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近年來，隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡的重視，越來越多的農(nóng)場(chǎng)開始嘗試運(yùn)用微生物技術(shù)來改善生產(chǎn)環(huán)境。在廣西德保縣的這個(gè)豬場(chǎng)堅(jiān)持運(yùn)用微生物技術(shù)，取得了顯著的成果。豬場(chǎng)的臭味和氨氣排放量明顯減少，豬只的發(fā)病率降低，成活率大幅提高，同時(shí)還節(jié)省了大量飼料。

在飼料全面禁抗、原料價(jià)格高以及豬價(jià)不穩(wěn)定的三重重壓之下，如何增效降本依然是豬企生存之道。還有就是養(yǎng)殖場(chǎng)的存在的臭味問題，也是養(yǎng)殖戶需要解決的問題，一旦被周邊的人投訴就可能會(huì)面臨被處罰甚至關(guān)閉的風(fēng)險(xiǎn)。而微生物在預(yù)防動(dòng)物疾病、促進(jìn)動(dòng)物生長、提高生長性能以及環(huán)保除臭方面有積極作用，是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、保證食品安全、提高生產(chǎn)效益的有效替抗品。

首先，通過微生物技術(shù)處理豬場(chǎng)的糞便和尿液，有效降低了臭味和氨氣的排放量。傳統(tǒng)的處理方法往往會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣，對(duì)環(huán)境和周圍居民造成污染。而運(yùn)用微生物技術(shù)，可以將有害氣體轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，減少了對(duì)環(huán)境的影響，也改善了豬只的生活環(huán)境。

其次，微生物技術(shù)的運(yùn)用也帶來了豬只健康狀況的明顯改善。豬場(chǎng)的發(fā)病率明顯下降，豬只的成活率也大幅提高。這不僅減少了獸醫(yī)費(fèi)用的支出，也提高了豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。豬只在更清潔、健康的環(huán)境中生長，自然也更加健康。

最后，微生物技術(shù)的應(yīng)用還帶來了節(jié)省飼料的效果。通過微生物處理后的糞便和尿液可以作為有機(jī)肥料，再次利用于農(nóng)作物的生長，減少了對(duì)化肥的依賴。同時(shí)，通過微生物技術(shù)的運(yùn)用，豬只的飼料利用率也得到了提高，節(jié)約了大量的飼料成本。

廣西德保縣的黃老板也是從事養(yǎng)豬多年的老養(yǎng)戶了。剛開始養(yǎng)豬的時(shí)候，豬舍里面氨臭味很大，豬群容易患上呼吸道疾病（在冬天咳嗽增多特別明顯）。特別是隨著豬逐漸長大氨臭味越濃，臭味也影響到了周邊的居民，很擔(dān)心被投訴。兩年前在一次生態(tài)養(yǎng)殖培訓(xùn)會(huì)了解到了使用益生菌可以除氨氣臭味，使用的成本也不高。對(duì)此很感興趣，于是聯(lián)系到助農(nóng)技術(shù)員進(jìn)一步了解如何使用。技術(shù)員根據(jù)該場(chǎng)實(shí)際情況制定方案，簡(jiǎn)單的兩步使用益生菌就可以解決。

首先就是在飼料中添加使用養(yǎng)殖專用復(fù)合益生菌，這種由多種復(fù)合益生菌和復(fù)合酶制劑組成的產(chǎn)品比單一的益生菌效果好很多，每噸飼料中添加1公斤（市場(chǎng)價(jià)格約45元/公斤），簡(jiǎn)單的攪拌之后就喂豬了。使用一周后豬舍內(nèi)氨臭味明顯大幅減小，豬咳嗽問題也得到改善，使用一個(gè)月后腸道拉稀等問題基本沒有發(fā)生過。豬的毛色也有了改善，一批豬養(yǎng)下來飼料也節(jié)省了一部分，對(duì)此黃老板對(duì)益生菌是贊不絕口，到現(xiàn)在每批豬都一直堅(jiān)持是用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌飼喂。

再一個(gè)就是使用高效持久生物除臭消毒劑（200克/包市場(chǎng)售價(jià)約25元），對(duì)全場(chǎng)噴霧，特別是水溝、堆糞去等進(jìn)行噴霧，每周定期噴1-2次。這種生物除臭劑對(duì)豬和人都無害，除臭效果快成本低，使用前需要先激活（方法是：將高效持久生物除臭消毒劑1包+100克紅糖放入35℃左右的10公斤溫水中，激活24小時(shí)以上后再使用）。

黃老板只通過上述兩個(gè)簡(jiǎn)單的方法就將豬場(chǎng)原來氨臭問題解決了，而且沒有增加設(shè)施，也是傳統(tǒng)的水泥地養(yǎng)豬。養(yǎng)殖專用復(fù)合益生菌是益生菌與復(fù)合酶制劑組成，這種復(fù)合酶在消化道降解快速飼料中的植物細(xì)胞壁成分、細(xì)胞間質(zhì)成分、粗纖維、果膠，及小麥、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，使飼料有效營養(yǎng)充分釋放，從而提高消化吸收率。黃老板算過全程使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌每頭豬的成本不超過10元，但是帶來的效益是30元以上，很劃算，表示以后只要還在養(yǎng)豬都會(huì)堅(jiān)持使用益生菌。

綜上所述，廣西德保縣這個(gè)豬場(chǎng)堅(jiān)持運(yùn)用微生物技術(shù)，不僅改善了生產(chǎn)環(huán)境，降低了豬只的發(fā)病率，提高了成活率，還節(jié)省了飼料成本。這種做法不僅符合環(huán)保理念，也提高了農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。希望更多的農(nóng)場(chǎng)可以借鑒這種成功的經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。