發酵粉碎牧草養殖青頭鴨是省料與提高鴨肉品質的首先模式
在青頭鴨的養殖過程中，飼料成本和鴨肉的品質一直是養殖戶關注的重點。傳統的全價飼料因為鴨的養殖周期長造喂養成本較高，而且養殖出來的鴨肉存在一定的臭腥味，影響著市場價值。在信息化的當下，越來越多的人學到了利用發酵粉碎牧草養殖青頭鴨的技術，既可以節省下了一大筆飼料錢還可以有效提升鴨肉的品質，吃起來沒有腥味，且肉質更香更甜。
發酵粉碎牧草的優勢
1.降低飼料成本
牧草產量高，通常種植一畝年產就可達20-30噸。種一畝牧草就足夠供應300只鴨所需的牧草。通過粉碎和發酵處理后再用于飼喂，可以提高其營養價值和利用率，減少對高價商業飼料的依賴。并且中可有效改善腸道鴨的腸道環境，保持腸道的一個益生菌環境狀態，這也是使用益生菌喂養后鴨子的腥味降低的一個主要原因。
發酵粉碎后的牧草富含益生菌和活性酶并能釋放出更多的氨基酸，有助于青頭鴨的消化吸收，提高飼料轉化率，增加肌內脂肪含，使鴨肉更加緊實鮮嫩。
發酵粉碎牧草的制作方法
選擇合適的牧草品種
可以選擇糖蔗3號、皇竹草、高稻草2號、甘蔗葉、玉米稈等，主要以來源容易和產量足夠為主。
使用粉碎機將牧草粉碎成草粉，最好選擇高效、粉碎細的粉碎機。打了來的草粉細膩、柔軟不扎手。
發酵處理
將粉碎后的牧草與發酵劑（如99多功能飼料發酵劑等）按照每500克發酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽的比例混合均勻后。把控制水分含量在 60% - 70%，裝入密封容器中，在適宜的溫度（25 - 30℃）下發酵 3 - 5 天。即可發酵完成。發酵出來的牧草純香，適口性好，消化吸收率高。
飼料搭配：將發酵粉碎牧草與傳統飼料按照一定比例混合，從10%慢慢往上加，等鴨子體重恒定后牧草添加量固定在30%-35%。一直喂到出欄。此方法可以把飼料成本降低了 25%左右，鴨肉的品質得到了顯著提升，市場售價提高了10%- 20%。
利用發酵粉碎牧草養殖青頭鴨不僅能夠降低飼料成本，提高養殖效益，還能改善鴨肉的品質，滿足消費者對高品質肉類的需求。是日益激烈的養殖競爭中保持較低飼養成本養殖高品鴨賺到更多利潤的優勢所在。
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