豬價持續低迷，中小養殖場如何降本增效立于不敗之地
隨著新一輪的豬周期到來，越來越多的有關豬價和飼料價格的話題出現在養殖業。產能過剩、飼料價格持續上漲、豬價持續低迷、國內乃至全球新冠疫情此消彼長。養豬集團憑借資金雄厚和健全的產業鏈、政策補貼等優勢可以抵御目前豬價低迷的周期。而作為中小養殖場要如何抵御市場的風險，做到即使豬價低迷依然能夠安全度過豬周期甚至能夠盈利。以下小編介紹幾種養豬模式希望能夠幫助到各位：
一、合理使用廉價飼料資源，替代部分全價飼料，降低飼料成本。
1、廉價飼料的定義
廉價飼料資源是指哪些呢？這方面就特別多：一種是食品加工下腳料，如豆渣、米粉面條加工下腳料、紅薯土豆加工下腳料、酒糟、過期的面包餅干等等，這些原料通過簡單的發酵或者直接通過簡單的加工就可以成為豬的飼料。另外就是無霉變且無抗營養因子的上述原料如米粉面條加工下腳料、新鮮酒糟等，運用30%-60%添加豬預混料、促進消化吸收的酶菌如養豬專用復合益生菌，來代替部分玉米的使用量。
2、廉價飼料的處理方法和注意事項
部分廉價飼料有霉變、有抗營養因子的上述原料如豆渣、各種薯渣、過期面包餅干、茶粕花生餅等，就需要通過先發酵后再飼喂，一噸廉價飼料添加發酵劑例如99多功能飼料發酵劑1包、100公斤含淀粉類飼料如玉米或5公斤多糖性復合菌種營養基、2公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料則不添加），含水量調節在60%左右，在容器中壓實密封發酵一周左右即可使用，使用量一般在30%左右，采取先少量（從10%開始）后逐漸增加的原則，最高不建議超過50%，飼喂時發酵飼料部分添加豬預混料（如新百日出欄豬預混料），與豬商品全價飼料混合后飼喂。
非食品加工下腳料的廉價飼料資源，如果是皮果渣、新型牧草、蔬菜葉、秸稈類等原料，這些資源先進行粉碎，1噸原料中用發酵劑如99多功能飼料發酵劑1包、100公斤含淀粉類飼料如玉米或5公斤多糖性復合菌種營養基、2公斤食鹽，含水量調節在60%左右，在容器中壓實密封發酵一周左右即可使用，使用量一般在15%-30%左右，采取先少量（從10%開始）后逐漸增加的原則，最高不建議超過40%，飼喂時發酵飼料部分添加豬預混料，與豬商品全價飼料混合后飼喂。這種原料是使用效果要稍差于豆渣等原料，但在生產高品質豬肉產品中具有優勢。
二、進行生態循環養殖模式
生態循環養殖的模式很多，一般是豬→牧草或果蔬→低成本高品質豬肉與果蔬→牧草或果蔬下腳料喂豬。
生態循環養豬場要根據自己的消納土地等情況來確定自己的養豬規模，你的產品不僅僅是豬，還是高品質的豬肉與果蔬。形成生態循環養殖的核心是利用微生物技術，豬糞尿水通過微生物進行發酵成為液態有機肥（如使用畜禽流體糞污快速發酵劑這個產品，1包1000g可以發酵約100立方糞水，成本1元/噸左右）；牧草等果蔬下腳料可以通過粉碎機進行粉碎，可以少量直接投喂或者發酵后飼喂（操作方法同）
三、做高品質品牌豬肉，堅持自繁自養、自產自銷的模式
隨著人們的生活水平不斷提高，豬肉消費也發生著由追求數量到追求質量的改變。
中央農村工作會議明確指出，將促進農業農村發展由過度依賴資源消耗、主要滿足“量”的需求，向追求綠色生態可持續、更加注重滿足“質”的需求轉變。在此背景下，壹號土豬、網易味央豬、珍食薈土豬……，憑借品牌優勢，已經初步形成了品牌影響力，影響了部分消費者的青睞。
每個養豬人你是不是都承認盈利比不上殺豬的，殺豬的不如賣飼料的。你經常發現出欄10頭肉豬不如賣豬肉的老板一頭豬的毛利。但還是不是發現，那些形成自己品牌的土豬肉、黑豬肉店不管市場上豬價如何低迷，他們的銷售價格一直不會太低，一頭豬毛利上千元。
要生產出高品質、土味十足的豬肉產品，有兩種途徑可以實現。一種是運用上面的發酵飼料技術和部分牧草等，養殖出來的豬肉產品都是很不錯的。另外一種是用中草藥+牧草批量化生產高品質土味十足的豬肉。
中小養殖戶可以根據自身情況，量身定做適合自己特色的飼養模式，突破傳統的養殖方式，達到降本增效穩贏的態勢。
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