牛羊育肥技術(shù)，教你給牛羊育肥的一些小技巧！

2021-12-09 10:59:24 點擊：

育肥就是供給牛高于其本身維持和正常生長發(fā)育所需營養(yǎng)的日糧，使多余的營養(yǎng)以脂肪的形式沉積于體內(nèi)，獲得高于正常生長發(fā)育的日增重，縮短出欄時間，使牛提前上市。對于幼牛，其日糧營養(yǎng)應(yīng)高于維持營養(yǎng)需要和正常生長發(fā)育所需營養(yǎng)；對于成年牛，只要大于維持營養(yǎng)需要即可。

由于維持需要不生產(chǎn)產(chǎn)品，又是維持生命活動所必需，所以在育肥過程中，日增重越高，維持需要所占的比重越小，飼料的轉(zhuǎn)化率就越高。各種牛只要體重一致，其維持需要量相差不大，僅僅是沉積的體組織成分的差別。所以，降低維持需要量的比例是肉牛育肥的中心問題，也就是說，提高日增重是肉牛育肥的核心問題。

日增重受到生產(chǎn)類型、品種、年齡、營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理方式的直接影響，同時確定日增重的大小也必須考慮經(jīng)濟效益、牛的健康狀況。在我國現(xiàn)有的生產(chǎn)條件下，最后3個月育肥的日增重以1.0～1.5千克更經(jīng)濟。

不同的營養(yǎng)供給方式影響肉質(zhì)。養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)市場需要，生產(chǎn)適銷對路的牛肉，選擇不同的營養(yǎng)供給方式。

按牛的年齡可分為犢牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性別可分為公牛育肥、母牛育肥、閹牛育肥等；按育肥所采用的飼料種類分為干草育肥、秸稈育肥和糟渣育肥；按飼養(yǎng)方式可分為放牧育肥、半舍飼半放牧育肥和舍飼育肥，也可以分為持續(xù)育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。雖然牛的育肥方式方法各異，但在實際生產(chǎn)中往往是互相交叉應(yīng)用的。

（1）放牧育肥

是指從犢牛到出欄，完全采用草地放牧育肥而不補飼。這種育肥方式適合于人口較少、土地充足、草地廣闊、降水量充沛、牧草豐盛的牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)。

如果有較大面積的草山草坡可以種植牧草，在夏天青草期除供放牧外，還可保留一部分草地，收割調(diào)制青干草或青貯料作為越冬飼用。該育肥方法較為經(jīng)濟，但飼養(yǎng)周期長，這種方式也可稱為放牧育肥。

（2）半舍飼半放牧育肥

夏季青草期牛群采取放牧育肥，寒冷干旱的枯草期在牛舍內(nèi)圈養(yǎng)，這種半集約的育肥方式稱為半舍飼半放牧育肥。

采用這種育肥方式，不但可以利用草地放牧，節(jié)省投入，且犢牛斷奶后可以低營養(yǎng)過冬，在第二年青草期放牧能獲得較理想的補償增長。此外，采用此種方式育肥，還可在屠宰前有3～4個月的舍飼育肥，從而達到最佳的育肥效果。

（3）舍飼育肥

這是一種肉牛從育肥開始到出欄為止全部實行圈養(yǎng)的育肥方式。其優(yōu)點是使用土地少，飼養(yǎng)周期短，牛肉質(zhì)量好。缺點是投資大，育肥過程中需要較多的精料，育肥成本較高。采用此種育肥方式時，在保證飼料充足的條件下，自由采食時效果較好。

（4）持續(xù)育肥

是指在犢牛斷奶后就轉(zhuǎn)入育肥階段，給以高水平營養(yǎng)進行育肥，一直到適當體重時出欄。持續(xù)育肥較好地利用了牛生長發(fā)育快的幼牛階段，日增重高，飼料利用率也高，出欄快、肉質(zhì)好。

（5）架子牛育肥

架子牛育肥又稱后期集中育肥，是在犢牛斷奶后，按一般飼養(yǎng)條件進行飼養(yǎng)，達到一定年齡和體況后，充分利用牛的補償生長能力，采用在屠宰前集中3～4個月進行強度育肥。要注意的是，若牛的吊架子階段過長，肌肉生長發(fā)育受阻過度時，即使給予充分飼養(yǎng)，最后體重也很難與持續(xù)育肥的牛相比，而且胴體中骨骼、內(nèi)臟比例大，脂肪含量高，瘦肉比例較小，肉質(zhì)欠佳。

（6）乳脂催肥

牛羊?qū)Ｓ萌橹叻蕪娧a精 ;運用本產(chǎn)品后可以大幅降低熱應(yīng)激，減少體增熱，且能夠形成如雪花肉;本產(chǎn)品有大量丁酸，丁酸可以在牛的瘤胃里面打壓有害菌及腐敗菌，培育有益菌，如乳酸菌、雙岐桿菌等，從而降低脹氣概率;產(chǎn)品中有多種維生素及大量的氨基酸，能夠迅速被牛羊所吸收，促使毛色光順及快速生長增重，對比日增重非常明顯直觀。

【用法用量】

本產(chǎn)品作為理想的能量飼料，能完全替代飼料中添加的各種動、植物油脂和脂肪粉，可直接加入混合機與其它飼料原料充分混合均勻投喂即可。

汰種奶牛羊、瘦弱牛羊催肥或者其草食動物要加快催肥速度，按照上述使用量增加1倍的使用量即可達到滿意的效果（運用本產(chǎn)品配合我公司生產(chǎn)的“多菌肽牛羊精補糧”+少量飼草效果更好）。

本產(chǎn)品不可以單獨飼喂牛羊，一定要至少與10倍以上的牛羊飼料混合后才能飼喂。可以先溶于少量水中拌料或者直接與10倍以上的飼料簡單混合后飼喂。

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