摘要：試驗旨在研究低蛋白日糧中添加復合酶制劑對肉雞生長性能、血清生化指標、腸道形態結構和免疫器官指數的影響。采用單因素完全隨機設計，選取400只健康的1日齡愛拔益加肉雞隨機分成4組，每組5個重復，每個重復20只雞（公、母各半）。正對照組肉雞飼喂玉米-豆粕型基礎日糧，負對照組肉雞飼喂低蛋白日糧，復合酶1組和復合酶2組在負對照組基礎上添加100、200g/t復合酶制劑。試驗期42d。結果顯示，與正對照組相比，負對照組1~21日齡肉雞平均日采食量和平均日增重顯著降低（P<0.05），料重比顯著提高（P<0.05）；1~42日齡肉雞平均日采食量和平均日增重顯著降低（P<0.05）。與負對照組相比，復合酶1組和復合酶2組肉雞各階段采食量和平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與負對照組相比，復合酶1組21日齡肉雞血清膽固醇（TC）含量顯著降低（P<0.05），復合酶1組和復合酶2組21日齡組肉雞血清甘油三酯（TG）含量顯著降低（P<0.05）。與負對照組相比，復合酶1組和復合酶2組21日齡肉雞十二指腸隱窩深度顯著降低（P<0.05），復合酶2組空腸絨毛高度與隱窩深度比值顯著增加（P<0.05），復合酶1組回腸絨毛高度顯著增加（P<0.05）；復合酶1組和復合酶2組42日齡肉雞十二指腸絨毛高度顯著增加（P<0.05），復合酶2組肉雞十二指腸絨毛高度比隱窩深度比值顯著增加（P<0.05）。研究表明，低蛋白日糧中添加復合酶制劑可以改善肉雞的生長性能、血清生化指標、腸道形態結構，其中以添加200g/t復合酶制劑效果較好。

隨著我國畜禽養殖業集約化、規模化快速發展以及全面禁止飼料中添加抗生素，尋求安全、高效、綠色的飼料添加劑成為畜牧業的研究熱點，其中飼用酶制劑的應用備受關注。玉米-豆粕型配合日糧的組成成分復雜，含有纖維素、阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、β-甘露聚糖等大量抗營養因子，阻礙了動物對飼料中養分的消化吸收，影響畜禽的生長。幼齡禽類消化器官尚未發育完全，機體內分泌的內源消化酶活性較低，對日糧中抗營養因子（如非淀粉多糖）的降解能力有限，進而降低飼料轉化率，影響生長發育。研究表明，添加外源酶制劑可降低日糧中的抗營養成分，提高原料中的礦物質和蛋白質的利用率，增強機體免疫力，促進內源性酶產生，改善畜禽的屠宰性能，提高養殖經濟效益。目前，纖維素酶、木聚糖酶以及內源消化酶等是飼用酶制劑領域研究的重點。本試驗研究日糧中添加不同劑量復合酶制劑對低蛋白水平日糧飼養的肉雞的生長性能、血清生化指標、腸道形態結構和免疫器官指數的影響，為復合酶制劑在肉雞低蛋白日糧中的應用提供參考。

1、材料與方法

1.1試驗設計

試驗選取400只健康的1日齡愛拔益加（AA）肉雞，隨機分成4組，每組5個重復，每重復20只雞（公、母各半）。正對照組肉雞飼喂玉米-豆粕型基礎日糧，負對照組肉雞飼喂低蛋白日糧，復合酶1組和復合酶2組分別在負對照組基礎上添加100、200g/t復合酶制劑。試驗期共42d。復合酶制劑由武漢新華揚生物股份有限公司提供，主要酶種為木聚糖酶≥25000U/g、甘露聚糖酶≥1000U/g、果膠酶≥1000U/g、纖維素酶≥800U/g、蛋白酶≥3000U/g。基礎日糧配方參考《產蛋后備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料》（GB/T5916—2008）設計，日糧組成及營養水平見表1。試驗日糧為粉料，不添加任何抗生素。

1.2飼養管理

肉雞采用網欄平養。整個試驗期間雞舍內保持良好的通風環境，1~7日齡進行育雛，室溫維持在31~35℃，育雛結束后將室溫逐漸降低至25℃左右，后續試驗期間將溫度維持在20~25℃，濕度保持在65%~75%。試驗期間各組肉雞自由采食和飲水，采用自然光照+人工光照，按照正常的免疫程序和驅蟲程序對肉雞進行免疫接種和驅蟲。定期觀察和記錄雞的采食、飲水和健康狀況。

1.3樣品采集

試驗第21、42天的20：00點停止供料，試驗第22、43天的7：00斷水1h后，以重復為單位稱取并記錄各組肉雞體重，每個重復中隨機取1只雞稱重，左側翅靜脈采血4mL，室溫下靜置10min，3500r/min離心15min，分離上層血清，于-20℃保存，用于檢測血清生化指標。

采血后將肉雞放血處死，打開腹腔，分離胰腺和脾臟等器官，剔除臟器表面的脂肪和結締組織，吸干組織表面的血水，用分析天平稱取其重量（精確到0.001g）；分離十二指腸、空腸和回腸，取各腸段中段約2cm置于裝有8mL甲醛固定液的10mL離心管中，室溫放置，用于制作組織切片。

1.4測定指標及方法

1.4.1生長性能

試驗期間記錄每日各重復肉雞的日糧投喂量及剩余料量，計算各組肉雞的平均日采食量、平均體重、平均日增重、料重比。

平均日采食量=Σ[(每天投料量-每天剩料量)/當天飼養量]/試驗天數(1)

平均日增重=(末重-初重)/試驗天數(2)

料重比=平均日采食量/平均日增重(3)

1.4.2　血清生化指標

采用生化試劑盒測定血清中總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、甘油三酯（TG）、葡萄糖（GLU）、膽固醇（TC）、尿酸（UA），操作方法參考試劑盒說明書。

1.4.3腸道組織結構

取出甲醛固定液中的十二指腸、空腸和回腸腸段，液體石蠟進行包埋，采用伊紅-美藍對切片（5mm）染色，在光鏡下對切片進行觀察和拍照。從每張切片染色圖片中隨機選取15根絨毛，分別測定絨毛高度和隱窩深度。絨毛高度是指絨毛頂端到隱窩入口處的長度，隱窩深度是指絨毛基部到黏膜下層的距離，計算絨毛高度與隱窩深度的比值。

1.4.4免疫器官指數

根據肉仔雞活體重和各免疫器官重量計算免疫器官指數。

免疫器官指數＝免疫器官重量/肉雞活體重(4)

1.5數據統計與分析

數據采用進行整理，SPSS16.0軟件進行單因素方差分析，Duncan's法進行多重比較。結果以“平均值±標準差”表示，P<0.05表示差異顯著。

2、結果與分析

2.1不同添加量復合酶制劑對肉雞生長性能的影響（見表2）

由表2可知，與正對照組相比，負對照組1~21日齡肉雞平均日采食量和平均日增重顯著降低（P<0.05），料重比顯著提高（P<0.05）；1~42日齡肉雞平均日采食量和平均日增重顯著降低（P<0.05）。與負對照組相比，復合酶1組和復合酶2組肉雞各階段采食量和平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。

2.2　不同添加量復合酶制劑對肉雞血清生化指標的影響（見表3）

由表3可知，與正對照組相比，負對照組21日齡肉雞血清TG含量顯著提高（P<0.05）；與負對照組相比，復合酶1組21日齡TC含量顯著降低（P<0.05），復合酶1組和復合酶2組21日齡TG含量顯著降低（P<0.05）。

2.3不同添加量復合酶制劑對肉雞腸道形態結構的影響（見表4、表5）

由表4、表5可知，與正對照組相比，負對照組21日齡和42日齡肉雞腸道形態結構數據差異不顯著（P>0.05）。與負對照組相比，復合酶1組和復合酶2組21日齡肉雞十二指腸隱窩深度顯著降低（P<0.05），復合酶2組空腸絨毛高度與隱窩深度比值顯著增加（P<0.05），復合酶1組回腸絨毛高度顯著增加（P<0.05）。

與負對照組相比，復合酶1組和復合酶2組42日齡肉雞的十二指腸絨毛高度顯著增加（P<0.05），復合酶2組肉雞的十二指腸絨毛高度比隱窩深度比值顯著增加（P<0.05）。

2.4　不同添加量復合酶制劑對肉雞免疫器官指數的影響（見表6）

由表6可知，與正對照組相比，負對照組21日齡肉雞法氏囊指數顯著降低（P<0.05）。

3、討論

3.1　不同添加量復合酶制劑對肉雞生長性能的影響

3.2　不同添加量復合酶制劑對肉雞血清生化指標的影響

3.3　不同添加量復合酶制劑對肉雞腸道形態結構的影響

3.4　不同添加量復合酶制劑對免疫器官指數的影響

4、結論

本試驗條件下，在低蛋白日糧中添加復合酶制劑可改善肉雞血清生化指標、小腸絨毛結構，提高肉雞生長性能，且以低蛋白日糧中添加200g/t復合酶制劑的效果較好。

99健胃消食促長劑——健胃消食促生長同步完成，成本低廉效果明顯，無違禁藥，一次使用終身回頭客

99健胃消食促長劑產品說明書（本產品在2021年11月已經升級）

豬雞鴨鵝牛羊魚蝦龜鱉和特種動物養殖均可采用，健胃消食促長劑

降低養殖場臭氣氨氣等，解決養殖環境帶來問題，形成生態健康養殖

疫苗、天氣應激，病后初愈，轉欄應激使用本產品，迅速恢復采食大幅減少腹瀉等！

【原料組成】纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等復合酶制劑，乳酸菌、側芽孢桿菌、植物乳桿菌等、載體。

【產品成分分析保證值】復合酶活力≥2萬U/g，乳酸菌等復合菌種合計≥100億cfu/g，水分＜9.0%

凈重：1000 克/袋。

【產品簡介】

本產品由復合酶制劑、益生菌、營養促長劑、多種維生素、微量元素等組成。2021年11月再次升級，主要效果及優勢：

1.運用本產品后，在酶制劑、益生菌、中草藥等的共同作用下動物的腸胃功能得到改善，腸道健康提升，對全價飼料、自配飼料消化吸收率提高，降低料耗明顯。

2.本產品中運用的促長增肥物質不含任何的違禁藥物和激素，運用本品在全價飼料上能夠提高生長速度，提前出欄；運用在自配飼料上提高生長速度更明顯，提前更長出欄時間。

3.在確保營養全面的基礎上，家畜飼喂后（豬）幾天即可看到明顯改變：貪睡、生長加速等；家禽使用后（雞、鴨）羽毛靚麗、食量增加、生長加快、產蛋率提高；草食動物牛羊使用后毛色光順，生長加快；特種養殖動物如皮毛動物、肉狗使用后一些不知名的健康問題明顯看到改善，生長速度加快。

【用法用量】

本品為低成本生態養殖特殊飼料添加劑。請根據不同情況進行添加，適合各種肉蛋奶用動物上使用，各種動物各階段（含母畜孕期和奶期）、免疫和用藥期間都可以使用，具體介紹如下：

1.在全價飼料上的使用：每1000公斤飼料中添加本品1包混合后飼喂。

2.在自配飼料上的使用：每1000公斤飼料中添加本品2包。

3.在發酵飼料上的運用：發酵飼料為濕料，需要配合的玉米、豆粕等為干料，每噸混合后的飼料添加本產品1包。

4.飼料廠運用：4%的預混料每20公斤添加本品500克、30%濃縮料每30公斤添加本品500克。本品可以直接添加到飼料中進行制粒，每噸飼料中添加本品1000克。

5.牛羊反芻動物運用上：1000公斤精飼料使用本產品2包。

6 特種動物養殖、魚蝦龜鱉等可以一直按照1噸飼料使用本品2包添加量進行。

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