環(huán)境

中草藥中的有效成分經(jīng)過提純后,其中還含有大量不易降解的成分,如果不加以利用,將會對生態(tài)環(huán)境的污染造成一定的影響。中草藥作為動物飼料添加劑,發(fā)酵處理后,不僅更有利于存放,還可以改善飼料的適口性。因此,中草藥通過合理有效的利用,不僅可以提高資源利用率,節(jié)約資源,減少浪費,還可以減少對生態(tài)環(huán)境造成的污染,中藥與益生菌相結(jié)合,可以為解決環(huán)境污染問題和資源再利用提供一種新的方法。

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