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將秸稈等粗飼料快速發酵成優質飼料與高效益利用技術

2017-03-15 16:55:27 點擊：

秸稈飼料主要是指以甜高粱、玉米、棉花、甘蔗尾等秸稈粉碎加工而成的纖維飼料。

由于粗纖維含量高，難以被動物消化吸收，可利用養分少，適口性差，在飼料分類學上歸為粗飼料。纖維素、半纖維素和木質素緊密結合、相互纏繞構成粗纖維，是植物細胞壁的主要成分。這些天然有機高分子化合物，結構很牢固，只能吸水潤脹，不經過處理是不能為為單胃動物的消化液和酶所分解，僅靠其盲腸微生物少量酵解，消化率很低。只適用于反芻家畜的飼養。

隨著技術的發展，一些新型的微生物結合復合酶制劑的產品（如“加強型粗飼料降解劑”），就能對秸稈類（玉米秸、花生殼、花生藤、統糠、米糠、稻草、各種牧草野草、各種樹葉，甚至一些無毒含營養較高的鋸末）、糟渣類（木薯渣、蔗渣、甜菜渣、谷類酒糟、果渣、菌渣）、莖葉類（香蕉、芭蕉、木薯桿、牧草等）等進行快速降解其粗纖維，釋放和提高營養，并同時進行營養發酵。

這類的產品能體外有效降解植物細胞壁成分、細胞間質成分、粗纖維、果膠，甚至小麥、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗營養因子，使飼料有效營養充分釋放，從而提高消化吸收率，并可增強適口性，可發酵蛋白飼料生成小肽等功能。

處理后的飼料結合一些玉米、豆粕等飼料即可飼養各種畜禽，降低飼料成本，提高經濟效益明顯，是降低養殖成本一條行之有效的途徑。

飼喂處理后秸稈等粗纖維飼料，由于發酵飼料中含有大量的復合益生菌，還能夠顯著改善養殖場環境，大幅度減少氨氣和臭氣的產生，形成生態健康養殖。

處理各類粗飼料實例介紹：

將各類秸稈、莢殼類、谷殼（如統糠）、酒糟、蔗渣、甜菜渣等干料400-500公斤或濕的800-1000公斤上述材料粉碎成粉狀（啤酒糟可以不用粉碎），加入至少10%玉米粉（麥粉、薯干粉、大米粉、生紅薯等均可）、用產品1包（如“加強型粗飼料降解劑”，先與玉米粉混合，再與其他原料混合）、1000克食鹽、發酵物重量15%的豆粕（菜粕、棉粕等均可，主要是提高飼料的蛋白和對蛋白的消化吸收率，也可以不加）、加適當水調節含水量為用手捏一把有水印出來，但不滴出來為準，一起攪拌均勻，壓緊覆蓋密封發酵3-10天（室溫低于20℃使用溫水并進行簡單保溫），即可喂豬雞鴨鵝等單胃動物。

如果用于將秸稈等飼料進行微貯發酵后喂牛羊等反芻動物，用產品1包（如“加強型粗飼料降解劑”）處理1000公斤干秸稈，切成2-3厘米長，加水量800～1000公斤，玉米粉20公斤以上， 2公斤食鹽，方法同上。

秸稈類粗飼料要壓實密封，可長時間保持不變質，取用時用多少取多少，并要求馬上密封嚴格。

飼喂方法：15公斤以上小豬開始喂5%，適應后加大到10%，中大豬最多30%，空懷母豬40%（懷孕母豬或哺乳期建議減半或不使用）。雞用量為10-15%；鴨10-20%；鵝20-70%；牛羊用量為40～80%左右；以上用量均指要協同全價飼料或自配飼料一起使用，自配精料一定要添加預混料，不能單獨使用發酵降解的秸稈料。

發酵降解粗飼料的優點：

1、秸稈經過活力99生酵劑和粗飼料降解劑處理后，質地變柔軟，具有酸香氣味，適口性明顯增強，家畜愛吃，有試驗對比發現采食速度提高了43%，同時由于秸稈中的部分纖維素、木質素被微生物和酶降解，使秸稈的消化率提高，過反芻動物的瘤胃加快，因此在初期采食量也增加了，一般可以提高采食量20—40%，長期飼喂，無毒無害，安全可靠。

2、秸稈的營養價值也提高了：秸稈發酵后，使木質素，纖維素聚合物的酯鍵酶解，瘤胃微生物能直接附著，作用于纖維素。由于微生物的繁殖，使秸稈菌種蛋白質含量增加；同時，秸稈木質素，纖維素部分被降解成低聚糖、乳酸、揮發性脂肪酸，因而提高了秸稈的營養價值，成為牛、羊的優質飼料。

有試驗表明，經過含益生菌和酶制劑處理后的秸稈喂牛，日增重提高30%左右，據試驗，麥秸處理后消化率提高24%，4千克的預處理后的秸稈飼料約相當于1千克的玉米的營養價值。

3、秸稈微貯的處理成本低；例如：一包粗飼料降解劑10元一包，可處理400-500公斤的干秸稈，需要兩天左右，處理后，只要密封好，可以永久保存不變質。而氨化處理一噸秸稈需要尿素40—50千克，按目前市場價格需投入120—150元，且在消化吸收和營養價值上遠不如降解劑預處理的秸稈飼料。

4、制作的季節長，易于推廣：青貯飼料好，但制作季節性強，存在著與農爭時的問題，而秸稈發酵和降解用的是干秸稈和無毒的干草植物，室外氣溫5—40度都可以制作，北方地區春夏秋三季都可以進行，南方一年四季都可以進行，而且制作技術簡單易行。

5、制作原料來源廣：麥秸稈、稻草、黃玉米秸稈、土豆秧、山芋秧、青玉米秸稈、無毒野草及青綠水生植物等，無論是干秸稈還是青秸稈都可用粗飼料降解劑和活力99生酵劑制成優質秸稈飼料。

6、保存期長：秸稈發酵菌在秸稈中生長迅速，產酸作用強，由于揮發性脂肪酸中丙酸與醋酸未離解分子的強力抑菌作用，及生物菌代謝次產物如乳酸鏈球菌素等的抑菌作用，微貯秸稈生物飼料不易發霉腐敗，從而可以長期保存。另外，秸稈微貯飼料取用方便，按需隨取隨用，不需要晾曬。

7、制作簡單：秸稈飼料預處理技術制作簡單，與傳統的青貯飼料氨化秸稈技術相比，更易學易懂，容易普及推廣。

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加強型粗飼料降解劑——將所有粗飼料快速轉化為優質飼料

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。