復合益生菌制劑是由多種不同種類的益生菌組成的一種制劑，比較常見的菌種有乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等，這些益生菌在動物機體中發揮著各自的功效。指出，在肉雞日糧中拌入乳酸菌菌液，能夠顯著提高肉雞的平均日增重，并顯著降低料重比；在肉雞日糧中添加不同水平的雙歧桿菌，在42天的試驗期后發現，與基礎日糧組相比，1000 mg/kg雙歧桿菌組肉雞血清中IgA、IgM含量顯著提高，且顯著提高了血清總抗氧化能力。為更好發揮不同菌種的交互作用，飼料工業通常按照適當比例，將不同種類的益生菌制成制劑，以達到促進動物生長發育，有效調節動物腸道菌群平衡，提高動物機體免疫力的效果。為進一步研究復合益生菌制劑的功效，本試驗在基礎日糧中添加不同水平復合益生菌制劑，研究其對蛋雞生產性能、血清生化指標及蛋品質的影響。

材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗所用的復合益生菌制劑購自某生物科技有限公司。該制劑主要成分為：乳酸菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、全細胞酶培養物，有效活菌總數=2×1010CFU/g。

1.2 試驗方法

試驗選取600羽品種相同、日齡相近的蛋雞，隨機分為4組，每組3個重復，每個重復50羽。其中，對照組蛋雞根據《雞飼養標準》（NY/T33— 2004）配制玉米-豆粕型基礎日糧，其余3組蛋雞分別在基礎日糧中添加+200、400、600g/t復合益生菌制劑，試驗共計56天。基礎日糧組成及營養水平見表1。

1.3 指標測定

1.3.1 生產性能

以各重復為單位，記錄蛋雞的采食量、產蛋數和蛋重，試驗結束后，統計并計算蛋雞的平均日采食量、平均日產蛋重、產蛋率和料蛋比。

1.3.2 血清生化指標

采食量、產蛋數和蛋重，試驗結束后，統計并計算蛋雞的平均日采食量、平均日產蛋重、產蛋率和料蛋比。

1.3.3 蛋品質

試驗第56天，各重復隨機選取5枚接近平均日產蛋重的雞蛋，測定蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋殼重量、蛋白重量、蛋黃重量和哈氏單位。

1.4 數據統計

試驗數據先采用Excel軟件整理，并用SPPS軟件做單因素方差分析，采用Dun-can氏法做多重比較，結果以“平均數± 標準差 ”表示，P<0.05表示差異顯著。

結果

2.1 復合益生菌制劑對蛋雞生產性能的影響

根據表2可知，與對照組相比，基礎日糧+400、600g/t復合益生菌制劑能夠顯著提高蛋雞平均日采食量、平均日產蛋重和產蛋率（P<0.05）；與對照組相比，基礎日糧+200g/t復合益生菌制劑組蛋雞的平均日采食量、平均日產蛋重、產蛋率和料蛋比均無顯著差異（P＞0.05）；基礎日糧+400、600g/t復合益生菌制劑組蛋雞的料蛋比低于對照組，但無顯著差異（P＞0.05）。

2.2 復合益生菌制劑對蛋雞血清生化指標的影響

根據表3可知，與對照組相比，基礎日糧+400、600g/t復合益生菌制劑能夠顯著降低蛋雞血清中總膽固醇、甘油三酯和尿素氮含量（P<0.05）；與對照組相比，基礎日糧+600g/t復合益生菌制劑能夠顯著降低蛋雞血清中天冬氨酸氨基轉移酶和丙氨酸氨基轉移酶活性（P<0.05）；與對照組相比，基礎日糧+200g/t復合益生菌制劑組蛋雞血清中總膽固醇、甘油三酯、尿素氮含量以及天冬氨酸氨基轉移酶、丙氨酸氨基轉移酶活性均無顯著差異（P＞0.05）；4組蛋雞血清中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量無顯著差異（P＞0.05）。

2.3 復合益生菌制劑對蛋品質的影響

根據表4可知，與對照組相比，基礎日糧+400、600g/t復合益生菌制劑能夠顯著提高蛋白重量、蛋黃重量和哈氏單位（P<0.05）；與對照組相比，基礎日糧+200g/t復合益生菌制劑組蛋白重量、蛋黃重量和哈氏單位均無顯著差異（P＞0.05）；4組蛋殼強度、蛋殼厚度和蛋殼重量均無顯著差異（P＞0.05）。

討論

在動物機體中，益生菌能夠通過定植代謝的方式，產生有益的活性微生物，比如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，起到促進營養物質消化吸收的作用。另外，動物腸道中的乳酸菌，能夠將食物中的碳水化合物，代謝生成大量乳酸，這些乳酸可以保持腸道的酸性環境，有效維持腸道菌群平衡，促進動物機體的生長發育。研究發現，在蛋雞基礎日糧中分別添加1%、2%和3%的復合益生菌，經過28d的試驗期后，1%、2%和3%復合益生菌組的平均日產蛋量和平均蛋重顯著高于基礎日糧組；2%和3%復合益生菌組蛋雞的產蛋率和平均日采食量顯著高于基礎日糧組，且料蛋比顯著低于基礎日糧組。以海蘭褐蛋雞為試驗對象，分別在基礎日糧中添加不同水平的復合益生菌，結果發現，與對照組相比，不同水平復合益生菌組蛋雞的產蛋率、平均蛋重均顯著提高，料蛋比、死淘率和不合格蛋率均顯著降低。本試驗結果與前人研究結果一致，在本試驗中，基礎日糧添加400、600g/t的復合益生菌制劑，顯著提高了蛋雞的平均日采食量、平均日產蛋重和產蛋率（P<0.05）。這說明基礎日糧中添加中高水平（400、600g/t）的復合益生菌制劑能夠提高蛋雞生產性能。

研究表明，益生菌對血清生化指標有改善作用。發現，在肉羊的基礎日糧中添加復合益生菌培養物，能夠顯著降低肉羊血清中尿素氮含量以及谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶活性；以羅曼蛋雞為試驗對象，在基礎日糧中添加酵母硒和益生菌，在60天 的試驗期后發現，酵母硒和益生菌組蛋雞血清中谷草轉氨酶活性顯著降低，谷丙轉氨酶活性極顯著降低，總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量顯著降低，高密度脂蛋白膽固醇含量極顯著提高。究其原因，在于益生菌能夠通過發酵的方式將動物腸胃中未消化的碳水化合物轉化為丙酸，而丙酸能夠起到抑制肝臟膽固醇合成的作用。另外，益生菌能夠降低動物腸道pH，從而起到加速脂質分解，減少脂肪堆積的作用，降低動物血脂水平。在本試驗中，基礎日糧添加400、600g/t的復合益生菌制劑，顯著降低了蛋雞血清中總膽固醇、甘油三酯和尿素氮含量（P<0.05）；基礎日糧添加600g/t的復合益生菌制劑，顯著降低了蛋雞血清中天冬氨酸氨基轉移酶和丙氨酸氨基轉移酶活性（P<0.05）。這說明基礎日糧中添加高水平（600g/t）的復合益生菌制劑，能夠改善蛋雞血清生化指標。

蛋白重量、蛋黃重量與雞蛋的營養價值有關；哈氏單位則反映了雞蛋的新鮮程度和蛋白質量。通過在正大褐蛋雞基礎日糧中添加山楂-復合益生菌粉的方式，顯著提高了蛋殼強度、蛋白高度和哈氏單位。指出，采用益生菌發酵飼料飼喂京粉6號產蛋雞，對蛋雞蛋殼強度、蛋白高度、哈氏單位均無顯著影響，但益生菌發酵飼料添加比例達到6%時，能顯著改善蛋黃顏色。在本試驗中，基礎日糧添加400、600g/t復合益生菌制劑，顯著提高了蛋白重量、蛋黃重量和哈氏單位（P<0.05）。這說明基礎日糧中添加中高水平（400、600g/t）的復合益生菌制劑能夠提高蛋品質。

結論

綜上所述，基礎日糧中添加中高水平（400、600g/t）的復合益生菌制劑，能夠提高蛋雞生產性能和蛋品質；基礎日糧中添加高水平（600g/t）的復合益生菌制劑，能夠改善蛋雞血清生化指標。

提高飼料消化吸收率、減少養殖欄舍中臭味氨氣；降低蒼蠅密度與雞糞含水量，促進雞糞發酵；提高腸道健康水平，改善肉蛋品質；促進生長與提高產蛋率，降低死亡淘汰率 。

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本品1包用于2-3噸飼料中，市場售價約40元，15包/桶

【產品特點】本品是專門針對雞的生理特性而設計的復合益生菌，特別是針對雞腸短的特點，采用速效益生菌結合復合酶制劑的技術，從而達到滿意的使用效果。本品使用簡單、適口性好，具有使用劑量小、成本低廉、安全、無毒，無副作用等特點。

【適用對象】適用于雞用預混料、濃縮料、全價料廠，規模雞場、土雞及特種雞場等使用。

【性狀】灰白色或淺黃色粉末。

【視頻】養雞專用復合益生菌在養雞場運用上的效果

【主要作用】

1、節約飼料成本：本品在動物體內大量繁殖代謝，產生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，能促進動物對糖類、蛋白質和脂肪的消化吸收，乳酸菌的分泌的乳酸等酸性物質使腸道環境呈酸性，也有利于營養素的消化吸收，因此本品能提高雞群對飼料的消化吸收率，降低料耗，節約成本。

2、改善養殖生態環境：有效調節雞的腸道菌群平衡，明顯改善腸道微生態環境，抑制沙門氏菌、致病性大腸桿菌的生長和繁殖，從而降低糞便與養殖環境的氨氮味、臭味、異味，改善飼養環境。墊料中的致病菌量會明顯下降，能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。連續使用本品后，養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，通過沼氣或多級儲水池過濾后結合如水生植物等措施能夠達到合格排放；

3、減少雞糞含水量，并消除雞糞產生的氨氮。清理出來的雞糞便能夠自動快速發酵（含水量低于70%，注意薄膜覆蓋密封）成生物菌肥，保護了生態環境。

4、保健效果明顯：本品中的以乳酸菌為主的益生菌，雞食用后能順利通過胃酸及膽汁的考驗，抵達腸道后能迅速增值，促進雞腸道有益菌落如雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長，拮抗和抑制腸道內有害菌增殖，糾正腸道菌群紊亂，使雞腸道菌群正?；?，對雞群腸道保健效果顯著。使用本產品后能夠明顯提高雛雞的成活率、減少腸道健康問題的發生，雞群健壯整齊，毛色光順漂亮。

5、增強飼料營養：本品在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接補充動物生長所需營養，提高產蛋率。

6、改善肉、蛋品質：本品能加強飼料的適口性，降低血清膽固醇含量，減少肉蛋中的藥品殘留，改善雞肉和蛋品質，減少破損率與壞蛋比例，長期使用蛋殼鮮亮光滑、肉蛋自然香醇，適合生產生態有機肉有機蛋。

7、節約抗生素等藥品開支：長期在飼料中使用本產品，由于保健效果明顯，可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，提高雞群的成活率，讓養殖的雞肉、雞蛋更符合食品安全。

8、本品所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、無污染、無任何違禁物質、綠色環保的特點，可長期添加。

【用法用量】

飼養階段 用量（克/噸飼料）
雛雞 500；中雞 400
大雞 300；種雞蛋雞 400
淘汰蛋雞催肥 600-1000
飲水 100-200克/噸水

    開始使用請按照上述使用量的一倍連續使用一周，之后按照上述用量，能夠快速看到效果。

1、混料飼喂方法：直接混入全價顆粒飼料或自配粉料中，也可以將本品全部混合飼喂量10%的飼料中先飼喂，其他90%的料直接投喂即可?；驅⒈酒放c等重的紅糖、10-20倍低于45℃的溫水混合1小時以上，噴灑到飼料上簡單翻拌一下進行飼喂，效果更顯著。

2、飲水飼喂方法：最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時后再給雞飲用。飲水器具建議經常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多層包埋技術，制粒中高溫會帶來部分損失，但只要加大20%的用量即可。

  采用“養雞專用復合益生菌”能夠明顯提高養殖密度，環境幾乎無臭味和蒼蠅，雞群健康程度高，肉質好。

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2020年已全面禁抗，我們之前經常在飼料中添加的抗生素進行促生長行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進動物生長又能夠形成無抗養殖呢？其實中草藥在促進畜禽養殖健康和生長、改善肉蛋奶品質大有可為，特別是將中草藥發酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證

我們的技術僅需在出欄前半個月左右運用益生菌+酶制劑+中草藥相關的無違禁安全產品，肉質改善非常顯著，且可以批量化生產。

目前我們已經有了成熟的技術、產品和運用方案，且有大量成功案例，可以在短時間、批量化、安全無違禁地為您的養殖場生產出高品質的家畜、家禽、水產產品。

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相關鏈接——農業農村部鼓勵企業和研發機構加快生物飼料、酶制劑、益生菌、植物提取物等抗生素替代產品開發，推動全行業抗生素減量替代，確保畜禽產品質量安全