近幾年,我國生豬出欄體重有增加的趨勢，以前是 90 kg 左右出欄,現在是 120 kg 左右出欄。學者們對體重 90 kg 以內的豬研究較多,而對育肥后期(體重 90~120 kg)的豬研究較少。

益生菌是一種能夠改善動物腸道功能、提高動物生產性能及健康水平的飼料添加劑。有研究顯示,給 7日齡仔豬灌喂植物乳桿菌和干酪乳桿菌提高了腸道菌群多樣性，促進了乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌的增殖以及腸道短鏈脂肪酸(SCFAS的生成。其他研究表明，在斷奶仔豬(體重7~30 kg)飼糧中添加復合芽抱桿菌和丁酸梭菌,顯著提高了仔豬的平均日增重及飼糧中干物質、氮和總能的全消化道表觀消化率,降低了糞便中的大腸桿菌數量。另有研究發現，在生長豬(體重 23~46 kg)飼糧中添加乳酸片球菌,提高了腸道菌群多樣性,改善了消化道菌群結構，提高了生長性能和飼料利用率,對豬群產生了有益作用。

斷奶后隨著日齡的不斷增加.腸道菌群結構趨于穩定，育肥豬的腸道菌群多樣性與母豬相似。本文將詳細介紹益生菌對育肥豬的作用。

1 益生菌對育肥豬育肥后期生長性能和養分表觀消化率的影響

益生菌影響飼糧中營養成分的利用率及飼料轉化率,調控動物的生長。

據報道,乳酸菌可在動物腸道內定植，形成腸道屏障分泌細菌素和有機酸等活性代謝產物,抑制病原菌的生長.減少腸道疾病發生，促進腸道健康，提高動物生長性能。有研究表明,干酪乳桿菌對酸、膽鹽有較好的耐受性，產酸和抑制有害菌能力強,能夠顯著增加仔豬小腸絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值，顯著提高腸道蛋白酶活性和仔豬日增重，顯普降低仔豬的腹瀉率和死亡率,能有效維護仔豬腸道健康,促進腸道發育。

釀酒酵母本身含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素，其通過發酵飼料可以產生 B-葡聚糖甘露聚糖、酶等多種營養物質,可為動物補充營養,改善動物胃腸道的生態環境,提高飼料轉化率。在早期斷奶仔豬飼糧中添加釀酒酵母,促進了仔豬小腸發育,提高了飼料轉化率和健康水平。給2.5~3月齡的斷奶仔豬飼喂添加釀酒酵母的飼糧提高了雜交豬的日增重。在飼糧中添加釀酒酵母促進了斷奶仔豬的生長,改善了腸道免疫系統。

養分表觀消化率是評定飼糧營養價值的重要指標。提高營養物質消化率,可以減少養分排泄對于綠色養殖有重要意義。

通常情況下,飼糧中45%~60%的氮、50%~80%的鈣與磷會排出體外。研究發現,益生菌進入腸道發酵產生乳酸消化酶等物質,促進腸道營養物質的消化吸收。

給體重 65~92 kg 階段的“杜x長x大”育肥豬飼喂德氏乳桿菌,生長性能得到改善,試驗前期和中期粗蛋白質粗脂肪和能量表觀消化率顯著提高。

有人研究了釀酒酵母培養物對體重 8~25 kg 階段斷奶仔豬養分表觀消化率的影響,發現釀酒酵母培養物顯著提高了斷奶仔豬的粗蛋白質、粗脂肪和磷的表觀消化率。

還有人研究了復合益生菌制劑(含枯桿菌凝結芽抱桿菌、地衣桿菌和酵母菌等)對 210日齡、體重 84~104 kg 階段的杜陸二元雜交育肥豬的影響,結果發現試驗組的磷表觀消化率顯著高于對照組,粗蛋白質和鈣表觀消化率略高于對照組,但未達到顯著水平。

在飼糧中添加含有干酪乳桿菌和釀酒酵母的益生菌制劑后,提高體重 92~121 kg 階段的“長x大”二元雜交育肥豬的粗蛋白質表觀消化率，顯著提高了鈣和總磷表觀消化率。

2 益生菌對育肥豬育肥后期糞便菌群Alpha多樣性和組成的影響

腸道菌群數量龐大、復雜多樣,對宿主腸道結構功能、營養物質代謝、機體免疫調節等具有重要影響。

研究6月齡長白豬類便菌群及6月齡長白豬腸道菌群情況，發現糞便中菌群與大腸中菌群有顯著的相似性,平均相似度為 0.75,能夠間接反映腸道菌群狀況。隨著豬日齡增大,體重增加,益生菌對腸道菌群多樣性的影響變小。

益生菌通過爭奪營養、產生代謝產物和時空占位效應等調節腸道菌群結構和穩態促動物腸道健康。

短鏈脂肪酸是腸道菌群發酵未消化的食物成分產生的代謝產物,包括甲酸、乙酸、兩酸、丁酸、戊酸、異丁酸和異戊酸等,在調節宿主能量代謝、免疫和腸道健康等方面發揮著重要作用。丁酸是腸上皮細胞重要的能量來源:丙酸被肝臟吸收,參與糖異生并抑制膽固醇合成:乙酸是膽固醇合成的主要底物,大部分被吸收入血液而進入肝臟代謝,作為周邊組織的能源。

在體重33~116 kg 階段生長育肥豬飼糧中添加復合益生菌(枯草芽抱桿菌 嗜乳酸桿菌和屎腸球菌)后發現，糞便中乙酸和丙酸含量極顯著降低，丁酸含量顯著降低,其分析糞便中菌群結構時發現梭菌屬乳桿菌屬等短鏈脂肪酸產生菌的相對豐度降低。試驗結果顯示,育肥豬育肥后期糞便中短鏈脂肪酸以乙酸為主,其次是丙酸和丁酸，飼喂含益生菌(干酪乳桿菌和釀酒酵母)制劑的飼糧后,除甲酸含量降低外,其他短鏈脂肪酸含量均得到提高。說明腸道中產短鏈脂肪酸菌群的增殖是短鏈脂肪酸含量增加的主要因素。

比較胖人和瘦人結腸及類便中短鏈脂肪酸含量,發現胖人結腸和糞便中短鏈脂肪酸含量高于瘦人,過多的短鏈脂肪酸增加了結腸的能量供應,會導致體重增加。

分析生長豬空腸和盲腸消化物及新鮮類便中短鏈脂肪酸的情況，發現盲腸消化物和新鮮糞便中短鏈脂肪酸含量極顯著高于空腸消化物,空腸、盲腸消化物和新鮮糞便中乙酸丙酸和丁酸摩爾比值。飼喂益生菌降低了育肥豬育肥后期糞便中乙酸的比例,增加了丙酸和丁酸的比例。研究表明,腸道細菌可通過特定醇的介導,經不同途徑合成短鏈脂肪酸,短鏈脂肪酸之間也可相互轉化。由此推測,造成育肥豬育肥后期糞便中乙酸、丙酸和丁酸等比例變化的主要原因可能是益生菌影響了腸道菌群組成及其特定酶的活性,改變了不同短鏈脂肪酸的合成速率,具體原因還有待于進一步驗證。

總結

在育肥豬育肥后期(體重 90~120 kg 階段)飼糧中添加含有干酪乳桿菌和釀酒酵母的益生菌制劑可提高平均日增重和鈣、磷表觀消化率,影響糞便中部分低豐度菌群的相對豐度，增加糞便中普氏菌屬、糞球菌屬、桿菌屬和丁酸球菌屬等產短鏈脂肪酸菌群的相對豐度以及丙酸和總短鏈脂肪酸的含量。

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養豬上長期使用益生菌有什么好處？究竟是增加投入還是降低飼養成本？

農業農村部從2014年就將微生物技術作為畜禽養殖的重點推廣技術，在養殖上建議多個環節使用微生物技術。即用微生物混飼料喂養（長期直接在飼料中添加益生菌、運用部分發酵飼料、飲水中添加益生菌等模式），用微生物處理養殖糞污，用微生物進行飼喂除臭消毒形成體內外益生菌環境。以達到大大減少養殖臭味，增加飼料轉化率，節省飼料，特別是結合中草藥技術（如發酵中草藥）更能夠體現出減少動物體內病原體和養殖環境病原體，從減少疾病和用藥，節省成本，避免藥物殘留，是今后養殖的重要方向。

為什么益生微生物有增加飼料轉化率、除臭、抑菌等作用？

畜禽用微生物含有多種益生菌，可幫助畜禽消化吸收及分解飼料的營養，尤其是促進蛋白質的吸收，糞便里氨氣大大減少，同時有的微生菌有一致有害菌的作用，如乳酸菌、丁酸梭菌等，所以能夠起到以上作用。

使用微生物會不會增加養殖成本？

答案是不會增加養殖成本反而能夠降低成本。以豬為例:

你可以做一個簡單的試驗：兩欄數量和大小差不多的豬，每天投喂同樣多的飼料（全價飼料），一欄全部使用全價飼料，一欄在全部使用全價飼料的情況下在飼料或飲水中添加“養豬專用復合益生菌”。一周后每天鏟出豬糞進行計重計量，你就會發現使用了“養豬專用復合益生菌”的豬舍中每天產出的豬糞減少了約35%。

為什么使用了“養豬專用復合益生菌”豬糞會減少呢？答案是使用了“養豬專用復合益生菌”能夠提高消化吸收率。如果從15公斤的小豬開始對比到125公斤左右出欄，同樣一頭育肥豬到出欄時長期使用“養豬專用復合益生菌”的對比可以節約飼料在30公斤左右，而一頭育肥豬從15公斤到125公斤所需的“養豬專用復合益生菌”成本在5元左右。再結合使用除臭、糞水與豬糞處理的微生物全部成本一般在10元左右，但節約的飼料與用藥成本一般在70元左右。

其它畜禽同樣道理。

微生物喂畜禽運用案例分享

某養殖場試驗案例，同樣品種體重的兩欄豬，先空腹稱重，一欄用微生物（“養豬專用復合益生菌”），一欄不用，結果僅經二十天再稱重，同樣用去一千斤飼料，用微生物那欄多長十幾斤豬，按照當前價格8元/斤多賺一百余元。

某給公司養豬場老板對比試驗：對比兩棟育肥豬，其中一棟全程飼料中添加復合益生菌后，到出欄時平均一頭豬整整節約1包左右的豬全價飼料（40公斤），死亡率為零，除使用疫苗外幾乎沒有再使用其他藥物。經濟效益提高明顯。

最簡單的驗證就是大家試用，試驗。不僅僅能夠除臭效果三天見效，且結合中草藥技術能夠防控非洲豬瘟效果顯著（大量真實成功案例），且采用微生物發酵豬糞水、豬糞很容易，速度比自然發酵快5倍以上，快速除臭并變成無臭味的液態有機肥或固態有機肥，形成糞污資源化全量還田模式。

由于不同環境、品種、飼料等因素數據僅供參考，不作為承諾的依據，特此聲明。

【視頻】原聲不使用養豬專用復合益生菌與使用豬場的區別

長期使用益生菌或者部分發酵飼料的豬場，豬欄中臭味氨氣少，連過去常見的咳喘都少見。

【視頻】在飼料中添加養豬專用復合益生菌后，即使是簡單的豬舍也能夠高密度地養殖出漂亮的豬

【視頻】益生菌是解決豬場低溫季節氨氣臭味簡單有效的技術手段

【視頻】帶你參觀幾個運用微生物技術的豬場

帶你參觀幾個運用微生物技術的豬場。高密度養殖臭味氨氣少，提高消化吸收率省飼料，病少死亡低，肉質更好環保易解決 

養豬專用復合益生菌

本品所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、通過消化道不失活，無污染、無違禁物質、綠色環保的特點，且使用成本低廉，投入產出比高，可長期添加。具有誘食開胃；貪吃，貪睡，大便減少，飲水量增加；快速降低豬場臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、促生長、提前出欄；提高豬群腸道、呼吸系統、皮膚健康水平，減少用藥和死亡淘汰率。

【主要組成酶制劑】淀粉酶 、纖維素酶、甘露聚糖酶、植酸酶、蛋白酶、支鏈淀粉酶等。 
  【主要作用】
  1.節約飼料成本：酶+菌融合預消化技術有利于營養素的消化吸收，降低料耗，節約飼料成本。
  2.改善養殖生態環境：本品連續使用能促進腸道有益菌群增殖，抑制有害菌的生長，糞臭味明顯減少，減少呼吸系統健康問題的發生；還能夠能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，促進沼氣發酵和產量，促進豬糞自動發酵。一段時間后養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境。
  3.保健效果明顯：促進腸道中有益的雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大腸桿菌，沙門氏菌等的繁殖，修復腸黏膜，防止腸道菌群失衡。因此對豬群腸道保健效果比想象中更好。
  4.補充飼料營養：本品在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接提供動物生長所需營養，增強動物的營養代謝，連續使用促長效果明顯，節約飼料提前出欄。
  5.改善豬肉品質：本品能加強飼料的適口性，降低血清膽固醇，控制體內毒素；抑制腸道內腐敗菌生長，使豬肉肉質緊湊，品質顯著改善。
  6.減少或替代抗生素的使用，節約藥品開支：本品中高含量的乳酸菌等對飼料中的霉菌在豬腸道內有明顯的抑制作用。增強動物非特異性免疫力，可替代免疫多糖、維生素C等免疫增強劑，有效提高豬群健康程度。可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，減少肉品中的抗生素殘留，適合生產生態綠色有機豬肉。

1000g/包，市場售價約40元/包，拌料2-3噸。15包/桶

使用養豬專用復合益生菌的一些問答

  1.將養豬專用復合益生菌拌入干料和濕料中各可以保存多長時間？

  答：本產品為粉劑，在常溫下可以保存1-2年。如果將本產品放入干飼料中，建議在6個月內飼喂不會影響效果；如果將本產品放入含水量超過40%的飼料中，建議在72小時內飼喂完，否則會導致飼料的酸化。

  2.部分豬群初次飼喂為什么會出現糞便稍稀或糞便變長變細？

  答：一些之前腸道紊亂的豬開始使用益生菌后，就會出現與腸道中有害菌比較激烈斗爭的情況，導致部分豬出現上述情況，一般堅持飼喂3天就會變好。如果一直無法變好，就要考慮豬群有其它疾病了；豬使用益生菌后，由于消化吸收率的提高，糞便被消化更好，臭味下降，因此糞便會比過去變得稍細一些，顏色也會有所改變（一般是過去的暗黃色變成稍黑色），這都是正常現象。

  3.用飲水的方式加入益生菌如何正確使用？

  答：加入飲水中使用前，一定要進行激活后添加，最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上后再放入食槽給豬飲用。飲水器具建議經常清洗，如果加入自動供水系統中使用，取上層水加入，底層殘渣可以拌入飼料中或倒入糞污池中。

  4.使用多長時間可以看到明顯效果？

  答：初次在豬飼料中加入益生菌時前3天要按照說明書的用量加倍使用，目的是讓益生菌快速擊敗豬腸道的中有害菌和定植在動物腸道中。一般連續使用一周左右就會感覺欄舍內臭味明顯下降，豬糞對比會有所減少，豬群較過去會睡得安穩，且連續使用后會發現健康問題很少了（紅眼、咳喘、莫名死亡等），節約飼料和節約藥物帶來的效益是非常明顯的。

  5.免疫、治療、懷孕、哺乳期間可以使用嗎？

  答：都是可以使用的，就算大劑量使用抗生素會對本產品中部分益生菌效果有影響，但沒有副作用，且本產品中大量的酶制劑還會產生效果，會輔助恢復健康速度。

  6.可以用養豬專用復合益生菌發酵飼料嗎？

  答：可以短期發酵，也就是使用濕料飼喂技術的發酵。正確的操作方法是：1000公斤干料+500-600公斤清水+本品500克，混合后堆在地上或裝入容器中密封發酵6小時以上，高溫季節24小時內飼喂完，低溫季節72小時內飼喂完。這種干濕飼料技術加入益生菌方法的使用效果是最佳的模式。但本產品不適合去像活力99生酵劑那樣具備專業的發酵飼料能力。

  7.養豬專用復合益生菌為什么成本那么低但效果又那么顯著？是不是其中有什么違禁藥物等？

  答：本產品中肯定沒有任何的違禁藥物等，可以放心使用。本產品為什么比市場上同行的產品大部分都使用成本更低，但效果幾乎都具有明顯的優勢呢？這個要從優勢的菌種和加入了事半功倍的復合酶制劑說起：本產品主要由3種芽孢桿菌、2種乳酸菌，以及丁酸梭菌等12種益生菌組成，菌群完整的情況下，結合復合酶制劑是行業內許多不會運用的技術，因此不僅不高，但效果卻更加快速、直觀、穩定。

  8.土豬、黑豬、野豬等特種豬可以使用嗎？效果怎么樣？

  答：完全可以使用，且使用效果比雜交豬更加直觀體現。因為這些豬種一般都是耐粗飼，加入含酶制劑的益生菌后，促進消化和改善腸道健康尤為重要。