一、紅薯作飼料發酵與不發酵大不一樣

又到紅薯收獲季節，傳統的紅薯直接飼喂方式，其利用率和經濟價值大打折扣，有沒有更好更科學的方法能大大提高紅薯的利用價值？答案是肯定的。

紅薯又名甘薯、番薯、紅苕、地瓜、山芋，是一種優良的多汁能量飼料，每千克紅薯約可產熱能1270千卡，含水分700克、淀粉220克、蛋白質23克、糖29克、脂肪2克、磷200毫克、鈣180毫克、鐵4克，胡蘿卜素1毫克，另含有維生素B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。在我國南北方均有種植，尤以南方的四川、云南、湖南、貴州等地種植廣泛、產量高，很多農戶將其作為主要的豬飼料，傳統的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴重，營養不平衡（蛋白和脂類嚴重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹漲、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。

因此，紅薯在飼喂前須經專門發酵加工，并科學飼喂，才能使豬只快長增膘，起到真正開發紅薯資源，大大提升其作為飼料的營養價值和經濟值作用，運用酶菌結合的99多功能飼料發酵劑可發酵一切需要發酵的飼料，特別對紅薯、土豆等農產品發酵后的飼喂效果大大增強。99多功能飼料發酵劑屬純天然、綠色微生物制品。用發酵紅薯代替部分精飼料飼喂豬雞鴨牛羊等動物，能夠達到降本增效的效果。

二、為什么紅薯發經發酵后的利用率能大大增強？

紅薯經發酵后營養成分和經濟價值發生大的改變有很多原因，其機理也非常復雜，中間伴隨首大量的生化反應過程，不妨刪繁就簡，從以下幾個方面略加分析。

首先，從降低飼養成本方面。經99多功能飼料發酵劑發酵后的紅薯提高了使用量和消化吸收率，降低玉米等飼料的運用成本。

其次，從提高飼料適口性方面。發酵后的紅薯等農產品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，紅薯不用再煮熟后飼喂，能大大節省燃料及人工成本。

第三，從飼料除毒脫毒方面。不經發酵處理的紅薯生喂易引起豬中毒，依靠99多功能飼料發酵劑飼料發酵劑中所含“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產物，使紅薯內所含有毒、有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。

第四，從提高動物抗病力方面。99多功能飼料發酵劑中所含的功能微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群與數量，形成“優勢有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖業者省心省錢。

第五，從提高飼料利用率方面。功能強大的微生物菌群能搗毀紅薯等植物中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡糖等“小分子”物質，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了紅薯的營養水平和消化利用率，同時本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養全面；使動物“食而不化”，“食不長肉”的現象得到徹底改觀。

最后，從保存時間方面。經發酵后的紅薯飼料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更長時間；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟后再飼喂。這一條使得其經濟價值大增，因為保存期的延長可以避開上市高峰，避免“薯賤傷農”，間接地使其經濟價值大增。

三、如何操作使用也有講究

1、原料配方：可先將要發酵的紅薯經過洗凈、去雜、搗爛，粉碎成薯漿再配料發酵，每噸紅薯添加1包99多功能飼料發酵劑（500g/包，市場售價約25元）、2公斤食鹽。

2、調節水分：將組配好的發酵物料的水分調節至60%左右，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發酵慢，水分多通透性差，還會導致腐敗菌發酵產生臭味。

3、溫度控制：發酵啟動溫度宜在20度以上發酵更快。

4、發酵控制：物料應完全密封；當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對密封；密封發酵過程中不能拆開翻倒,一般3天以上發酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。發酵后的成品在每次取料飼喂后應注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤規格的各獨立小袋同時發酵；發酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存；發酵后的成品應按要求飼喂。小批量試用時，單批發酵物料總重量最少不宜少于100公斤。

5、此外，還可以采用混合發酵，避免一種物料單獨發酵，可適當加一些玉米粉、麥麩、米糠等。堆放、裝池時應密封，但不能壓太緊。從容器或袋中取料飼喂時，取料后應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。不能用已經霉爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵后的物料因保存不當，導致霉爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。

6、發酵后生成的產物（發酵產物）的用法用量：經發酵后的紅薯飼料可以直接飼喂，也可再混合一定比例的預混料飼喂，等等。以養豬為例因仔豬、母豬、肥豬的營養要求不同，發酵紅薯的飼喂量也應有所區別，一般是發酵紅薯使用30%-50%，再配以豬全價飼料混合飼喂效果比較好。

99多功能飼料發酵劑，酶菌結合飼料發酵劑中的佼佼者，幾項數據對比讓你信服

市場上的飼料發酵劑品種很多，但“99多功能飼料發酵劑”有幾項指標是不一樣的，主要是：

1.菌種品種更多。特別是增加丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等是一般發酵劑產品中所沒有的。由丁酸梭菌、副干酪乳桿菌、乳酸菌等組成的菌群是提高動物免疫力與抵抗力效果的關鍵作用之一。

2.結合酶制劑的發酵劑。專業的人都知道，只有酶菌結合的發酵劑采用更被認可的發酵劑產品。而那些采用水劑產品的飼料發酵劑（如我們常見的EM菌）是無法加入足量的酶制劑，這就是為什么無法分解大米、對粗纖維分解緩慢導致需要更長時間發酵的原因。

3.增香甜酵母菌讓適口性和營養更好。使用了“99多功能飼料發酵劑”對比發酵如豆渣的養殖朋友都知道，發酵后香甜可口瘋狂搶吃、豬雞生長很快。而很多的發酵劑還需要添加如糖精、小蘇打來調節適口性。

4.運用成本低廉。1包市場售價僅25元的“99多功能飼料發酵劑”（500克）可以發酵2噸左右的飼料（如豆渣），而一瓶市場售價25-30元1000毫升的如EM菌一般只能發酵幾百公斤到1噸，且發酵速度緩慢、分解纖維能力差、適口性也無法與“99多功能飼料發酵劑”比較。

是否有上述對比效果可以直觀操作：一是對比發酵速度、香甜度（如豬雞愛吃程度）；二是做分解大米試驗：在500-600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入“99多功能飼料發酵劑”2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。劣質或假冒產品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

【99多功能飼料發酵劑產品簡介】

二十余年酶菌結合發酵經驗積累，更輕易成功以高濃度乳酸菌為主的酶菌結合生物飼料發酵劑，在2022年8月再次升級添加了増香增甜菌種，功能更強效果更好，但運用成本更低。

特別提醒：根據不同物料本品1包可以發酵1-5噸飼料，如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

請注意：本產品升級較大，與過去的使用方法有不少變化，請細看說明書進行運用。

【產品特點】

1.本產品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結合了復合益生菌、復合酶制劑、酸化劑的諸多優點，能夠發酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質、改善養殖場環境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養殖環境形成益生菌環境，提升動物健康度。

2.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發酵環境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養因子的分解，并在發酵的過程中產生小肽。

3.產品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發酵料的適口性，使得處理后的發酵料增香增甜，動物對發酵料更愛吃。

4.客戶鑒別本產品真假和一些發酵劑產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入300毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

【產品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）

將本品1包和200克以上（越多越好）紅糖溶于20公斤的溫水中（不高于45℃）密封發酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產養殖動物上按照飼料重量的0.3%-0.5%拌入飼料中飼喂，飲水按照0.2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。也可以用液體菌液制作青貯飼料，每噸青貯飼料中加入液體菌液1-2公斤即可。

二、處理全價或自配飼料成無抗飼料

本品1包（500克）與全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發酵的全價飼料10%-20%，未發酵的全價飼料80%-90%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到20%-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

三、發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品0.5-1包與1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品1-2包、玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復合菌種營養基代替），均勻混合后將物料含水量調節至60%左右，密封發酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內進行保溫發酵）,發酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。

五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品0.5-1包、1噸待發酵原料、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤。含水量調節到55%左右密封發酵一周以上。本產品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。

六、中草藥及中藥渣發酵方法

1.固態中草藥發酵技術：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各10公斤、本品1包、食鹽200克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態中草藥發酵技術（即發酵成為中草藥活菌水的方法）：1-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復合菌種營養基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。

3.中藥渣發酵：中藥渣1立方，本品1包、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調節在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

七、制作輕度全量發酵飼料及水料上的運用

本品0.5-1包、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發酵預消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發酵24小時內飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。

八、制作優質的青貯飼料

每噸青貯飼料中加入加強型EM菌2-5公斤即可，能夠加速發酵、提高質量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。

【配料說明和注意事項】

1、將本品放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發酵物料時一定要壓實密封，環境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發酵時間；制作液體菌劑和密封發酵飼料過程中會產生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發酵料可以保存1年以上不變質。密封效果不好會導致發酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發酵料。

2、發酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發酵飼料的使用量。

3、發酵料開封進行飼喂后，建議7天內使用完，每次取料后要注意繼續進行密封保存。

4、發酵料由于營養不全面，建議在飼喂混料時添加適當的能量飼料和蛋白飼料、預混料來調節營養配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。

5、動物第一次飼喂發酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養中行適當的調整。   

6、第一次使用發酵飼料可能會出現零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現象。可以通過減少發酵料和添加藥物進行調整。連續使用發酵料一周后會發現動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產品及發酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續使用本品和發酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。

【包裝規格】500克/包，30包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

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