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持續(xù)的行情低迷讓很多養(yǎng)殖朋友迷失了方向，尤其是近段時(shí)間飼料價(jià)格的上漲更是讓養(yǎng)殖朋友有了絕望的心。選擇減少投喂、降低密度仿佛成了當(dāng)下最為流行的做法。

 在豬價(jià)如此萎靡不振的當(dāng)下，中小型養(yǎng)殖朋友應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)，方法得當(dāng)，那么低迷的市場(chǎng)環(huán)境對(duì)你來(lái)說(shuō)或許又是一種機(jī)會(huì)!

廣西馬山縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)的地區(qū)，養(yǎng)豬業(yè)在當(dāng)?shù)卣紦?jù)著重要的地位。然而，近年來(lái)受到市場(chǎng)供需關(guān)系的影響，豬價(jià)一直處于低迷狀態(tài)，給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了很大的壓力。為了降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)豬效益，當(dāng)?shù)匾患邑i場(chǎng)開(kāi)始嘗試使用發(fā)酵廉價(jià)糟渣飼料來(lái)替代傳統(tǒng)的飼料，取得了良好的效果。

該豬場(chǎng)利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，采集玉米、豆粕、麩皮等副產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后制成糟渣飼料。這種飼料不僅價(jià)格低廉，而且在發(fā)酵過(guò)程中，糟渣中的營(yíng)養(yǎng)成分得到了更好的釋放，提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試驗(yàn)和觀察，豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，使用糟渣飼料喂養(yǎng)的豬只，生長(zhǎng)速度更快，體重增長(zhǎng)更加穩(wěn)定，健康狀況也更好。與此同時(shí)，養(yǎng)殖成本也大大降低，使得豬場(chǎng)在當(dāng)前低迷的豬價(jià)市場(chǎng)中依然能夠獲得可觀的利潤(rùn)。

 養(yǎng)殖過(guò)的朋友都知道飼料占養(yǎng)殖成本的70%，所以要引起重視，廣西馬山縣蒙先生也不例外，深知料肉比差一個(gè)點(diǎn)，長(zhǎng)期下來(lái)就是一個(gè)可觀的數(shù)字。在網(wǎng)上看見(jiàn)養(yǎng)殖戶(hù)利用發(fā)酵豆腐渣來(lái)飼喂生豬，發(fā)酵豆渣的過(guò)程是需要人力物力的，首先要把豆渣和菌種混合，然后再發(fā)酵，發(fā)酵之后再飼喂，所以說(shuō)就相當(dāng)于增加了一道工序。蒙先生覺(jué)得費(fèi)事，于是就生喂豆渣，但是結(jié)果就是越喂越縮，隔三岔五的豬群出現(xiàn)不同程度的腹瀉等毛病。經(jīng)與助農(nóng)技術(shù)老師溝通交流中原來(lái)豆腐渣含有三種抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙動(dòng)物體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類(lèi)蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。而且，生豆腐渣不易保存，很容易發(fā)霉變質(zhì)，造成不必要的浪費(fèi)。因此，需要通過(guò)運(yùn)用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，才能飼喂動(dòng)物。蒙先生根據(jù)助農(nóng)技術(shù)老師提出的建議與要求具體做法：

 豆腐渣發(fā)酵技術(shù)操作很簡(jiǎn)單，將1包99多功能飼料發(fā)酵劑與1噸濕豆腐渣，含淀粉類(lèi)的飼料100公斤、另外加入2公斤食鹽與3公斤紅砂糖效果更好。含水量調(diào)節(jié)到60%左右密封發(fā)酵7天左右有濃郁甜酒香味時(shí)即可使用。 

 小中豬按5%-15%的比例飼喂，大豬到出欄以30%左右的比例與全價(jià)飼料混合飼喂豬。由于發(fā)酵完成的豆腐渣為濕料，實(shí)際配料為：發(fā)酵豆腐渣600公斤（濕料），豬飼料700公斤（干料），簡(jiǎn)單混合后飼喂，或者做成干濕料飼喂（另外加入約300-500公斤清水與飼料混合）。發(fā)酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封狀態(tài)下可以保存1年左右。

 經(jīng)過(guò)運(yùn)用發(fā)酵劑發(fā)酵豆腐渣，發(fā)酵好的豆腐渣適口性和消化率較未發(fā)酵前有明顯改善，養(yǎng)殖過(guò)程中基本很少用藥（常見(jiàn)的腹瀉都很少出現(xiàn)），關(guān)鍵豬肉的品質(zhì)也明顯改善。當(dāng)養(yǎng)殖同行還在面對(duì)環(huán)境的變化，抱怨行情、抱怨飼料漲價(jià)的時(shí)候，蒙先生敏銳的發(fā)現(xiàn)并利用當(dāng)?shù)亍百Y源”（豆腐渣）進(jìn)行微生物技術(shù)發(fā)酵，不管是豬苗還是肉豬品質(zhì)明顯提高，從來(lái)不愁銷(xiāo)路，即使賣(mài)價(jià)比同行的高也供不應(yīng)求，特別是種苗！堪稱(chēng)可以碾壓一切同行養(yǎng)殖朋友。

 蒙先生的豬場(chǎng)在繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模中，對(duì)養(yǎng)殖前景充滿(mǎn)了信心。同時(shí)他也將這個(gè)技術(shù)分享給了周邊的養(yǎng)豬朋友，帶動(dòng)了周邊的養(yǎng)豬高潮。以下是蒙先生發(fā)來(lái)他家喜人的豬豬。

除了降低成本，使用糟渣飼料還有利于環(huán)保。傳統(tǒng)的飼料生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物，而糟渣飼料的生產(chǎn)過(guò)程是利用農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)酵，減少了對(duì)環(huán)境的污染，符合綠色養(yǎng)殖的發(fā)展理念。

因此，可以看出，廣西馬山縣這個(gè)豬場(chǎng)使用發(fā)酵廉價(jià)糟渣飼料降低養(yǎng)殖成本，應(yīng)對(duì)持續(xù)的低迷的豬價(jià)，取得了非常好的效果。這種做法不僅為豬場(chǎng)帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，也為當(dāng)?shù)氐木G色養(yǎng)殖提供了一個(gè)可行的方案，對(duì)于推動(dòng)當(dāng)?shù)厣B(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有積極的意義。希望更多的養(yǎng)豬場(chǎng)能夠借鑒這種經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。