在蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題始終困擾著養(yǎng)殖戶(hù)們 —— 蛋雞場(chǎng)的氨氣污染。氨氣，這種帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色氣體，如同隱藏在雞舍中的 “健康殺手”，不僅嚴(yán)重影響著蛋雞的生長(zhǎng)健康和生產(chǎn)性能，還對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖戶(hù)的生活質(zhì)量造成了極大的負(fù)面影響。不過(guò)，隨著科技的進(jìn)步，微生物技術(shù)的出現(xiàn)為解決這一難題帶來(lái)了曙光，以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)助力蛋雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)降本增效與綠色發(fā)展。

氨氣：蛋雞養(yǎng)殖的 “心腹大患”

氨氣極易溶解于水，常吸附在雞的皮膚粘膜和眼結(jié)膜上，引發(fā)各類(lèi)炎癥。當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度升高，蛋雞首先會(huì)出現(xiàn)采食量下降的情況。營(yíng)養(yǎng)攝入不足直接影響到蛋雞的身體健康和產(chǎn)蛋能力，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降低。更為嚴(yán)重的是，高濃度的氨氣會(huì)致使雞肺部充血水腫，長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境中，蛋雞喉頭會(huì)出現(xiàn)水腫，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐伤劳鎏蕴蚀蠓仙?/span>

從人的直觀感受來(lái)說(shuō)，當(dāng)進(jìn)入雞舍聞到刺鼻氣味并開(kāi)始流淚時(shí)，就意味著氨氣濃度已經(jīng)對(duì)雞的健康產(chǎn)生威脅了。若感到呼吸困難、淚流不止，此時(shí)的氨氣濃度已經(jīng)處于非常危險(xiǎn)的水平，雞群正遭受著巨大的健康危機(jī)。

氨氣從何而來(lái)

雞的消化道較短，消化率并不高，大約有 20% - 25% 的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法被充分消化吸收，只能隨著糞便排出體外。在適宜的溫度和濕度條件下，糞便中的部分含硫蛋白質(zhì)會(huì)被微生物分解，釋放出大量的氨氣和硫化氫氣體，從而污染雞舍內(nèi)的空氣。

養(yǎng)雞場(chǎng)常用鋸末、木屑、草等吸水性較強(qiáng)的物質(zhì)作為墊物。當(dāng)雞舍內(nèi)溫濕度控制不當(dāng)，墊物會(huì)大量吸水變潮濕，若與雞糞混合且清理不及時(shí)，再加上通風(fēng)換氣不良，雞糞就會(huì)快速腐化，使得氨氣濃度在短時(shí)間內(nèi)急劇上升。

如果雞群飼養(yǎng)密度過(guò)大，雞舍又長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)換氣，或者根本沒(méi)有通風(fēng)排氣設(shè)施，氨氣就會(huì)在舍內(nèi)大量蓄積，對(duì)雞群產(chǎn)生嚴(yán)重的毒害作用。

氨氣危害面面觀

當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度達(dá)到 20ppm 并持續(xù) 6 周，雞群就會(huì)出現(xiàn)肺部充血水腫的癥狀，同時(shí)食欲減退，產(chǎn)蛋率也隨之降低。一旦氨氣濃度達(dá)到 50ppm，數(shù)日后雞就可能發(fā)生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血等嚴(yán)重疾病，呼吸頻率也會(huì)降低，甚至出現(xiàn)死亡情況。當(dāng)氨氣濃度高達(dá) 80ppm 并持續(xù) 2 個(gè)月，蛋雞的產(chǎn)蛋率會(huì)銳減 90%，死亡率大幅增加；達(dá)到 100ppm 時(shí)，死亡率更是明顯上升。

長(zhǎng)期處于氨氣環(huán)境中的蛋雞，免疫力會(huì)顯著降低。有害氣體含量高，氧含量相對(duì)較低，雞長(zhǎng)時(shí)間生活在缺氧環(huán)境里，精神萎靡，食欲減退，體質(zhì)逐漸下降，對(duì)疾病的抵抗力越來(lái)越弱，極易感染各種傳染病。氨氣還會(huì)引發(fā)多種疾病，如猝死癥、腹水癥、慢性呼吸道疾病、急性肺炎、肺水腫和氣源性大腸桿菌病等，給蛋雞養(yǎng)殖帶來(lái)巨大損失。

微生物技術(shù)：解決氨氣難題的 “金鑰匙”

增加通風(fēng)雖然是降低氨氣濃度的常見(jiàn)方法，但會(huì)降低欄舍溫度，不僅增加電費(fèi)開(kāi)支，還容易導(dǎo)致雞群感冒、流感、肺炎等疾病，且部分蛋雞舍本身通風(fēng)條件就不佳。及時(shí)清理雞糞和鋪設(shè)新墊料也能減少氨氣產(chǎn)生，但人工成本和物料成本過(guò)高。相比之下，微生物技術(shù)則展現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

首先是噴灑生物除臭劑。“高效持久生物除臭消毒劑” 是一款效果顯著的產(chǎn)品。使用時(shí)，將包裝中的 100g 粉劑與 100 克多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于 10 公斤溫水中激活，24 小時(shí)后兌水 30 倍噴灑欄舍。前 3 天每天噴灑 1 次，3 天后每 3 天噴灑 1 次。該除臭劑對(duì)雞體無(wú)害，噴灑后能迅速降低臭味氨氣濃度，連續(xù)使用幾次后，雞糞臭味也會(huì)明顯下降，甚至能自動(dòng)發(fā)酵。其主要成分嗜酸乳酸桿菌、側(cè)式芽孢桿菌等有益微生物，能有效分解氨氣等有害氣體，從根源上解決氨氣問(wèn)題。

其次，在飼料中添加 “養(yǎng)雞專(zhuān)用復(fù)合益生菌”。開(kāi)始 3 - 7 天，每噸雞飼料中加入 1000g 該益生菌，之后每噸飼料加入 500g 并長(zhǎng)期使用。添加后約 3 天，就能看到顯著變化：蛋雞對(duì)飼料的消化吸收率提高，雞糞恢復(fù)成型，排泄量減少約 30%，料耗降低 5% 以上；雞糞臭味明顯下降，在籠下自動(dòng)發(fā)酵；產(chǎn)蛋率提高，壞蛋率降低，蛋品品質(zhì)改善；常見(jiàn)雞病，特別是腸道與呼吸系統(tǒng)疾病下降約 7 成。這些益生菌能調(diào)節(jié)蛋雞腸道菌群平衡，增強(qiáng)消化功能，減少氨氣產(chǎn)生，提高蛋雞的健康水平和生產(chǎn)性能。

通過(guò)長(zhǎng)期運(yùn)用上述微生物技術(shù)措施，不僅能快速解決蛋雞舍中的臭味氨氣問(wèn)題，還能實(shí)現(xiàn)降本增效。一只蛋雞從進(jìn)籠到淘汰，全程運(yùn)用該技術(shù)的成本約 0.3 元，但能提高效益 1.5 元以上，主要體現(xiàn)在降低料耗、減少用藥、降低死亡淘汰率等方面。

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在環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)的今天，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)們必須重視氨氣污染問(wèn)題。微生物技術(shù)作為一種高效、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的解決方案，值得在蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)廣泛推廣應(yīng)用。相信隨著這項(xiàng)技術(shù)的普及，蛋雞養(yǎng)殖將迎來(lái)更加綠色、健康、高效的發(fā)展新階段。

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