【接地氣技術】廣西年出欄3千-2萬頭傳統養豬場如何達到現代生態養殖標準，傳統豬場也可以達到現代生態養殖場五星標準

2017-04-04 07:11:30 點擊：

廣西助農畜牧科技有限公司蔣愛國（13607711588）

年出欄3千頭到2萬頭的養豬場屬于規模養殖場，也是廣西規模豬場中的主力軍，對行業都是非常具有影響力，這類的豬場一般都是私人規模豬場，或者是公司+農戶幫公司養殖肥豬的合作豬場（如溫氏、大北農等公司的合約養豬場），有一定的規模，但卻沒有意識或能力去配套完善的環保設施，是目前廣西導致因為養豬而帶來污染等因素的主力軍。

這些豬場一般是采用水泥地面+沖水、水泡糞、水廁所、漏糞板+刮糞機等清糞方式，雖然也有一些豬場采用了固液分離并配套了沼氣池，但由于水量太大，沼氣池無法正常運行變成了一個流水通道，帶來嚴重的污水處理難題；而豬糞由于找不到有效的發酵產品和技術，一般都是生豬糞直接進行銷售，除了在春季稍微好賣外，經常在其他幾個季節無法銷售，導致豬糞堆積如山。在污水和臭豬糞的雙重壓力下，一些豬場積壓了數年甚至更長時間的污水和豬糞沒有得到處理，糟糕的環境令人觸目驚心。

豬場老板也是每天提心吊膽，像拿著一顆定時炸彈，不知道什么時候出現災難。

豬場糞污像定時炸彈.jpg

如果是新建擴建豬場，可以采用高架網床等模式，但這些傳統的豬場還得繼續生產。

按照廣西現代生態養殖的要求，生態養豬場不一定是高架網床等新型模式，只要達到以下幾個要求即可（微生物+模式）。下面的技術具有只需要簡單改善、投入成本低、實用性強等特點，可以滿足大部分年出欄3千頭到2萬頭傳統養豬場進行實施。先要仔細熟悉廣西生豬現代生態養殖技術驗收的評分細則。

具體實施措施如下：

一、形成必須進行現代養殖的意識

廣西的規模養殖場必須要達到現代生態標準，已經不是過去那種說說看的政策，而是動真格每個養殖必須要馬上行動起來，否則不僅項目申請、財政補貼受限，而且在你的防疫合格證、繁殖許可證等到期時，連證都可能無法再繼續辦理了。

改變那種偷偷排放可能沒事的僥幸心理，現在網絡發達，只要有一個鄰居投訴到省、部的環保部門，給自己帶來的嚴重麻煩遠遠超出你的想象，甚至可能你無法“擺平”而被強拆。因此，養殖場的糞污不僅是自己的基本責任，也是你必須要做的，偷排不僅可能面臨巨額的罰款，而且在道義和道德上都是說不過去的。

廣西現代生態養殖的政策不是增加你的成本投入，是在為你節省成本，僅僅微生物飼料化每頭育肥豬就至少可以節約70元以上的飼料和獸藥（包含減少死亡率），而微生物的開支一般僅5元左右；污水未處理前，不僅自己養殖場臭氣熏天，自己每天都擔心被投訴，污水處理后，臭氣沒有了，而且原來存放污水的池子還可以養魚，不用擔心還有增收。根據污染程度的不同，處理1立方污水成本一般只有5元左右；豬糞使用微生物處理是更是增值途徑，如未經過微生物發酵的豬糞惡臭且經常無法銷售，而經過微生物發酵的豬糞成為生物菌肥后，每噸可以銷售達到400-1500元左右，且還非常搶手，而發酵每立方米豬糞的微生物成本開支僅幾元錢的開支。

因此，要馬上對自己的養豬場進行達到現代生態養殖進行改變并達標。

二、從過去的殘留的污染物等進行處理

如果你的豬場之前殘留了大量的污水和豬糞、沼氣沒有達到預想的效果，這是要馬上進行處理的事情，處理這些只有微生物技術才能達到，處理這些的同時，要同步進行本文后面介紹的微生物飼料化、干清糞、糞污及時發酵，否則不斷跟過去一樣新的污染物不利于處理。處理建議如下：

養殖場滿池糞污處理愁.jpg 豬場積累糞污未處理.jpg

1.沼氣池：過去由于都被大量的沖水導致沼氣池淪為一個過水道，沼氣產氣低、豬糞幾乎沒有在沼氣池中進行“熟化”就直接排了出來，不管是塔式沼氣池還是其它的沼氣池。建議一次性將沼氣池中的渣、液排出集中在儲液池（另外用微生物進行處理。處理技術參考這里http://www.beebopbob.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/106894121724.html），讓沼氣池重新全新地工作。沼氣池重新工作后，由于采用干清糞技術進入沼氣池的基本都是豬尿和少量的豬糞，結合添加微生物技術（如“養殖場污水生物處理劑”），在沼氣池入口和出口每天加入專業微生物產品，沼氣產量會大幅度上升，而且在微生物飼料化和人工補充微生物的情況下，之后從沼氣池溢出的沼液已經不是過去那種黑色和臭氣，是會變成微紅色，可以直接澆灌作物或者只需要經過一級過濾，就可以養魚了。

2.污水處理：對于過去大量積累的污水與從沼氣池放出的污水，需要馬上使用微生物進行不間斷地處理，根據不同面積體積，連續一周每天對處理池使用微生物進行全池噴灑，一周后每3天一次進行噴灑，一般有15天左右會發現有明顯的改善，根據體積大小與濃度，處理達到養魚的標準需要15天-1個月。也可以在不明顯產生惡臭后，排水進行清淤，將淤泥使用微生物進行發酵，成為有機肥料。

更多的養殖場污水（廢水）處理圖片和方法請看這里——養殖場污水（廢水）處理并不難，廣西助農公司僅用一個塑料桶作為設施就低成本解決，數百個案例可以驗

3.豬糞處理：之前殘留的大量豬糞，可能都是由于含水量太高無法自然發酵，對于這些豬糞，要一次性快刀斬亂麻進行一次集中發酵，可以將一些秸稈、稻草、樹葉、野草、鋸末等與豬糞混合，含水量低于80%以下，使用微生物高溫發酵菌種（如“豬糞專用高溫菌發酵劑”），24小時產生70℃的溫度，48小時幾乎無明顯臭味，10-15天發酵完成，成為生物菌肥。之后的豬糞由于都采用干清糞，及時每天集中堆放在一起發酵即可，確保再無新的豬糞殘留。詳細處理技術請看這里http://www.beebopbob.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/456870201818.html。豬糞發酵前后比較.jpg

4.自動刮糞系統的改變：刮糞系統一般都是采用低架網床，跟水泡糞養殖模式一樣氨氣重，刮糞系統刮出豬糞后，過去都是采用補充大量沖水才能流動到儲糞池或沼氣池，接著使用固液分離等措施，帶來大量后期需要處理污水的難題，也不利于沼氣的發酵。現在需要將刮出的豬糞不進行沖水，直接人工運到豬糞專用發酵場地直接發酵。這項工作需要增加人力等措施，也是必須要改變的模式。如果一定采用刮糞系統，且還需要對刮糞進行沖水才能流動的模式，建議配套建設舍外發酵床，詳細技術介紹請看這里：http://www.beebopbob.com/shengtaichanpin/chanpin6/4319808939.html。

或者使用畜禽流體糞污快速發酵劑技術——畜禽流體糞污快速發酵劑——稀爛糞污和重度污水總算可以直接發酵了！省工、省力、操作簡單、成本低，無糞污處理設施解決糞污資源化的創新產品

傳統豬場自動刮糞系統弊端多.jpg

5.水泡糞養殖模式的處理措施：將水池中的糞尿水全部清理出來一次，在連續飼料中添加微生物產品的情況下，每周使用“養殖場污水生物處理劑”對水泡糞池進行補充1-2次微生物，將能夠顯著改善過去采用水泡糞惡臭和氨氣等濃重的弊端。豬群出欄后集中清理水池到沼氣池或儲液池，連續在沼氣池與污水池使用專業微生物進行處理即可。這些污水也可以使用舍外發酵床進行處理，詳細介紹技術請看這里http://www.beebopbob.com/shengtaichanpin/chanpin6/4319808939.html。

水泡糞豬場.jpg

通過上述措施，之前豬場殘留的問題得以解決，接下去只要堅持按照下面的現代生態養豬標準化進行操作，就達到和一直保持生態養殖的標準，不僅高枕無憂，而且效益明顯增加。

三、規模養豬場達到現代生態養殖的具體實施措施

廣西現代生態養殖要求中，必須在養殖全程使用微生物+，就是在三個環節要求使用微生物產品：飼料中添加、污水微生物處理、糞便微生物發酵；必須雨污分流和干清糞措施；在驗收標準中，出現如下幾條基本都給予直接否決：

①養殖場臭味濃重、蒼蠅密集：說明你微生物+肯定沒有運用到位，否則不會出現這種結果。

②沒有進行雨污分流和飲水設施的改造。

③污水沒有經過微生物處理就直接排放。

④動物糞便沒有經過微生物發酵就直接運出養殖場。

⑤病死動物不進行無害化處理的。

⑥除治療疾病外，飼料中添加抗生素的，使用違禁藥物與沒有在規定停藥期停藥的。

規模養豬場要達到上述現代生態養殖要求，其實并不難，下面是具體實施。

1.馬上進行豬飼料微生物化：

就是在飼料中添加益生菌或部分發酵飼料，且不能在飼料中添加抗生素（治療豬病期間除外）。這是要持續下去改善環境重要的一步，因為只有先從微生物飼料化持續下去開始，后續的污染和食品安全問題才是從源頭得到解決。

微生物飼料化其實是非常簡單的事情，如果飼料廠中的飼料中沒有添加益生菌產品或者對其效果不滿意，可以在自動供料系統中選擇粉劑益生菌產品加入，規模養豬場現在一般的肉豬和仔豬都是使用全價顆粒飼料，由于每天飼料的投喂量很大，粉劑益生菌產品可以與飼喂量的10%左右的飼料混合分散集中某個時間進行投喂，其它的飼料不需要混合；而規模養豬場的母豬飼料都是自配的散料為主，直接將粉劑益生菌混入其中即可。

產品要選擇有微生物制劑生產資質的產品（要求提供生產許可證和批準文號，上面明確注明是微生物制劑的），直接拌料的產品如“養豬專用復合益生菌”一噸干飼料使用約10元，飼料發酵劑如“加強型活力99生酵劑”一包8.5元可以發酵千斤飼料。微生物在飼料上的使用成本一頭豬從出生到出欄不超過5元，但可以節約70元左右的飼料與藥物等成本。

2.馬上改為干清糞模式不允許用水沖洗豬糞：

不允許采用過去對欄舍的豬糞采用水進行沖洗，而是直接將豬糞鏟出進行集中微生物發酵。

這個不需要投資，需要改變我們的習慣，如果不改變這個習慣，由于流入我們的沼氣池大多數是水養份極少，就無法進行產氣或足夠的時間進行分解，最后導致直接溢出，導致惡臭的糞水帶來環境的污染。

3.快速對飲水系統改造與雨污分流：

飲水系統進行改造，建議將過去的鴨嘴飲水器改用碗狀飲水器，并將溢出的水引流到雨水渠道中，而與豬尿水渠道完全分開，豬尿水進入沼氣池或化糞池中。

飲水器改造有多種模式，只要做到豬飲水時漏出的水不進入豬糞尿中就行，成本不大，將溢出的水引流到雨水渠道，這些都是清潔的水，可以直接排放；但豬尿液和少量糞水是需要另外一條管道直接引導連接到沼氣池或化糞池，這些是富營養的，沼氣和化糞池都需要。

雨水與污水管道必須分離，否則會導致沼氣池與污水處理池負擔加重。

不少人認為嵌墻式飲水器就是安裝在墻里的飲水器，其實方式有很多。材料為pc管彎頭+常壓飲水器組成，將豬喝水時溢出的水引流到雨水渠道即可。

根據豬的大小設定高度與PC管彎頭的大小，常壓式飲水器每個大概5-10元，市場上有售（廣西助農畜牧科技有限公司也有售，聯系07713815862）

豬場飲水器改造圖.png

4.沼氣池與污水處理系統升級改造：

在上述干清糞和雨污分流的條件下，實際要處理的污水是很少的，按年出欄每5000頭肉豬配套一個100立方米的沼氣池（沼氣池可以自建，也可以購買軟體沼氣池，也叫黑膜紅膜沼氣池，60立方米大約1200元，產氣比地下的好）。

沼氣池后面設立至少2個儲液池進行分級過濾，使用微生物產品（如養殖場污水生物處理劑）在沼氣或化糞池入口，甚至能夠提高10倍沼氣產氣量與加快化糞池分解速度，在沼氣池出口或儲液池中也定期加入微生物產品，讓從沼氣池或化糞池溢出的水體快速達到去除惡臭、凈化的目的。并將池中的液體進行澆灌農作物、優質牧草等。

污水專業微生物處理豬場污水的成本是非常低廉的，每5000頭豬每月大約花費2500元左右。

污水處理1.jpg

5.豬糞要及時清理并集中采用微生物發酵：

每天采用干清糞鏟出的豬糞要馬上采用微生物（如豬糞專用高溫菌發酵劑）薄膜覆蓋發酵（不密封），一般24小時左右即可升溫到70℃以上，10天左右發酵完成，可以將豬糞中的寄生蟲、蟲卵、病菌殺死，還會大幅度降低重金屬等，形成優質、無臭味、營養豐富的高級生物菌肥，不僅可以增值銷售掉，用于施用農作物不僅肥效好，還有效防治土壤中的腐根等病害。

高溫微生物發酵劑1包可以發酵3立方米豬糞，比自然發酵快數倍（自然發酵需要3個月左右），市場零售價10元/包，每200頭豬每月使用50元左右。

豬糞及時集中發酵消除污染增值增收.jpg

6.病死豬無害化處理：

病死豬可以直接埋入豬糞中發酵，由于新型高溫菌種的因素，在糞堆底部撒一層10厘米厚放了菌種的鋸末和少量玉米粉，死豬放在鋸末上，四周堆放新鮮豬糞并連同死豬上面灑鋸末辦好的菌種，最后在上面覆蓋豬糞不低于80公分，大的死豬建議1-1.2米。在豬糞中根據大小不一樣1-3月死豬就變成了肥料（只剩下骨頭，不管豬的大小都可以處理），24小時會持續長時間產生超過75℃的高溫進行分解發酵，也可以丟入動物化尸池進行處理，每月在化尸池中補充“高熱腐熟菌”。期間不會產生臭味出來，不會帶來對環境的污染。

當然個頭大的豬由于數量不多還可以選擇距離豬欄稍遠的山林深埋；如果有集中處理的地方，直接交給集中處理中心即可，還可以領到80-300元的補貼。

漚堆法高溫發酵處理病死動物.jpg

采用高溫豬糞發酵劑處理病死豬，連同發酵豬糞1立方米需要1包豬糞專用高溫菌發酵劑，市場售價約10元/包，高熱腐熟菌每包60元，3千頭豬場每月使用1包就可以了。

7.使用大棚種植高吸水吸肥能力的牧草

對于一些傳統養殖場來說，沼氣池與污水處理設施都癱瘓了，改善飲水系統都難，有沒有較多的資金去建設污水處理系統或者下面說的異位發酵床，又不能排放，怎樣才能低投入且還能夠資源化地將養殖場的糞污進行消耗和利用起來呢？

答案是糞污+高吸水吸肥超高產牧草。見下圖

建設大棚的成本要遠遠低于糞污處理系統、異位發酵床等，且運用成本也低。

最關鍵是，這種模式產生的效益是糞污處理設施的幾倍以上，一畝“糖蔗2號牧草”長期在高溫、充足的肥水的情況下，年牧草能夠輕易突破30噸，每平方米每天吸水、吸肥與蒸發不低于15公斤，不僅管理成本低廉，其高糖、高營養的牧草“糖蔗2號牧草”帶來的經濟效益是十分突出的——育肥豬可以最高使用30%，空懷母豬、后備母豬、懷孕后前90天這些階段最高可以使用60%的牧草。

由于這種種植模式的“糖蔗2號牧草”一年四季都在大棚中，可以一年四季高產產出。這種模式不僅消化了養殖場的糞污，還能夠給養殖場帶來顯著的經濟效益！

“糖蔗2號牧草”介紹http://www.beebopbob.com/shengtaichanpin/chanpin5/75901294252.html。

8.使用異位發酵床技術處理糞污：

如果糞污處理沒有條件采用沼氣池和果蔬基地，可以使用《中小規模傳統養殖場異位處理動物排泄物與病死動物技術，異位發酵床技術，專利技術：一種畜禽場高效微生物糞便處理系統》。異位

異位發酵床，也叫場外發酵床、舍外發酵床。