[接地氣技術]——廣西年出欄500頭左右傳統水泥地面養豬場如何低投入地達到生態養殖標準

2017-03-27 23:57:23 點擊：

作者：蔣愛國

在廣西，養豬是重點要求達到現代生態養殖標準的養殖項目，只要達到年出欄500頭就要進行現代生態養殖。

年出欄500頭左右的養豬場一般都是采用老式的水泥地面，沖水模式，規模雖小，但帶給周邊的環境等問題還是比較突出的。

按照廣西畜禽現代生態養殖的要求，在設施標準化的情況下，生態養豬場不一定是高架網床等新型模式，只要達到以下幾個要求即可（微生物+模式）。下面的技術具有只需要簡單改善、投入成本低、實用性強等特點，可以滿足大部分傳統養豬場進行實施。先要仔細熟悉廣西生豬現代生態養殖技術驗收的評分細則。

具體實施措施如下：

1.豬飼料微生物化：

就是在飼料中添加益生菌或部分發酵飼料，且不能在飼料中添加抗生素（治療豬病期間除外）。

直接添加益生菌與飼料發酵劑的產品要選擇有微生物制劑生產資質的產品（要求提供生產許可證和批準文號，上面明確注明是微生物制劑的），直接拌料的產品如“養豬專用復合益生菌”一噸干飼料使用約10元，飼料發酵劑如“加強型活力99生酵劑”一包8元可以發酵千斤飼料。微生物在飼料上的使用成本一頭豬從出生到出欄不超過5元，但可以節約70元左右的飼料與藥物等成本。

2.采用干清糞模式：

不允許采用過去對欄舍的豬糞采用水進行沖洗，而是直接鏟出進行集中微生物發酵。

這個不需要投資，需要改變我們的習慣，如果不改變這個習慣，由于流入我們的沼氣池或者化糞池大多數是水養份極少，就無法進行產氣或足夠的時間進行分解，最后導致直接溢出，導致惡臭的糞水帶來環境的污染。

3.雨污分流和改造飲水器：

飲水系統進行改造，建議將過去的鴨嘴飲水器改用碗狀飲水器，并將溢出的水引流到雨水渠道中，而與豬尿水渠道完全分開，豬尿水進入沼氣池或化糞池中。

飲水碗可以購買較大的PC管嵌入到水泥中自制，也可以購買一個十幾元到幾十元的都有，這個成本不大，將溢出的水引流到雨水渠道，這些都是清潔的水，可以直接排放；但豬尿液和少量糞水是需要另外一條管道直接引導連接到沼氣池或化糞池，這些是富營養的，沼氣和化糞池都需要。

4.沼氣池或化糞池：

年出欄200頭以內的有一個1-5立方米的化糞池（現在市場上有塑料的銷售，每1立方米大約4百元，耐用，效果好），年出欄200-500頭可以擴大化糞池也可以直接用沼氣池（沼氣池可以自建，也可以購買軟體沼氣池，也叫黑膜紅膜沼氣池，6立方米大約1200元，產氣比地下的好）。平均每200頭豬如果建設沼氣池需要花費600元左右（水泥池地下式投資大但可以申請補貼，軟體黑膜沼氣池成本低但無補貼）。

沼氣池或化糞池后面設立至少一個儲液池（超過年出欄300頭的豬場建議至少2個池進行分級過濾），使用微生物產品（如養殖場污水生物處理劑）在沼氣或化糞池入口加入，提高沼氣產氣量與加快化糞池分解速度，在沼氣池出口或儲液池中也定期加入微生物產品，讓從沼氣池或化糞池溢出的水體快速達到去除惡臭、凈化的目的。并將池中的液體進行澆灌農作物、優質牧草（建議種植高吸水吸肥極強的高產牧草“糖蔗2號牧草”）等。

微生物處理豬場污水的成本是非常低廉的，每200頭豬每月大約花費60元左右。

5.豬糞要及時清理并集中采用微生物發酵：

采用微生物（如豬糞專用高溫菌發酵劑）薄膜覆蓋發酵（不密封），一般24小時左右即可升溫到70℃以上，10天左右發酵完成，可以將豬糞中的寄生蟲、蟲卵、病菌殺死，還會大幅度降低重金屬等，形成優質、無臭味、營養豐富的高級生物菌肥，不僅可以增值銷售掉，用于施用農作物不僅肥效好，還有效防治土壤中的腐根等病害。

高溫微生物發酵劑1包可以發酵3立方米豬糞，比自然發酵快數倍（自然發酵需要3個月左右），市場零售價10元/包，每200頭豬每月使用50元左右。

6.病死豬無害化處理：

病死豬可以直接埋入豬糞中發酵，由于新型高溫菌種的因素，在糞堆底部撒一層10里面厚放了菌種的鋸末和少量玉米粉，死豬放在鋸末上，四周堆放新鮮豬糞并連同死豬上面灑鋸末辦好的菌種，最后在上面覆蓋豬糞不低于80公分，大的死豬建議1-1.2米。在豬糞中根據大小不一樣1-3月死豬就變成了肥料（只剩下骨頭），期間不會產生臭味出來；個頭大的豬由于數量不多還可以選擇距離豬欄稍遠的山林深埋；如果有集中處理的地方，直接交給集中處理中心即可，還可以領到80-300元的補貼。

采用高溫豬糞發酵劑處理病死豬，連同發酵豬糞1立方米需要1包豬糞專用高溫菌發酵劑，市場零售價10元/包。

7.使用大棚種植高吸水吸肥能力的牧草

對于一些傳統養殖場來說，沼氣池與污水處理設施都癱瘓了，改善飲水系統都難，有沒有較多的資金去建設污水處理系統或者下面說的異位發酵床，又不能排放，怎樣才能低投入且還能夠資源化地將養殖場的糞污進行消耗和利用起來呢？

答案是糞污+高吸水吸肥超高產牧草。見下圖

建設大棚的成本要遠遠低于糞污處理系統、異位發酵床等，且運用成本也低。

最關鍵是，這種模式產生的效益是糞污處理設施的幾倍以上，一畝“糖蔗2號牧草”長期在高溫、充足的肥水的情況下，年牧草能夠輕易突破30噸，每平方米每天吸水、吸肥與蒸發不低于15公斤，不僅管理成本低廉，其高糖、高營養的牧草“糖蔗2號牧草”帶來的經濟效益是十分突出的——育肥豬可以最高使用30%，空懷母豬、后備母豬、懷孕后前90天這些階段最高可以使用60%的牧草。

由于這種種植模式的“糖蔗2號牧草”一年四季都在大棚中，可以一年四季高產產出。這種模式不僅消化了養殖場的糞污，還能夠給養殖場帶來顯著的經濟效益！

“糖蔗2號牧草”介紹http://www.beebopbob.com/shengtaichanpin/chanpin5/75901294252.html。

8.做好以下幾個工作

①飼料中不使用抗生素（治療豬病期間除外）；

②不使用殘留嚴重的化學消毒劑（如燒堿），可以使用微生物消毒劑（如“高效持久生物除臭消毒劑”），成本低，效果好。

③做好各項記錄。

完成上述，即達到了三星、四星級別的生態養殖的評審要求，可以高枕無憂地進行養殖，且效益比過去還更好。

如果配合沼液或化糞池液澆灌優質人工牧草（糖蔗2號牧草或苧麻1號蛋白牧草等），母豬的飼養成本更低、肉豬的肉質更好可以形成品牌銷售更高的價格，從而獲得更多的經濟效益。

當然，年出欄數千頭豬的也可以參考上述技術進行，或者采用《中小規模傳統養殖場異位處理動物排泄物與病死動物技術，異位發酵床技術，專利技術：一種畜禽場高效微生物處理系統》。介紹網頁http://www.beebopbob.com/shengtaiyangzhijishu/yangzhujishu/37689012361.html。傳統水泥地面養殖場也可以達到五星級現代生態養殖場的標準。

要進行大規模養殖長時間養豬，建議還是采用高架網床生態養豬，其他的不說，僅僅降低0.3-0.5的料肉比就能夠讓每頭豬多賺2百元以上。這個是真正從源頭減少糞污，節約資源和成本。