關于豬場中“飼料霉變”養殖戶要知道的三件事！

2022-08-15 13:00:19 點擊：

在高溫高濕的夏季，養殖場內的飼料應妥善保存，如果不到位，很容易會出現霉變現象。對于已經霉變的飼料，應結合實際情況進行相應的處理。不過還是建議養殖戶平日注意加強飼料管理，采取避免飼料霉變的措施以防止霉變發生。

一、飼料霉變的原因

(1)原料因素

飼料原料中的水分是一個重要的化學指標。據悉，玉米、麥類、稻谷等谷實類飼料原料的水分含量為17～l8時，是霉菌生長繁殖的適宜條件。粉碎后的谷實類在水分含量高時，更易發霉。因此，飼料原料的含水量應控制在安全水分以下。

(2)生產因素

生產顆粒飼料時，如果冷卻器及配套風機選擇不當，或使用過程中調整不當，致使顆粒飼料冷卻時間不夠或風量不足，導致出機的顆粒飼料水分含量及溫度過高，這樣的顆粒飼料裝袋后易發生霉變。

(3)環境因素

一般霉菌的生長繁殖與地區氣候條件和季節有密切關系。在南方大部分地區，5-9月正是飼料生產和應用時間，而此期間各月平均氣溫均在 20℃以上，平均相對濕度在80以上，在這種高溫、高濕的環境條件下，特別是梅雨季節，霉菌生長繁殖旺盛，飼料霉變大多發生在這個時期。

(4)管理因素

原料倉長期不清理、受到污染、潮濕，易發生霉變;鼠害嚴重，易糟蹋飼料、傳染病菌和污染飼料;運輸時飼料受到雨淋、曝曬等，都容易引起飼料霉變。

二、處理飼料霉變的辦法

1.科學使用脫霉劑，適度使用防霉劑。主要針對輕微霉變的原料，采用原料與脫霉劑逐級混勻的辦法，使脫霉劑與原料充分混勻，然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時也有吸附部分營養物質的作用，不要與維生素等微量成分直接混用。因此，科學使用和掌握一定的技巧十分重要，一味地加大劑量只會適得其反。對于有一定儲存期的飼料則需要適度使用防霉劑，推薦使用雙乙酸鈉、乳酸、丙酸等防霉劑。

2.通風晾曬，去表霉。霉菌有很多種，在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風晾曬法，以去掉表皮附著的霉菌體。典型的是玉米黃曲霉，在曬場進行晾曬后初篩，使表皮霉菌脫落，然后再依據霉變的情況決定使用方法，輕微者可采用方法1，中度或嚴重霉變者則推薦使用下一種方法。

3.稀釋法。中高度霉變原料不應再用作動物飼料，但我國不合格的霉變飼料比重較大，且價值不菲，丟棄不太現實。此時建議采用稀釋法，即用好的原料與其混合使用，比例依情況而定，事前必須用方法1和方法2進行處理。

4.水洗法。對于玉米而言可采用此法，玉米粉碎后，采用水洗的方法，洗去霉菌及其毒素，同時去掉浮在表面的胚芽，可以較好地去除霉菌毒素。但此法操作難度較大，量少可以用，處理后的玉米要及時使用，不便存儲。

5.改變用途。在批量大時可用，一是完全改變，用于工業發酵等，收回大部分成本。二是改變飼喂對象，這是退而求其次的做法。比如由豬用改成普通水產用，但要先進行第1-3種方法處理，否則效果很差。

6.微緩解法。霉變飼料對于有一定儲存期的用戶來說有繼續霉變惡化的風險，會引起拉稀、中毒等問題。因此推薦大家使用微制劑來緩解損害，它對霉菌具有競爭抑制性作用，其產生的復合酶還有一定的解毒功能。

總的來講，養殖戶朋友還是要從根本上杜絕霉變才能有利于安全生產，平時在購買飼料的時候一定要選擇有保障的購買途徑。

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