發酵中藥預防非瘟真的可靠嗎？發酵中藥防非其機制原理是什么?

非洲豬瘟（非瘟）是一種嚴重的豬類傳染病，由非洲豬瘟病毒引起，對豬類養殖業造成了巨大的經濟損失。為了預防和控制非瘟，人們一直在尋找有效的方法。近年來，一種備受關注的方法是利用發酵中藥來預防非瘟。中藥預防非瘟曾在2019年中國中醫藥報2版有研究表明中獸醫藥能有效阻斷非洲豬瘟病毒傳播。

中藥預防非洲豬瘟的原理分析：

1. 抗病毒活性：中藥中的一些活性成分具有抗病毒活性，可以直接抑制非瘟病毒的復制和傳播。例如，一些中藥中含有的多糖類物質可以與病毒結合并抑制其入侵細胞的能力，從而減少病毒的復制。此外，一些中藥中的化學成分也具有抗病毒活性，可以干擾病毒的生命周期。

2. 免疫調節作用：中藥中的一些活性成分可以調節免疫系統的功能，增強豬類的免疫力，提高其抵抗非瘟病毒的能力。例如，一些中藥中的多糖類物質可以激活巨噬細胞和NK細胞，增強宿主的細胞免疫反應。此外，一些中藥中的活性成分也可以調節炎癥反應，減輕病毒感染引起的炎癥損傷。

3. 依據非洲豬瘟辯證法引用對應的中醫“君臣佐使”處方原則，每1000g選20味中藥材（俗稱御瘟湯）如下：

A：君藥（扶正：益氣生血、固本培元）：黃芪100克、白術50克、白芍50克、巴戟天50克、地黃25克；

B：臣藥（驅邪：清熱解毒、瀉火涼血）：大黃25克、大青葉50克、板藍根25克、水牛角50克、梔子50克、金銀花100克、丹皮50克；

C：佐藥（保肝、護腎、利尿、平喘、止血）：檳榔50克、枳殼50克、、側柏葉50克、貫眾25克、澤瀉50克、茯苓50克；

D：使藥（調和藥性，引藥歸經）；甘草50克，香附50克。

那么“御瘟湯”為什么需要發酵呢?

御瘟湯發酵是將其藥材與99多功能發酵劑進行培養和發酵的過程。（需添加紅糖和能量飼料進行發酵菌的繁殖），發酵可以改變中藥的化學成分和性質，增強其藥效和功效。

發酵后變化效果如下：

1. 提高藥效：發酵過程中，微生物可以產生一些酶和代謝產物，這些物質可以分解和轉化中藥中的一些復雜化合物，使其更易于被機體吸收和利用。同時，微生物也可以合成一些新的活性成分，增強中藥的藥效。

2. 降低毒性：有些中藥中含有一些具有毒性的成分，經過發酵可以降低其毒性。微生物可以通過分解和轉化這些毒性成分，減少對機體的不良影響。

3. 增強穩定性：中藥中的一些活性成分容易受到光、熱、氧化等因素的影響，導致其失去活性。發酵可以增強中藥的穩定性，延長其保質期。

4. 改善口感：有些中藥因為味道苦澀或氣味刺激，不易被動物接受。發酵可以改變中藥的味道和氣味，使其更加可口。

5. 增加營養價值：發酵過程中，微生物可以合成一些維生素、氨基酸等營養物質，增加中藥的營養價值。

6. 消化吸收改善：發酵中藥可以分解和轉化其中的一些復雜化合物，使其更易于被動物消化和吸收。一些微生物發酵產生的酶類活性可以分解蛋白質、多糖等，提高動物對中藥中營養成分的利用效率。

總的來說，中藥發酵可以提高藥效、降低毒性、增強穩定性、改善口感和增加營養價值和消化吸收，使中藥更適合動物吸收和利用。

下面是發酵御瘟湯的方法與使用：

“御瘟湯”發酵成為中草藥菌水的方法：1.5-2公斤“御瘟湯”+1包500克的“99多功能飼料發酵劑”+750克~1公斤“多糖性復合菌種營養基”（或1公斤紅糖+10公斤全價飼料）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。

未發生感染時，每噸飼料中添加100公斤“御瘟湯“中草藥菌水（母豬、公豬各階段均可使用，但不超量使用或者減半使用），并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）長期使用（此方案每頭豬每月成本約1.5-3元，母豬6元左右，每噸飼料運用成本不高于120元）；

發生疑似感染的豬場首先要對不吃料、減料、耳朵血管鼓起且發暗皮膚發紫、流產、死胎、表現異常的豬要快速隔離或淘汰（不能有心軟舍不得的心態，一周內都持續這樣做），全場豬快速補打豬圓環病毒2型滅活疫苗（已經進行免疫的不需要補打），同時在每噸飼料中添加50-100公斤“御瘟湯“中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發酵的“御瘟湯”原藥粉5公斤（最高可以每噸飼料中添加10公斤，效果更直觀），連續14-19天，并且將“御瘟湯”中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）恢復正常后按照未感染時運用方法長期使用（此14-19天每頭豬所需成本約3-12元，母豬約20元）。

再次提醒這一點非常重要，在豬疑似感染發病期間只要發現不吃料、減料、表現異常的豬都要馬上挑出來隔離和淘汰（即“拔牙”，包括進行本文操作的凈化過程中），不能有任何舍不得的心態，切記！ 還有，不建議使用其它飼料發酵劑，因為“99多功能飼料發酵劑”是高濃度乳酸菌為主的酶菌結合發酵劑，分解中草藥纖維能力強與特別的增甜菌種是一般發酵劑做不到的。

廣西助農公司技術員產品購買及技術咨詢請聯系 ：吳承超18877762510（微信同號）